Wie lange halten Pilze im Kühlschrank?: Seien Sie sicher, nicht leid!

Wie lange halten die Pilze im Kühlschrank? Ich habe die Antwort für Sie herausgefunden, riskieren Sie also nicht Ihre Gesundheit! 🙂

Normalerweise kaufe ich einmal pro Woche ein. Als Mutter bedeutet das, dass ich mich mit einigen Artikeln eindecke, einschließlich Obst und Gemüse, die für einen bestimmten Zeitraum nur eine kurze Verwendung haben.

Ich plane meine Mahlzeiten im Voraus, aber die Dinge werden nicht immer so sein wie geplant ausfallen. Tatsächlich tun sie das selten. Meistens fehlt mir die Zeit, um das zu kochen, was ich für diesen Tag geplant habe, und daher improvisiere und koche ich etwas ganz anderes.

Infolgedessen bleiben viele Lebensmittel ungenutzt, oft sogar Ich habe irgendwo in meinem Kühlschrank vergessen und darauf gewartet, dass ich sie wieder entdecke und gut benutze.

Zum Beispiel lieben meine Kinder und ich Pilze, und so finden sie oft ihren Weg in meinen Einkaufswagen. Pilze müssen jedoch ziemlich schnell verwendet werden, sonst ändern sie nicht nur ihre Farbe und Textur, sondern werden auch zu einem Gesundheitsrisiko.

Aus diesem Grund habe ich mein Bestes getan, um die Antwort auf die Frage von zu finden Wie lange halten Pilze im Kühlschrank? Jetzt können Sie und ich beide zu 100% sicher sein, dass unsere längst verlorenen Pilze sicher zu essen sind, wenn wir in unseren verpackten Kühlschränken auf sie stoßen!

Wie lange halten Pilze im Kühlschrank

Diese Frage ist schwer zu beantworten, da es verschiedene Pilzarten gibt, die auf unterschiedliche Weise verpackt und gelagert werden. Im Laden gekaufte Pilze können im Durchschnitt bis zu zwei Wochen in Ihrem Kühlschrank aufbewahrt werden. Die Aufbewahrung aus dem Kühlschrank ist nicht einmal eine Option.

Es versteht sich von selbst, dass Sie nachfragen sollten, wie lange die Pilze im Ladenregal gestanden haben, bevor Sie sie gekauft haben, um frische zu kaufen Dies verlängert die Zeitspanne, in der Sie sie zu Hause ohne gesundheitliche Bedenken verwenden können, erheblich.

Wenn Sie Glück haben und die frischesten Pilze finden, die menschlich möglich sind, können Sie sie einige Tage später verwenden Die Zwei-Wochen-Marke auch, aber das passiert selten, wenn Sie in den Supermärkten einkaufen, wie die meisten von uns.

Es gibt noch eine Sache, die dieses zweiwöchige Fenster durcheinander bringen kann. Normalerweise können nämlich nur ganze Pilze diese ganze Zeit über halten, während geschnittene Pilze ihre Farbe und Textur viel früher ändern. Wenn Sie geschnittene Pilze bevorzugen, beachten Sie, dass ihre Haltbarkeit meistens auch halbiert wird!

Warum ist das so?

• Nun, einmal in Scheiben geschnitten Pilze werden den Elementen stärker ausgesetzt, die dazu führen, dass sie überhaupt schlecht werden. Wenn Sie es nicht eilig haben oder zu faul sind, um Pilze in Scheiben zu schneiden, sollten Sie sich besser für die ganzen entscheiden. Auf diese Weise haben Sie eine bessere Chance, sie zu verwenden, wenn sie irgendwo auf der Rückseite Ihres Kühlschranks vergessen werden!

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Wie können Sie feststellen, wann die Pilze schlecht geworden sind?

Denken Sie zuerst nach, bevor Sie kaufen!

Und mit Nachdenken meine ich, genau hinzuschauen! Der Verkäufer kann Ihnen alles Mögliche erzählen, aber Ihre Augen lügen nie! Aus diesem Grund müssen Sie die Pilze immer auf die Probe stellen. Ein Blick auf die Pilze eröffnet Ihnen eine Welt voller Informationen!

Pilze, die schlecht geworden sind, verändern ihr Aussehen erheblich. Das erste Zeichen, nach dem gesucht werden muss, sind dunkle Flecken. Dies bedeutet nicht, dass solche Pilze notwendigerweise unsicher sind, aber sie sind definitiv viel näher an diesem Punkt als diejenigen, die keine Flecken haben.

Daher Wenn Sie feststellen, dass Pilze in Ihrem Kühlschrank anfangen, ihre Farbe zu ändern oder dunkle Flecken zu entwickeln, verwenden Sie sie sofort oder seien Sie bereit, sie bald zu werfen!

Abgesehen von der Änderung der Farbe sind Pilze, die unsicher sind verbrauchen kann auch austrocknen und falten. Obwohl es Pilze gibt, die mit speziellen Techniken getrocknet wurden, die Sie sicher kaufen und essen können, können diejenigen, die von selbst austrocknen, Ihre Gesundheit ernsthaft gefährden. Falten auf Ihren Pilzen sind also ein großes Nein, nein!

Wenn Sie nicht sicher sind, wie viele Flecken oder Falten zu viele sind, geben Sie Ihren Pilzen auch einen Schnüffeltest.

Wenn Pilze schlecht geworden sind, ändert sich auch ihr Geruch. Ich hoffe, dass Sie die Gelegenheit hatten, frische Pilze zu riechen, da dies einen Schnüffelgeschmack viel einfacher erklärt. Wenn Sie wissen, wie frische Pilze riechen, verlassen Sie sich einfach darauf und verwerfen Sie diejenigen, die ihren Geruch verändert haben.

Der Unterschied im Geruch von frischen Pilzen und solchen, die schlecht geworden sind, kann nicht unbemerkt bleiben, glauben Sie mir. Wenn Sie nie frische Pilze gerochen haben, ist der beste Rat, den ich Ihnen geben kann, nach solchen mit einem subtilen, leichten Geruch zu suchen und diejenigen zu vermeiden, die einen starken, unangenehmen Geruch haben!

Schließlich, wenn beide vorher sind Tests sind nicht schlüssig, geben Sie Ihren Pilzen einen Stoß. Wenn sie schlecht geworden sind, sind Ihre Pilze schleimig und sollten unter allen Umständen vermieden werden.Öffnen Sie in der Tat Ihren Mülleimer und werfen Sie diese schleimigen Gesundheitsrisiken sofort weg!

Zusätzlicher Rat: Wenn Sie alle Tests durchlaufen und immer noch nicht 100% sicher sind, ob Ihre Pilze sicher zu essen sind oder nicht Nicht, seien Sie sicher als leid und werfen Sie sie weg!

Lesen Sie, was Dr. Joel Fuhrman über die unglaublichen gesundheitlichen Vorteile von Pilzen zu sagen hat!

So verlängern Sie die Haltbarkeit Ihrer Pilze?

Vermeiden Sie zunächst den Anfängerfehler und waschen Sie die Pilze nicht, bevor Sie sie in Ihrem aufbewahren Kühlschrank! Wenn Sie sie in Wasser einweichen, werden sie viel schneller schlecht. In der Tat können vorgetränkte Pilze im Kühlschrank nur etwa eine Woche haltbar sein!

Warum?

Das Einweichen erhöht die Feuchtigkeit in der Umwelt und führt dazu, dass Ihr Pilz schneller schlecht wird. Waschen Sie Ihre Pilze sofort, bevor Sie sie verwenden möchten, und Sie werden dieses Problem vermeiden. Wenn Sie dies im Voraus tun und Zeit sparen möchten, sobald Sie sie zubereiten können, waschen Sie die ein oder zwei Tage zuvor.

Im Wesentlichen gibt es keinen guten Grund, Ihre Pilze überhaupt einzuweichen – eine schnelle Wäsche vorher Kochen ist mehr als genug.

Um die Haltbarkeit Ihrer Pilze zu verlängern, müssen Sie sie auch ordnungsgemäß lagern. Wenn Sie die Haltbarkeit Ihrer Pilze verlängern möchten, bewahren Sie sie in einer Papiertüte auf. Dadurch können die Pilze „atmen“ und ihren Verfallsprozess verlangsamen.

Wenn Sie feststellen, dass sich Ihre Pilze allmählich verändern, können Sie ihre Lebensdauer verlängern, indem Sie sie bräunen. Gießen Sie einfach etwas Öl in eine Pfanne Wenn Sie die Pilze ein paar Minuten lang kochen, verlängern Sie ihre Haltbarkeit um ein paar Tage. Sobald sie gebräunt sind, müssen sie in einen luftdichten Behälter gegeben und wieder in den Kühlschrank gestellt werden.

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Ist das Einfrieren eine Option?

• Ja, das ist es, aber frische Pilze können es sein Aufgrund ihres hohen Wassergehalts schwierig einzufrieren. Es ist am besten, die Pilze auf Pergamentpapier und in den gefrierfesten luftdichten Beutel zu legen. Um optimale Ergebnisse zu erzielen, versuchen Sie, vor dem Verschließen des Beutels so viel Luft wie möglich herauszudrücken.
• Außerdem ist es besser, gekochte Pilze einzufrieren als die frischen. Normalerweise dampfe ich sie vor dem Einfrieren, aber Sie können sie auch blanchieren oder anbraten. Sobald Sie das getan haben, legen Sie sie hinein einen luftdichten Behälter und frieren sie bis zu einem Monat ein. Im Wesentlichen bleiben Pilze, die ständig bei 0 ° F gefroren gehalten werden, auf unbestimmte Zeit sicher, ändern jedoch im Laufe der Zeit ihren Geschmack und ihre Textur.

Letzte Wörter

Pilze sind sehr gesund und lassen sich leicht in Ihre Ernährung integrieren. Ich habe einige großartige Rezepte, aber ich hoffe, Sie werden auch einige gute mit uns teilen!

Jetzt, da wir alle wissen, wie lange die Pilze im Kühlschrank halten, können wir sie sicher zusammen genießen! Denken Sie jedoch daran – alle Pilze sind essbar, einige jedoch nur einmal!

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