Wie man Karottenbabynahrung durch Kochen und Einmischen von Karotten macht ein glattes und cremiges Püree. Karottenpüree ist ein großartiges Starterfutter der Stufe 1 für Babys.
Vor ein paar Wochen habe ich alles über die Einführung von Feststoffen, meinen Ansatz mit Olivia und welche Lebensmittel wir geteilt hatte es bisher versucht. Ehrlich gesagt hatte ich nicht die Absicht, Babynahrungsrezepte zu teilen, aber ich hatte so viel Spaß daran, es für Liv zu machen, und alle schienen wirklich interessiert zu sein, also hier sind wir.
Für diesen ersten Beitrag dachte ich Ich würde ein einfaches Rezept für ein einfaches Essen der Stufe 1 für Babys ab 4 Monaten mit hausgemachtem Karottenpüree teilen.
Gefällt mir Karottenpüree mit Süßkartoffeln und Winterkürbis eignet sich hervorragend für Babys der Stufe 1, da es leicht bis zur Dünnheit püriert werden kann. Karotten sind auch auf der Allergieskala niedrig und können leicht von einem winzigen Bauch verdaut werden.
Olivias erstes Essen war Süßkartoffelpüree und dann Avocado, aber Karotten kamen schnell nach diesen beiden Nahrungsmitteln.
Hausgemachte Babynahrung
Lassen Sie mich zunächst sagen, dass ich weiß, dass hausgemachte Babynahrung nicht immer eine Option ist und das in Ordnung ist. Als wir im Urlaub waren, kaufte ich ein paar Babynahrungsbeutel für Olivia. Sie verschlang sie. Das heißt, der Großteil ihres Essens ist hausgemacht, weil ich es wirklich genieße zu kochen und Essen für Liv zu machen, hat mir wirklich Spaß gemacht. Ich mag es auch zu wissen, dass sie frisches, nährstoffreiches Essen isst, das mit Liebe hergestellt wurde. Das mag kitschig klingen, ist aber wahr.
Bei der Erforschung der Herstellung von hausgemachter Babynahrung habe ich auch untersucht, wie lagerstabile Babynahrung hergestellt wird. Die Haltbarkeit von im Laden gekaufter Babynahrung beträgt 2 Jahre. Dies bedeutet, dass Sie Ihre haltbare Babynahrung füttern können, die älter ist als sie! Ist das nicht wild darüber nachzudenken?!
Und obwohl ich keine im Laden gekaufte Karottenbabynahrung probiert habe, stelle ich mir vor, dass dieses hausgemachte Karottenpüree viel besser schmeckt!
Karottenernährung für Kleinkinder
Karotten sind ein so nahrhaftes erstes Lebensmittel! Sie sind reich an Beta-Carotin, einem rot-orangefarbenen Antioxidans, das im Körper in Vitamin A umgewandelt wird. Es ist bekannt, dass Vitamin A die Gesundheit der Augen fördert und das Immunsystem unterstützt. Karotten enthalten auch Vitamin C, Eisen, Kalzium und Ballaststoffe, die für den normalen Stuhlgang bei Babys hilfreich sein können.
Welche Art von Karotten soll ich verwenden?
Ich verwende gerne frische, biologische Karotten ganze Karotten. Waschen Sie die Karotten einfach gut und schälen Sie sie, bevor Sie sie hacken und kochen. Ich weiß, dass dies ein zusätzlicher Schritt ist, aber ich empfehle, sie zu schälen, um Schmutzpartikel und / oder Pestizidrückstände zu entfernen. Ich denke auch, dass das Entfernen der Schale der Karotten sie besser schmecken lässt. Sie schmecken mir super erdig, wenn die Schale an ist. Sie können auch Babykarotten verwenden, wodurch der Hackvorgang beschleunigt wird, da sie bereits geschält wurden.
Ich persönlich kaufe gerne Bio-Lebensmittel für die Herstellung von hausgemachter Babynahrung, erkenne aber auch, dass dies keine Option ist Kaufen Sie also für alle, was Sie sich leisten können.
Wie man Karotten für die Herstellung von Babynahrung kocht
Im folgenden Rezept gebe ich Anweisungen zum Dämpfen der Karotten, da ich so mein Karottenpüree herstelle. Es gibt jedoch einige verschiedene Kochmethoden, die Sie verwenden können:
- Dampf – Füllen Sie einen Topf mit etwa 1 Zoll Wasser, Karotten in einen Dampfkorb geben und in den Topf geben. Bringen Sie das Wasser zum Kochen, bedecken Sie es mit einem Deckel und dämpfen Sie die Karotten für 15 bis 20 Minuten oder bis die Gabel weich ist.
- Kochen – Fügen Sie gehackte Karotten zu einem Topf mit gerade genug Wasser hinzu, um sie zu bedecken. Wasser zum Kochen bringen, dann zum Kochen bringen, mit einem Deckel abdecken und ca. 15-20 Minuten köcheln lassen oder bis die Karotten weich und zart wie eine Gabel sind.
- Braten – Zum Braten können Sie die Karotten hacken in kleine Stücke schneiden oder ganz rösten. Einfach mit etwas Öl bestreichen und 20 bis 30 Minuten bei 425 ° F braten oder bis die Karotten weich, geschrumpft und zart wie eine Gabel sind.
Wie man Karottenpüree macht
- Karotten schälen und hacken.
- Kochen Sie die Karottenstücke durch Dämpfen, Kochen oder Braten
- Gekochte Karotten in einen Mixer oder eine Küchenmaschine geben. Ich habe meinen Vitamix geliebt, weil er Babynahrung gemischt hat. Es macht die Pürees super glatt!
- Mischen Sie bis glatt, fügen Sie Muttermilch, Formel oder Wasser zu dünn hinzu – das Karottenpüree wird wahrscheinlich etwas zu dick für Esser der Stufe 1 sein, ohne etwas Flüssigkeit zu dünn zu geben das Püree. Ich verwende gerne Muttermilch oder Milchnahrung für zusätzliche Nährstoffe, aber Sie können auch Wasser verwenden (Wasser, das zum Dämpfen oder Kochen verwendet wird, funktioniert hervorragend).
- Lassen Sie Karottenpüree abkühlen und servieren Sie es sofort oder portionieren Sie es in die Lagerung Behälter oder Eiswürfelschalen zur späteren Verwendung.
- Karottenpüree und 3 Tage im Kühlschrank oder 3 Monate im Gefrierschrank aufbewahren.
Aufbewahren von Karottenbabynahrung
Sobald Sie das Karottenpüree gemischt haben Lassen Sie die Mischung auf die gewünschte Konsistenz abkühlen und füllen Sie sie dann in BPA-freie Vorratsbehälter oder in eine Eiswürfelschale. Ich habe Silikon-Eiswürfelschalen und diese 4-Unzen-Glasvorratsbehälter verwendet. Die Eiswürfelschalen eignen sich hervorragend für jüngere Babys, die nicht so viel Volumen essen, da Sie jeweils einen Würfel auftauen können. Während die 4-Unzen-Gläser ideal für ältere Babys sind, die mehr als 1 Unze gleichzeitig essen.
Wir hatten die Eiswürfelschalen zur Hand und ich habe erst kürzlich die WeeSprout-Glasvorratsbehälter gekauft, die speziell für sie bestimmt sind Babynahrung. Ich mag es, dass sie Maße an der Seite der Gläser haben und dass sie Glas statt Plastik sind (keine Sorge um BPA). Sie sind auch Gefrierschrank, Geschirrspüler und mikrowellengeeignet. Außerdem werden sie mit bunten Deckeln geliefert, auf die Sie mit einem Radiergummimarker schreiben können, um den Artikel und das Datum zu notieren.
Das frische Karottenpüree bleibt 3 Tage im Kühlschrank und bis zu 3 Tage im Gefrierschrank Monate.
Vergessen Sie nicht,
zu kennzeichnen. Ich empfehle dringend, alle Babynahrung zu kennzeichnen, die Sie vor der Lagerung herstellen! Es ist erstaunlich, wie schnell Sie vergessen, an welchem Tag Sie das Essen vorbereitet haben, sobald es in den Kühlschrank oder die Gefriertruhe gelangt ist. #mombrain
Aufwärmen oder Auftauen von gefrorenem Karottenpüree
Um gefrorene pürierte Karotten aufzutauen, I. Es wird empfohlen, das Glas am Abend vor dem Gebrauch aus dem Gefrierschrank zu nehmen, damit es über Nacht im Kühlschrank auftauen kann. Wenn Sie es sofort verwenden müssen, können Sie es mit einem Wasserbad auftauen. Einige Leute empfehlen, das gefrorene Püree mit dem Abtausitz in der Mikrowelle zu schwenken, aber ich bevorzuge diese beiden Methoden:
- Auftauen im Kühlschrank: Gefrorene Püree-Würfel in ein Glas oder eine Babyschale geben, abdecken und platzieren über Nacht im Kühlschrank. Wenn Sie das Püree in einem Glas oder Vorratsbehälter aufbewahrt haben, stellen Sie das Glas einfach in den Kühlschrank.
- Wasserbad: Legen Sie gefrorene pürierte Würfel in einen kleinen Behälter und stellen Sie sie in einen anderen größeren Behälter mit warmem Wasser. Ersetzen Sie das Wasser nach Bedarf. Nach dem Auftauen die Lebensmittel in einzelne Schalen portionieren, abdecken und bis zum Servieren im Kühlschrank aufbewahren.
Verwenden Sie die aufgetauten Lebensmittel innerhalb von 48 Stunden nach dem Auftauen und frieren Sie sie nicht erneut ein.
Babynahrungskombinationen mit Karotten
Sobald Ihr Baby für Kombinationsfutter der Stufe 2 bereit ist, können Sie verschiedene Früchte und Gemüse in das Karottenpüree mischen. Hier sind einige Ideen für Lebensmittel und Gewürze, die gut zu Karotten passen.
- Grünes Gemüse – Erbsen, Brokkoli, grüne Bohnen, Zucchini, Spinat
- Orangengemüse – Butternusskürbis, Süßkartoffeln
- Früchte – Äpfel, Pfirsiche, Birnen
- Kohlenhydrate – brauner Reis, Linsen, Quinoa
- Protein – Rindfleisch, Huhn
- Kräuter und Gewürze – Zimt, Ingwer, Kardamom, Kreuzkümmel, Paprika, Muskatnuss, Curry, Minze
Weitere Rezepte und Ressourcen für Babynahrung:
- Haferflocken /li>
- Einführung von Feststoffen in Babys
- 6 Babynahrungskombinationen (Stufe 2)
Wenn Sie dieses Karotten-Babynahrungsrezept für Ihr Baby ausprobieren, seien Sie bitte Hinterlasse auf jeden Fall einen Kommentar und eine Sternebewertung und lass mich wissen, wie es ausgeht. Ihr Feedback ist für das EBF-Team und andere EBF-Leser sehr hilfreich.
Beschreibung
Wie man Karottenbabynahrung macht, indem man Karotten kocht und zu einem glatten und cremigen Püree mischt. Karottenpüree ist eine großartige Vorspeise für Babys der Stufe 1.
Zutaten
- 1 Pfund frische Bio-Karotten
- 1/4 – 1/2 Tasse Muttermilch, Formel oder Wasser, um
- Gewürze oder Kräuter Ihrer Wahl zu verdünnen (optional)
Anweisungen
- Karotten schälen und in Stücke schneiden. Versuchen Sie, die Karottenstücke ungefähr gleich groß zu machen, damit sie ungefähr zur gleichen Zeit fertig sind. Je kleiner die Stücke sind, desto schneller kochen sie.
- Füllen Sie einen Topf mit etwa 1 Zoll Wasser, geben Sie Karotten in einen Dampfkorb und stellen Sie ihn in den Topf. Wasser zum Kochen bringen, mit Deckel abdecken und Karotten 15-20 Minuten dämpfen oder bis die Gabel weich ist. Die Garzeit hängt von der Größe Ihrer Karotten ab.
- Sobald die Karotten weich sind, nehmen Sie den Topf vom Herd und lassen Sie die Karotten etwas abkühlen, bevor Sie sie in einen Mixer oder eine Küchenmaschine geben. Karotten im Mixer oder in der Küchenmaschine pürieren und nach Bedarf Flüssigkeit (Muttermilch, Milchnahrung oder Wasser) hinzufügen, um die gewünschte Konsistenz zu erzielen. Wenn Sie Wasser verwenden, funktioniert das Wasser, das beim Dämpfen oder Kochen der Karotten übrig bleibt, hervorragend.
- Übertragen Sie Karottenpüree in Vorratsbehälter und lagern Sie es 3 Tage im Kühlschrank oder 1 Monat im Gefrierschrank.
Ausrüstung
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Hinweise
- Kategorie: Seite
- Methode: Steam
- Küche: Babynahrung
Ernährung
- Portionsgröße: 4 oz
- Kalorien : 62
- Zucker: 9 g
- Natrium: 116 mg
- Fett: 0 g
- Gesättigtes Fett: 0 g
- Ungesättigtes Fett: 0 g
- Transfett: 0 g
- Kohlenhydrate: 14 g
- Faser: 4 g
- Protein: 2 g
li> Cholesterin: 0 mg
Schlüsselwörter: Karottenbabynahrung