Haben Sie sich jemals gefragt, wie man Kokosnuss röstet? Es ist am einfachsten, es selbst zu machen!
Geröstete Kokosnuss ist eine meiner Lieblingszutaten für Backwaren. Obwohl ich Kokosnuss direkt aus der Tüte liebe, ist geröstete Kokosnuss definitiv mein Favorit.
Wussten Sie, dass Kokosnüsse ihren eigenen Weg um die Welt gemacht haben? Natürlich haben Händler sie vor 2000 Jahren auf Reisen mitgebracht, aber weil sie schwimmen können, wird auch angenommen, dass sich die Kokosnuss in den Subtropen ausbreitet.
Ich weiß, dass das etwas mehr Geschichte ist, als ich regelmäßig beschäftige, aber Kokosnüsse sind ziemlich faszinierend. Und lecker. Viel lecker.
Ich finde, dass Kokosnuss eine der Zutaten ist, die die meisten Menschen entweder lieben oder hassen. Ich falle definitiv in die Liebeskategorie.
Das Toasten von Kokosnuss ähnelt dem Toasten von Nüssen in dem Sinne, dass es wirklich Tiefe verleiht und eine schöne Nussigkeit hervorbringt Verleiht jedem Rezept, dem Sie es hinzufügen, einen hervorragenden Geschmack und eine hervorragende Textur.
Natürlich können Sie in den meisten Backgängen geröstete Kokosnüsse kaufen, aber normalerweise enthält es zusätzliche Konservierungsmittel, um es frisch zu halten. Ich würde viel lieber auf mich selbst anstoßen, zumal es so einfach ist!
Von diesen Karamell-Kokos-Schokoladenkeksen und Schokoladen-Kokos-Zucchini-Brot bis hin zu Limetten-Kokosnuss Käsekuchen, Kokosnuss ist einer meiner Lieblingsgeschmacksrichtungen zum Backen, besonders in den Frühlings- und Sommermonaten.
Geröstete Kokosnuss kann Desserts wie Cupcakes, Muffins, Parfaits und Riegeln Geschmack und Textur verleihen, ist aber auch fantastisch in hausgemachten Trüffeln und Mini-Kleinigkeiten.
Ich mag es auch mit griechischem Joghurt und frischen Beeren für ein köstliches Frühstücksparfait.
Die Kokosnusswelt ist Ihre Auster, und es dauert nur ein paar Minuten, um sie zu rösten. Machen wir uns an die Arbeit!
So rösten Sie Kokosnuss
Es gibt einige Techniken zum Toasten von Kokosnuss. Sie können das Kochfeld, den Ofen und sogar die Mikrowelle benutzen. Persönlich bin ich ein großer Fan der Herdmethode.
Ich finde, ich habe etwas mehr Kontrolle, da ich die Kokosnuss ständig im Auge behalten kann und häufiges Rühren mehr ermöglicht Gleichmäßig geröstetes Endprodukt, aber der Ofen und die Mikrowelle machen definitiv auch den Trick!
Wie röstet man Kokosnuss in der Mikrowelle?
Wie ich bereits erwähnt habe, können Sie Kokosnuss tatsächlich in der Mikrowelle rösten, und wie Sie sich vorstellen können, geht es sehr schnell.
Verteilen Sie zunächst etwa eine halbe Tasse Kokosraspeln auf einem mikrowellengeeigneten Teller.
Mikrowelle der Kokosnuss in Schritten von 30 Sekunden; jedes Mal umrühren. Kochen und rühren Sie in Schritten von 30 Sekunden weiter, bis die Kokosnuss den gewünschten Röstgrad erreicht hat.
Können Sie ungesüßte Kokosnüsse süßen?
Wenn Sie ungesüßte Kokosraspeln haben und diese zur Not versüßen möchten, können Sie ein Pfund ungesüßte Kokosraspeln in einen Beutel mit Reißverschluss mit 2 Esslöffeln Puderzucker geben.
Geben Sie dem Beutel eine gute schütteln und los gehts! Ich würde keine Kokosnuss rösten, nachdem Sie Zucker hinzugefügt haben – der Zucker könnte brennen und Sie würden eine verschwendete Zutat erhalten.
So rösten Sie Kokosnuss
Zutaten:
zerkleinerte, rasierte oder abgeplatzte Kokosnuss
Anweisungen:
Herdmethode
- Geben Sie die gewünschte Menge Kokosnuss in eine große Pfanne.
- Kochen Sie bei niedriger Temperatur – mittlere Hitze unter häufigem Rühren, bis die Flocken größtenteils goldbraun sind.
- Wenn die Kokosnuss gesüßt ist, neigt sie dazu, schneller zu bräunen, so dass weniger Zeit benötigt wird.
Ofenmethode
- Ofen auf 325 ° F vorheizen.
- Kokosflocken in einer dünnen Schicht auf einem Backblech verteilen und im vorgeheizten Ofen backen. Die Flocken rösten sehr schnell und dauern nicht länger als 5-10 Minuten.
- Rühren Sie die Kokosnuss nach einigen Minuten um, um eine gleichmäßige Farbe zu gewährleisten. Denken Sie daran, dass gesüßte Flocken weniger Zeit in Anspruch nehmen, da Zucker den Toastvorgang beschleunigt.
Mikrowellenmethode
- Verteilen Sie zunächst etwa eine halbe Tasse Kokosraspeln auf einer Mikrowelle -sichere Platte.
- Mikrowelle die Kokosnuss in Schritten von 30 Sekunden; jedes Mal umrühren. Kochen und rühren Sie in Schritten von 30 Sekunden weiter, bis die Kokosnuss den gewünschten Röstgrad erreicht hat.
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Dieser Beitrag über das Toasten von Kokosnuss erschien ursprünglich auf My Baking Addiction in September 2012. Der Text und die Bilder wurden aktualisiert.