Wie man Maiskolben einfriert

Sie fragen sich, wie man Maiskolben einfriert? Hier ist eine einfache Möglichkeit, das ganze Jahr über köstlichen Zuckermais zu genießen! Enthält Anweisungen zum Kochen von gefrorenem Mais.

Das Einfrieren von Maiskolben ist sehr einfach, unabhängig davon, ob Sie zusätzliche Maiskolben haben, mit denen Sie sich nicht sicher sind, was Sie tun sollen. Oder Sie möchten einen Teil des frischen Zuckermais aus dem Sommer aufbewahren, um ihn im Winter genießen zu können.

So frieren Sie Mais ein Der Cob

Schälen Sie zunächst den Mais auf dem Kolben und Entfernen der Seide.

Möchten Sie den Mais aus dem Kolben schneiden, um Gefriermais herzustellen, anstatt den ganzen Kolben einzufrieren? Hier finden Sie mein Rezept und meine Anweisungen für Gefriermais.

Wasser in einem großen Suppentopf zum Kochen bringen. Fügen Sie den Mais hinzu und kochen Sie ihn 3-4 Minuten lang. Drehen Sie den Mais nach Bedarf.

Möchten Sie den Mais sofort essen? In meinem Beitrag erfahren Sie, wie lange Maiskolben hier gekocht werden müssen.

Soll ich dem Wasser Salz hinzufügen?

Nein, fügen Sie dem Wasser kein Salz hinzu. Das Salz kann den Mais zäh machen. Wenn Sie wirklich etwas hinzufügen möchten, fügt einer der Väter meines besten Freundes dem Wasser Zucker hinzu, um den Mais ein bisschen mehr zu versüßen.

Entfernen Sie Mais mit einer Zange aus dem kochenden Wasser.

Legen Sie den Mais 3-4 Minuten in Eiswasser, um ihn abzukühlen, und drehen Sie ihn gelegentlich.

Verwenden Sie ein Papiertuch oder ein sauberes Mehlsackhandtuch, um den abgekühlten Maiskolben zu trocknen

Legen Sie den Mais auf den Kolben in einer Pfanne oder auf einem Backblech. Stellen Sie sie für ein paar Stunden in den Gefrierschrank, um sie einzufrieren.

Entfernen Sie die Maiskolben aus dem Gefrierschrank und wickeln Sie sie fest in Plastikfolie ein.

Legen Sie die eingewickelten Maiskolben in einen etikettierten Gefrierbeutel mit Reißverschluss. Entfernen Sie so viel Luft wie möglich, bevor Sie den Beutel schließen. Dann bis zur Verwendung in den Gefrierschrank stellen.

Wie lange kann ich gefrorenen Maiskolben aufbewahren?

Gefrorener Maiskolben sollte 8-12 Monate im Gefrierschrank halten. Die Hauptsache, auf die Sie achten müssen, ist das Brennen des Gefrierschranks.

Wenn Sie es genießen möchten, kochen Sie die gefrorenen Maiskolben in kochendem Wasser auf dem Herd oder in der Mikrowelle.

• Herd: Wickeln Sie die gefrorenen Maiskolben aus. Stellen Sie sie in einen großen Suppentopf und fügen Sie genügend Wasser hinzu, um den Mais zu bedecken. Das Wasser bei starker Hitze zum Kochen bringen. Stellen Sie dann die Hitze auf mittel, decken Sie die Pfanne ab und kochen Sie sie 6-8 Minuten lang, bis sie durchgeheizt ist.
• Mikrowelle: Wickeln Sie die gefrorenen Maiskolben aus. Legen Sie 1-2 Ohren in eine mikrowellengeeignete 2-Liter-Schüssel und geben Sie 1/4 Tasse Wasser hinzu. Decken Sie die Mikrowelle ab und stellen Sie sie 7-9 Minuten lang auf Hoch, bis sie durchgeheizt ist. Drehen Sie sie zur Hälfte des Garvorgangs.

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Dieses Rezept für Maissalsa ist ein Chipotle-Nachahmer mit Mais, Paprika, Zwiebeln und Koriander. Es kann mit Pommes Frites oder auf Hühnchen, Tacos oder Fisch gegessen werden!

Flavorful Corn Dip ist das perfekte Gericht für Ihre nächste Party oder Ihren Gartengrill. Kalt oder heiß mit Corn Chips oder Tortilla Chips servieren.

Ein Maissalat ist eine cremige Kombination aus frischem Zuckermais, bunten Paprikaschoten und reifen Tomaten! Es ist der perfekte Sommersalat für Potlucks, Picknicks und Grillabende.

So grillen Sie Maiskolben mit den Schalen. Es ist so einfach, ohne Vorbereitung, ohne Einweichen und ohne vorheriges Schälen des Zuckermais zu tun.