Samuel Barrett lebt im wunderschönen pazifischen Nordwesten und hat viel zu viele Hobbys, von denen Sie viele hier lesen können. P. >
So machen Sie Tamales in der Mikrowelle.
Samuel Barrett-Fotografie
Probieren Sie das Gericht, bevor Sie die Methode beurteilen!
Mexikanisches Essen ist eines der beliebtesten Lebensmittel in den USA. Wie es bei Fans aller Arten von Lebensmitteln gibt, gibt es definitiv mexikanische Lebensmittelpuristen. Wenn ich Leuten erzähle, dass ich Tamales in der Mikrowelle mache, bekomme ich Reaktionen, die von „das ist interessant“ bis „das ist sakrilegisch“ variieren! Dies ist definitiv ein unorthodoxer Ansatz zur Herstellung von Tamales, aber die Zeiten sind eine „Veränderung“ und wir haben mehr Werkzeuge, mit denen wir arbeiten können.
Es ist auch erwähnenswert, dass „traditionelle“ Tamales (laut Wikipedia) Die Azteken stellten sie um 5000-8000 v. Chr. her.) enthielten alles von Fröschen bis zu Gophern, und ich höre keine Puristen, die sich über den Mangel an Gopher in ihren Tamales beklagen.
Der wahre Test ist, ob oder nicht Das Endergebnis ist tellerwürdig. Probieren Sie dieses Rezept aus und überzeugen Sie sich selbst. (Sie können den Gopher jederzeit hinzufügen, wenn Sie darauf bestehen, Purist zu sein.)
Kochzeit
| Vorbereitungszeit | Kochzeit | Bereit in | Erträgen |
|---|---|---|---|
|
10 min |
6 min |
16 min |
6 Tamales |
Verbrauchsmaterialbedarf ed
- Mikrowellengeeignete Schüssel oder Schale, vorzugsweise Pyrex oder Keramik (siehe den folgenden Link zu der von mir verwendeten).
- Gute Plastikfolie
Zutaten
Kochanleitung
- 6 Maisschalen 10 Minuten in warmem Wasser einweichen.
- Masa mit Hühnchen oder Gemüsebrühe und Salz und mischen, bis eine glatte Konsistenz erreicht ist.
- Geben Sie etwa 3 Esslöffel Masa in die Mitte jeder Maisschale.
- Machen Sie die Masa flach und lassen Sie etwa einen Zentimeter übrig Platz auf allen Seiten der Schale, um sicherzustellen, dass die gesamte Masa beim Rollen bedeckt wird.
- 1 Esslöffel Ihrer Füllung in jede Schale geben.
- Falten Sie ein Ende der Schale in einer rollenden Bewegung auf die andere Seite gehen und die Enden nach innen klappen.
- Rollen Sie wie ein Burrito und achten Sie darauf, dass jedes Ende fest verschlossen ist.
- Stapeln Sie Tamales in einer mikrowellengeeigneten Schüssel. Dann in Plastikfolie abdecken.
- Stellen Sie die Schüssel in die Mikrowelle und kochen Sie sie 6-8 Minuten lang. Überprüfen Sie dies nach den ersten 6 Minuten
Lassen Sie Tamales vor dem Servieren 5 Minuten abkühlen.
Bewerten Sie mich!
Pyrex-Gericht
[email protected] am 26. Dezember 2019:
Oh, ich liebe dich !! Ich hatte einige Tamales zu kochen. Ich kochte 1 1/2 Dutzend in 18 Minuten. Super, danke !!!
Susan am 21. Dezember 2018:
Ich bin mir nicht sicher, was schief gelaufen ist, aber ich habe jetzt eine aufgeladene Tamale und einen schrecklichen Geruch in meinem Küche. Gehen Sie vorsichtig vor. Ich glaube, ich habe es tatsächlich in Brand gesteckt.
Carol Crocker am 16. Februar 2018:
Sam, dieses Rezept FELSEN & Herzlichen Glückwunsch zu Ihrem folgenden Lächeln …
Annemarie Reyes am 02. Februar 2017:
Ich hatte vor langer Zeit ein Rezept für geröstete Poblano-Paprika, Mais, karamellisierte Zwiebeln und Panels Käse Tamales in der Mikrowelle und sie waren fantastisch. Ich bin Mexikaner und ich liebe jede Idee, um den Prozess schneller zu machen. Übrigens, wenn Sie keine Schalen haben oder es vor dem Kauf versuchen möchten, können Sie Pergamentpapier verwenden. Vielen Dank, dass Sie über den Tellerrand hinausgehen und Ihre nicht puristischen Wege teilen. Lol
Michelle Scoggins aus Fresno, CA, im Februar 18, 2015:
Sieht wirklich interessant aus und etwas, das ich ausprobieren würde, da es nicht so langweilig zu sein scheint wie traditionelle Tamales.
TheBizWhiz am 18. Februar 2015:
Die sehen toll aus! Ich wollte schon immer Tamales machen. Vielen Dank für die Rezepte.
Audrey Hunt von Idyllwild Ca. am 18. Februar 2015:
Tamales sind eines meiner Lieblingsspeisen, aber ohne Fleisch, da ich Vegetarier bin. 🙂 Tolles Rezept, dem ich folgen werde. Vielen Dank fürs Teilen und ich werde das Gleiche tun.
Liz Elias aus Oakley, CA am 18. Februar 2015:
Nun, das muss ich versuchen! Als Vegetarierin, Ich werde die Gophers weglassen – obwohl wir genug im Rücken haben, für alle, die auf die Jagd gehen wollen. LOL (Im Ernst, wir lassen es zu, denn wir haben es nicht in uns, ein Tier zu töten.)
Abgesehen von Gophers klingt Ihr Rezept und Ihre Technik perfekt für eine Person wie mich, die dies nicht tut besonders gerne kochen.Alles, was mich schneller aus der Küche bringt, bin ich dafür.
Ich mag Tamales, aber wie Sie sagen, sie sind ein echter Schmerz, der auf traditionelle Weise zubereitet wird. Meine Ex-Schwiegereltern MIL war jedes Jahr zwei Tage in der Küche, um sich fertig zu machen. Sie servierten sie am Silvesterabend um Mitternacht, mit dem Gedanken, wenn Sie um Mitternacht Essen auf dem Tisch hätten Du hättest das ganze Jahr über Essen. Ja. Was auch immer. Sie waren gut, aber ja, ein großer Schmerz. Nicht etwas, das Sie mehr als jährlich angehen möchten.
Abgestimmt, großartig, nützlich, geteilt und gepinnt.
Susan aus Indien am 25. August 2013:
Tolles Rezept. Ich habe noch nie davon gehört. Danke fürs Teilen. Abgestimmt.