Inmitten der extravaganten mittelamerikanischen Paletten ist die Küche von El Salvador Einzigartig in der Art und Weise, wie es unverkennbare Einflüsse aus der spanischen und indianischen Küche sowie den einheimischen Traditionen von Lenca, Maya und Pipil akzeptiert hat. Mais, Mais und Mehl sind die Hauptkohlenhydrate; Außerdem wird eine große Auswahl an Fleisch wie Rindfleisch, Schweinefleisch, Hühnchen und Meeresfrüchten konsumiert.
Pupusas – Das salvadorianische Nationalgericht
Food.Com
Was ist das? Handgemachte Maistortillas, gefüllt mit verschiedenen Füllungen wie Bohnen, Loroco (eine lokale essbare Blume), Schweinefleisch und Käse. Es wird mit hausgemachter Tomatensauce gekrönt und mit Sauerkohlsalat serviert.
Wie schmeckt es: Der Maisteig hat einen leicht süßen Geschmack, der durch das Schweinefleisch oder die Käsefüllung ausgeglichen wird, die ein fleischiges Aroma hinzufügt .
Sopa de Pata – Eine beliebte Suppe
Laylita.Com
Was ist das? Diese traditionelle Suppe wird aus Kutteln, Kuhfüßen, Yuca, Mais, Kochbananen, Bohnen, Tomaten und Kohl hergestellt, der mit Zitronensaft und Koriander gekocht wird.
Wie schmeckt es: Ein Herzgericht, das für Kuttelliebhaber eine Wohltat ist, da Gemüse und Zitronensaft diesem Mittagessen die perfekte Würze verleihen.
Tamales – Ein authentischer Salvadorianer Lebensmittel
Allrecipes.Com
Was ist das: Maisteig-Taschen, die mit verschiedenen Füllungen serviert werden wie Zuckermais, Käse, Fleisch oder getrocknete Früchte. Diese werden in Bananenblätter eingewickelt und gedämpft.
Wie schmeckt es: Hängt hauptsächlich von der Füllung ab, da die würzige Fleischfüllung sehr schmackhaft sein kann, die Käsemischung eine cremige Textur ergeben kann und Zuckermais und getrocknete Fruchtfüllungen machen sündige Desserts.
Pasteles – Ihre Pastetchen
Dominicancooking.Com
Was ist das? Gebratene Teigpastetchen, gefüllt mit Fleisch wie Huhn, Schweinefleisch oder Rindfleisch und fein gehacktem Gemüse.
Wie schmeckt es: Ein Bissen führt Sie durch die knusprige Oberseite zum zarten gekochte Füllung, die ein Chaos an einheimischen Gewürzen ist.
Panes Rellenos – El Salvadors Sandwich
Essen .Com
Was ist das? Ein U-Boot-Sandwich mit Hühnchen oder Pute, das mit Pipil-Gewürzen geröstet und mit Tomaten, Gurken oder Salat serviert wird.
Wie schmeckt es: A. Dieses beliebte Fingerfood ist erfüllend und dennoch leicht und wird von einem zarten Koch ergänzt ed Fleisch.
Yuca Frita – Pommes Frites aus El Salvador
Southamericanfood.About.Com
Was ist das? Diese Beilage wird hergestellt, indem die stärkehaltige Maniok in keilartige Formen geschnitten und dann gebraten wird.
Wie schmeckt sie: Sie hat eine feste, zähe Textur und ein leicht süßlicher körniger Geschmack.
Pan Con Chumpe – Ein typisches salvadorianisches Sandwich
Saveur. Com
Was ist das? Ein würziges Sandwich, das durch Backen und Marinieren eines Truthahns in einer einzigartigen Tomatensauce hergestellt wird. Es ist mit Gurke, Radieschen und Brunnenkresse garniert.
Wie schmeckt es: Der Truthahn schmilzt in Ihrem Mund, wenn Sie in diesen gesunden Snack beißen. Herzhaft wäre eine Untertreibung!
Empanadas de Leche – Das süße Frühstück
Thelatinkitchen.Com
Was ist das? Gemahlene Kochbananen werden zu kleinen ovalen Kugeln geformt und mit Vanillepudding gefüllt. Während des Servierens wird Zucker darüber gestreut.
Wie schmeckt es: Es hat einen himmlischen Geschmack und kann als Morgenmahlzeit oder zu jeder Zeit genossen werden.
Quesadilla Salvadorena – Der traditionelle Kaffeekuchen
Whats4eats.Com
Was ist das? Es ist ein köstliches Dessert Kuchen aus Queso-Fresko-Käse, Butter, Eiern, Milch und Mehl.
Wie schmeckt er: Mit einer Textur und einem Geschmack wie der Pfund-Kuchen hat dieser morgendliche Snack ein Aroma und einen Geschmack, die ihn ausmachen Alle Ihre Sinne werden lebendig.
Ensalada – El Salvadors authentisches Getränk
Eatsipslurp.Wordpress.Com
Was ist das? Dies ist ein Fruchtgetränk, das aus gehackten Früchten wie frischer Ananas, Mango, Orange und gemischt mit Ananassaft, Zitronensaft und Wasser hergestellt wird.
Was macht es schmeckt wie: Ein erfrischendes Getränk, bei dem die fein gehackten Früchte Ihre Geschmacksknospen necken, während der gemischte Saft Ihren Geist beruhigt.
Yuca co n Chicharron – Eine beliebte Vorspeise
Recetayuca.Com
Was ist das? Stellen Sie sich gebratenes Schweinefleisch vor zusammen mit zart gebratenen Maniokwurzeln (Yuca), gewürzt mit Zitronen und serviert mit dem sauren Salat Curtido.
Wie schmeckt es: Die bequeme Textur des Yuca ergänzt die milde Grobheit des gebratenen Schweinefleischs. Drücken Sie etwas Zitronensaft aus und Sie werden dieses Gericht nie vergessen!
Sopa de Pescado – Die Karfreitags-Suppe
Dominicancooking.Com
Was ist das? Diese Suppe wird am Karfreitag aus Fisch oder anderen Meeresfrüchten hergestellt, die mit Tomaten, grünem Paprika, Kreuzkümmel, Maismehl und achiote.
Wie schmeckt es: Eine erfüllende Suppe, die einen würzigen Geschmack hat und zum Mittag- oder Abendessen verzehrt werden kann.
Sopa de Res – Eine authentische Mittagssuppe
Justapinch.Com
Was ist das? Eine Suppe für alle Jahreszeiten, die durch Kochen großer Stücke hergestellt wird Rindfleisch mit Mais, Karotten, Kohl und Zucchini.
Wie schmeckt es: Es hat eine dicke, gesunde Suppe, die oft mit einer Portion weißem Reis verzehrt wird. Die Rohheit des Gemüses passt perfekt dazu das Aroma des Rindfleischs.
Platanos con Crema y Frijoles – Ein typisches salvadorianisches Frühstück
Recipes.Sparkpeople.Com
Was ist das? Dies ist ein typisches salvadorianisches Wochenendfrühstück, das aus gebratenen Kochbananen und gemahlenen Bohnen besteht, die mit saurer Sahne serviert werden. Wenn Sie Rührei und Tortillas dazu bestellen, haben Sie ein anderes Gericht namens Plato Tipico.
Wie schmeckt es: Die Kochbananen sind süß, während die Bohnen mit einer würzigen Extravaganz gekocht werden; Tauchen Sie diese fantastische Kombination in die saure Sahne und Sie werden Ihre Finger lecken!
Sopa de Siete Mares
Lamag.Com
Was ist das? Eine perfekte Meeresfrüchtesuppe, die aus Fisch, Krabben, Tintenfischen, Muscheln, Hummer, Garnelen und viel Gemüse wie Tomaten, Zwiebeln und Koriander hergestellt werden kann.
Wie schmeckt es: Es ist eine üppige und vollwertige Suppe. Wenn Sie ein wenig Geschmack lieben, drücken Sie ein paar Zitronen darauf.
Tres Leches-Kuchen – Drei-Milch-Dessert
Mexicanfood.About.Com
Was ist das? Ein traditioneller Kuchen, der aus drei Arten von Milchkondensmilch, Kondensmilch, Sahne oder Vollmilch hergestellt und kalt serviert wird.
Wie schmeckt es: Ein dichter, geschichteter und schwammiger Kuchen mit der Schlagsahne, die den sündigen Deal besiegelt!
El Salvador ist zwar eines der kleinsten Länder Mittelamerikas, aber dicht besiedelt und bietet eine ebenso vielfältige wie extravagante Küche. Wir haben diese Lebensmittel aus dem Land der amerikanischen Ureinwohner geliebt. Es steht Ihnen frei, anderer Meinung zu sein und weitere Optionen zu erkunden!