David erklärt seinen 6-stufigen Ansatz, um festzustellen, ob eine Wassermelone die reifste und saftigste ist , süßeste Wassermelone möglich. Funktioniert jedes Mal wie ein Zauber.
Wassermelone, eine der coolen, zitternden Leckereien des Sommers, kann ein Knaller sein oder eine Büste. Sie wissen, dieses Gefühl, wenn Sie Süße erwarten, aber stattdessen einen lauten Schluck wässriges, lautes Nichts bekommen.
Hier sind sechs Tipps, wie Sie eine Wassermelone auswählen, die perfekt reif ist.
Hebe es auf
Eine Wassermelone sollte sich für ihre Größe schwer anfühlen. Und schwer ist eine gute Sache. (Als Mann mit großen Ausmaßen liebe ich es, das schreiben zu können!) Wählen Sie beim Einkaufen immer die schwerere von zwei gleich großen Melonen.
Suchen Sie nach dem gelben Fleck
Da Wassermelonen auf dem Boden wachsen, erhält der Fleck, an dem sie mit der Erde in Kontakt kommen, kein Licht – daher keine grüne Farbe. Dieser Bereich wird als „Feldfleck“ bezeichnet und ist wahrscheinlich der beste Indikator für Reife und Süße. Suchen Sie nach einem gelb gefärbten Fleck, was bedeutet, dass er schon lange am Rebstock reift. Ein heller oder weißer Fleck bedeutet Die Melone wurde zu früh gepflückt. Und zu früh bedeutet eine Frucht, die Fakakta ist.
Schlagen Sie sie gut
Okay, Sie können sich mit Ihren Knöcheln mit einem guten Rap zufrieden geben Wassermelone fühlt sich robust an und hat einen resonanten, befriedigenden hohlen Klang. Das bedeutet, dass sie vor Wassermelonensaft platzt und ihren Höhepunkt der Reife erreicht. Wenn der Schlag stumpf klingt oder sich die Frucht weich anfühlt, geben Sie ihn weiter.
Suchen Sie nach einer einheitlichen Form
Wir hier bei LC nehmen die Unregelmäßigkeiten von Essen und Leben an. Wir begrüßen falsches Gemüse und lieben hässliche Früchte. Aber leider nicht, wenn es um Wassermelonen geht. Modellformen. Wenn Ihre Melone holprig ist oder Grate hat, ist sie höchstwahrscheinlich der Empfänger inkonsistenter Liebe aus der Natur – was bedeutet, dass sie abwechselnd vernachlässigt wurde und in Sonne oder Wasser erstickt. Und Sie brauchen keine Melone mit emotionalem Gepäck.
Finden Sie den Zuckerfleck
Nein Dies ist nicht der Titel eines Popsongs mit expliziten Texten. Der Zuckerfleck ist ein dunkelbrauner rauer Fleck oder ein Gurtband, das fast wie Schmutz aussieht. Hier sickert der Zucker aus den Früchten. Zucker = Süße. Süße = eine gute Zeit hatten alle.
Langweilig
Ein glänzender, feuchter Teint ist nichts für Wassermelonen. Eine reife Melone, die den Garten gesehen hat, hat eine stumpfe Oberfläche … und es ist das, was unter dieser glanzlosen Oberfläche liegt, was zählt. Süße.
Und jetzt. .
Eines der einfachsten Rituale des Sommers ist es, Wassermelone aus der Hand zu essen (und, wenn Sie ein Kind sind, die Samen auf Ihren Bruder zu spucken). Aber haben Sie jemals über Wassermelone mit einer Prise Meersalz nachgedacht? Die Kühle der Wassermelone mit der Hitze des Aleppo-Pfeffers versetzt? Oder neben salzigem Feta und würzigen Kirschtomaten? Oder mit der geschnittenen Seite von frischem Ingwer eingerieben? Oder sogar auf den Grill geworfen – ja, wir sagen Ihnen, Sie sollen die Wassermelone erhitzen. Bürsten Sie einfach beide Seiten mit etwas Olivenöl ab und legen Sie es einige Minuten lang auf den Grill, um die Knusprigkeit zu verringern. Und natürlich können Sie es jederzeit in Sorbet umwandeln.
Jetzt haben Sie also Superkräfte. Gehen Sie jetzt, lieber Obstliebhaber, und seien Sie der Meister Ihres eigenen Wassermelonenverses.