Spaghettikürbis ist buchstäblich eines meiner Lieblingsgemüse das ganze Jahr über. Es ist köstlich, sättigend und eignet sich hervorragend als kohlenhydratarmer Ersatz für Crockpot-Fleischbällchen oder in Suppen!
Dieses leichte und köstliche Gemüse eignet sich hervorragend zum Kochen in der Mikrowelle während Ihre Pastasauce auf dem Herd kocht! Wenn Sie Spaghettikürbis gekocht haben, fügen Sie ein wenig Butter oder Olivenöl und Salz & Pfeffer für eine köstlich einfache Seite hinzu.
Sie müssen es versuchen
Wenn Sie noch nie Spaghettikürbis probiert haben, lassen Sie sich sagen, Sie verpassen es! Ich kann Ihnen versichern, dass es einfach ist! Tatsächlich ist das Kochen von Spaghettikürbis in der Mikrowelle so einfach, dass es nach dem Probieren ein Grundnahrungsmittel auf Ihrer Speisekarte ist!
Das Kochen von Spaghettikürbis in der Mikrowelle ist die beste Methode, um subtiler und feiner zu werden Geschmack, da es nicht die süße Karamellisierung erhält, die ofengebackener Spaghettikürbis hat.
Einfachstes Spaghetti-Kürbis-Rezept
Schneiden Sie zunächst Ihren Spaghettikürbis der Länge nach in zwei Hälften. Es ist ein sehr harter Kürbis, der der Klinge des schärfsten Messers widersteht, daher frage ich oft im Supermarkt und meistens schneiden sie ihn für mich in zwei Hälften.
Wenn Sie sie nicht dazu bringen können, es beim Lebensmittelhändler zu schneiden, stoßen Sie es einige Male mit einer Gabel und dann 3-4 Minuten lang in die Mikrowelle, bevor Sie es schneiden. Dadurch wird die Haut etwas weicher, um das Schneiden zu erleichtern. Versuchen Sie nicht, einen ganzen Kürbis vollständig in der Mikrowelle zu kochen. Dampf kann dazu führen, dass er aufplatzt.
- Verwenden Sie ein großes Messer und schneiden Sie die harte Haut durch (dies ist die Der schwierigste Teil beim Vorbereiten dieses Gemüses) Schneiden der Spaghetti-Kürbisspitze in Längsrichtung.
- Kratzen Sie die Samen und fadenförmigen Stücke heraus.
- Verwerfen Sie die Samen (oder kochen und essen Sie die Samen wie geröstete Kürbiskerne).
Beste Art, Spaghettikürbis zu kochen
Eines der Dinge, die ich an Spaghettikürbis liebe, ist, dass Sie in weniger als 10 Minuten in der Mikrowelle kochen können.
Einer der größten Schlüssel, um den Spaghettikürbis in der Mikrowelle richtig zu machen, ist die Menge an Wasser, die Sie hinzufügen. Das Hinzufügen von etwas Wasser beim Mikrowellen hilft beim Dämpfen. Wenn Sie zu viel Wasser hinzufügen, ist Ihr Kürbis matschig und Ihre „Spaghetti“ -Stränge sind sehr kurz.
Wenn Sie Spaghetti-Kürbis als Alternative zu kohlenhydratarmen Nudeln verwenden, lassen Sie Ihre Gabel unbedingt laufen Genauso wie die Stränge, um die besten Nudeln herzustellen.
Wie schmeckt Spaghetti-Kürbis?
Obwohl es Nudeln ähnelt, schmeckt es nicht gleich! Wenn Sie Spaghettikürbis in der Mikrowelle kochen, hat es eine feste, aber zarte Textur und einen sehr milden süßen Geschmack (kein satter süßer Geschmack wie im Winter) Kürbis).
Probieren Sie es aus, es ist wirklich sehr lecker, nur leicht gewürzt oder mit Ihrer Lieblingsnudelsauce belegt!
Die Anzahl der Portionen aus jeder Kürbishälfte variiert je nach Wie es serviert wird. Für eine Beilage erhalten wir ungefähr 2 Portionen pro halben Kürbis, aber wenn wir es als Hauptgericht essen, machen wir 1/2 Kürbis pro Person aus. Wenn Ihr Kürbis wirklich groß ist, finden Sie möglicherweise 1 / 2 Kürbisse können zwei Personen ernähren. P. >
Das Tolle ist, dass es gut hält und sich wie ein Traum zum Hinzufügen zu Gemüsesuppe oder Aufläufen erwärmt.
Rezept überprüfen
Mikrowellen-Spaghetti-Kürbis
Vorbereitungszeit 5 Minuten Portionen 4 Portionen Autorin Holly Nilsson Kursgericht Cuisine American Zutaten
- ▢ 1 Spaghetti squa sh
- ¼ Tasse Wasser
- ▢ 2 Esslöffel Butter optional
- ▢ Salz & Pfeffer nach Geschmack
Anweisungen
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Spaghettikürbis mit einer Gabel ca. 8 durchstechen mal. 3-4 Minuten in die Mikrowelle stellen (nicht länger als 5 Minuten kochen).
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Entfernen Sie den Kürbis aus der Mikrowelle und schneiden Sie ihn der Länge nach von oben nach unten. Entfernen Sie mit einem Löffel Samen und Fruchtfleisch und werfen Sie sie weg.
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Geben Sie 1/4 Tasse Wasser in den Boden einer kleinen Auflaufform. Fügen Sie den Kürbis mit der Schnittseite nach unten hinzu. Mit Plastikfolie fest abdecken.
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Mikrowelle 6-10 Minuten oder bis der Kürbis mit einer Gabel leicht durch die Haut gestochen werden kann.
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Aus der Mikrowelle nehmen, Plastikfolie vorsichtig entfernen (heißer Dampf entweicht, seien Sie also vorsichtig).
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Führen Sie vorsichtig eine Gabel von oben nach unten, um Spaghetti-Kürbis-Stränge zu erzeugen. Mit Butter, Salz und Pfeffer würzen.
Rezeptnotizen
Nährwertangaben
(Nährwertangaben) Es wird eine Schätzung angegeben, die je nach Kochmethode und Marke der verwendeten Zutaten variiert.)