Einfache, süße und mundgerechte Erdbeeren sind der gute Snack für Sie das wird deinen süßen Zahn befriedigen. Außerdem sind sie eine großartige Quelle für Vitamin C, Mangan und Folsäure – was sie ideal als Frühstück für den Start in den Tag oder als Dessert nach dem Abendessen macht. Eine frische Erdbeere ist absolut lecker, aber wenn Sie es jemals getan haben Öffnen Sie Ihren Kühlschrank, um den fruchtigen Snack zu finden, nach dem Sie sich sehnen. Sie wissen, wie schnell Erdbeeren schlecht werden.
Eine Tüte vorgefrorener Erdbeeren ist immer eine gute Option für eine dauerhafte Verwendung Aber wenn Sie mit einem zu vielen Karton Beeren aus dem Supermarkt zurückgekommen sind, können Sie sie trotzdem selbst einfrieren! Während frische Erdbeeren bei Lagerung im Kühlschrank innerhalb von 2 bis 3 Tagen verzehrt werden sollten, können gefrorene Erdbeeren laut FDA bis zu 8 bis 12 Monate halten.
So frieren Sie Erdbeeren ein
Wenn Sie Ihre Erdbeeren in Zukunft zum Knabbern auftauen möchten, frieren Sie sie ganz ein. Sie können sie auch in zwei Hälften schneiden, wenn Sie sie in Smoothie oder einem süßen Erdbeerdessertrezept wie Erdbeer-Rhabarber-Schichtkuchen oder Pavlova mit Erdbeeren und Rhabarber verwenden möchten.
Reinigen Sie zuerst Ihre Erdbeeren. Wenn Sie bereit sind, Ihre Beeren einzufrieren, spülen Sie sie unter fließendem Wasser ab (tränken Sie die Erdbeeren nicht, um sie zu waschen – dies kann dazu führen, dass die Beeren etwas von ihrem natürlichen Geschmack verlieren). Schneiden Sie anschließend die Stängel Ihrer Erdbeeren ab und werfen Sie sie weg. Wenn Sie Ihre Beeren zerschneiden, um sie in etwas zu verwenden, können Sie dies vor dem Einfrieren tun.
Frieren Sie sie einzeln ein. Legen Sie Ihre Erdbeeren auf ein mit Pergament ausgekleidetes Backblech und legen Sie sie dann in den Gefrierschrank Mindestens zwei Stunden oder bis sie fest gefroren sind. Dadurch wird verhindert, dass Ihre Beeren beim Lagern zusammenkleben.
Lagern Sie sie schließlich zusammen in Ihrem Gefrierschrank. Sobald die Erdbeeren fest gefroren sind, legen Sie sie ein in einem gefrierfesten Vorratsbehälter und drücken Sie die Luft aus Ihrem Beutel, um ein Verbrennen des Gefrierschranks zu vermeiden. Sobald sie schön dicht verpackt sind, können sie in Ihrem Gefrierschrank aufbewahrt werden, bis Sie sie verwenden können!