Was ist der beste Wein für Sangria?

Man kann sagen, dass Sangria eines meiner Lieblingsgetränke ist, nicht nur bei heißem Wetter, sondern auch unter vielen glücklichen Umständen.

Manchmal große Flaschen preiswerter Wein wird in einer Sangria besser genossen als allein. Ein guter Weg, um ein angenehmes und dennoch erschwingliches Sommergetränk zuzubereiten.

Um eine größere Sangria zu kreieren, suche ich nach den besten Weinen, um daraus ein großartiges Getränk zu machen.

Was ist Sangria?

Der Name Sangria stammt aus Spanien und wurde europaweit als Punschcocktail aus der Kombination von Obst und einem zuckerhaltigen Wein geschätzt. Gerüchten zufolge wurde dieses Getränk 1964 auf der Weltausstellung erstmals in den USA eingeführt.

Heutzutage gilt Sangria als einer der beliebtesten Weincocktails der Welt. Zu den beliebtesten Bar-Cocktails in Spanien zählen Gin Tonic, Kalimotxo (Cali-mo-cho oder Cola und Wein) und Sangria.

Die 10 besten Weinsorten für die Herstellung von Sangria in Video

Sehen Sie es sich mit Bildern an… finden Sie die 10 am besten geeigneten Arten von ROTEN & WEISSEN Weinen heraus, damit Ihre Sangria noch köstlicher schmeckt:

Ist Sangria ein relativ gesundes alkoholisches Getränk?

Viele Leute denken, dass jedes alkoholische Getränk gesundheitsschädlich ist, was wahrscheinlich wahr ist.

Es ist jedoch bekannt, dass Rotwein in Maßen vorhanden ist Einige gesundheitliche Vorteile.

Rotwein enthält geringe Mengen an Antioxidantien und kann zur Verringerung des Risikos von Herzerkrankungen beitragen . Denken Sie jedoch daran, dass Sie solche Vorteile nur erhalten, wenn Sie sie mäßig und gesund trinken.

Ein weiterer Grund, der Sangria bevorzugt, ist die reichliche Menge an Früchten, die sie enthält. Es ist allgemein bekannt, dass Obst gut für die Gesundheit ist, daher ist Sangria wirklich eine gute Wahl. Die Früchte in Sangria können entsaftet werden oder ganz bleiben.

Im Allgemeinen drücke ich die frischen Früchte normalerweise aus, um den reinen Geschmack von Früchten zu genießen, anstatt den in Flaschen erhältlichen Fruchtsaft zu kaufen. Außerdem, wenn die Frucht von der Flüssigkeit durchdrungen ist, genieße ich immer die absolut köstliche Frucht in der Sangria.

Nachdem Sie mehr über Sangria erfahren haben, möchten Sie vielleicht Ihre eigene kreieren.

Um die beste Sangria herstellen zu können, ist die Auswahl des Weins der entscheidende Qualitätsfaktor.

Nachfolgend sind einige Weinsorten aufgeführt, aus denen Sangria hergestellt werden kann.

Was ist Der beste Weißwein für die Herstellung von Sangria?

Weißweine lassen Sie häufig nicht mit der Bitterkeit von Tanninen kämpfen. Daher sind die meisten Weißweine perfekt für Ihre Sangria. Vermeiden Sie jedoch Wein mit viel Eiche, um den frischesten Geschmack Ihres Getränks zu gewährleisten. Wenn Sie zu Chardonnay-Wein gehen, stellen Sie sicher, dass er nicht eingeweicht ist.

Wenn Sie eine spritzige und leichte Sangria wünschen und einige Beilagen wie Limetten, Zitronen, Gurken oder Kräuter verwenden, sollten Sie wählen ein knackiges und eher helles Weiß wie:

• Riesling aus Deutschland für akzentuierte Zitronenaromen
• Vinho Verde aus Portugal für eine eher neutrale Basis
• Pinot Gris oder Viognier für ausgeprägtere Aromen tropischer Früchte, reifen Pfirsich oder Aprikose.
• Sauvignon Blanc für einen grasigen und tropischen Touch.
• Torrontes aus Argentinien, hochblumig und mittelkräftig weiß.

Was ist der beste Rotwein für die Herstellung von Sangria?

Während einige Leute Weißweinsangria wählen, bevorzugen andere Rotwein. Zugegebenermaßen der traditionellste Typ.

Rote Sangria wird als starkes Getränk angesehen. Daher entscheidet Ihr bevorzugter Wein über die Bevorzugung von Sangria, die Sie mögen.

Um den besten Geschmack zu erzielen, können Sie Rotwein mit Birnen, Orangen und Äpfeln mischen. Im Folgenden finden Sie einige beliebte Rotweine, die Sie verwenden können:

• Merlot ist im Allgemeinen fruchtig und rund mit einem weichen Körper. Mit leichter Vanille, Assam-Teeblättern, getrockneten Feigen und Birnen mischen.
• Cabernet Sauvignon ist oft ein größerer Wein mit Aromen von Cassis (Schwarzstrom) und Brombeere. Der Gaumen ist mit vielen Kakaonoten und geröstetem Kaffee gefüllt.
• Ein Pinot Noir-Wein, ein erschwinglicher, ist eine leichtere Wahl, die Ihrer Sangria im Voraus Fruchtigkeit verleiht.

Nach meiner Erfahrung mit dem Testen der Speisen und Weine jeder Region verwende ich gerne den Rotwein aus Spanien. Erschwingliche Rioja-Weine sind ein historischer spanischer Klassiker für die Herstellung von Sangria. Aber Sie werden viele preiswerte und dennoch leckere Rotweine aus Zentralspanien wie La Mancha oder Jumilla finden.

Kann Sangria mit Roséwein hergestellt werden?

Natürlich!

Es wird empfohlen, die trockenen und raffinierten provenzalischen Rosés zu genießen, insbesondere die teuersten, die mit größter Sorgfalt hergestellt wurden, um sich selbst mit sommerlichem Essen zu vergnügen.

Sie können es jedoch ersetzen, indem Sie fruchtige und günstigere Pink / Rosé-Weine aus Kalifornien oder Spanien (Rosado) verwenden.

Sangria und Sekt

Obwohl die Herstellung von Sangria mit Sekt sehr verbreitet ist, kann sie eine hervorragende Zutat für Ihre Sangria sein. Das Problem ist, dass der Schaum schnell sein Aufbrausen verliert (die CO2-Blasen), so dass Sie ihn in letzter Minute herstellen und ziemlich schnell servieren müssen.

Spanischer Cava sind einige davon große sprudelnde Weinwerte in der Welt. Die erschwinglichen sind selten holzig oder schwer, sondern eher knusprig und pikant, was Sie brauchen.

Alternativ können Sie sich auch für einen italienischen Prosecco entscheiden.

Ist Sangria süß?

Die kurze Antwort lautet im Allgemeinen Ja. Doch…

Sangria-Hersteller fügen bei der Herstellung von Sangria häufig großzügige Mengen Zucker hinzu, um den Cocktail für die meisten Gaumen attraktiver zu machen und die natürliche Säure von Wein und Früchten auszugleichen.

Das heißt Wenn Sie Ihre Zutaten sorgfältig auswählen: Ein weicher, trockener Wein mit natürlichen reifen und süßen Früchten, werden Sie feststellen, dass nicht viel Zucker hinzugefügt werden muss.

Es ist alles eine Frage des Gleichgewichts und wie süß Sie sind wie dein Getränk. Wählen Sie also gute Zutaten aus und probieren Sie vor allem Ihre Sangria, bevor Sie zu viel Zucker hinzufügen.

Tipps zur Herstellung der besten Sangria

Vermeiden Sie zuerst wirklich schlechte Weine…

Achten wir auf das wichtigste Element: Wein.

Verwenden Sie keinen Wein in Ihrem rote Sangria, wenn Sie nicht alleine trinken möchten. Ja, Sie können den Geschmack eines schlechten Weins verbessern, indem Sie Obst und Zucker hinzufügen. Aber das Ergebnis wird niemals großartig sein, wenn der Wein schlecht ist.

Wählen Sie einen weichen und fruchtigen Wein, den Sie für sich selbst schätzen. Dann ergänzen Sie es mit Obst.

Wenn Sie einen sehr trockenen Wein als Alternative zu normalem Zucker gewählt haben, können Sie Ihr Getränk durch Hinzufügen von Tonic Water, Agavennektar, Sirup oder einfach süßem Obst süßen Saft.

Für den besten Geschmack machen Sie Ihre Sangria einen Tag im Voraus, damit sich der Fruchtgeschmack gut mit dem Wein verbindet (so wie Ihre hausgemachten Suppen am nächsten Tag oft besser schmecken).

Entscheiden Sie sich für einen guten Wein. Seien Sie jedoch nicht verrückt nach seinem Preis, da die Komplexität und Raffinesse des Weins dabei wahrscheinlich verloren geht.

Aber ja, Wein ist die Hauptzutat für Sangria, also lassen Sie ihn einfach glänzen!

Fazit

Weil die Sangria so einfach zuzubereiten ist und leicht untergehen kann, kann sie Ihre Freunde anziehen, auch wenn sie nicht auf Wein stehen.

Stellen Sie einfach sicher, dass der Wein, den Sie verwenden, fruchtig, preiswert und gut schmeckt. Er passt sicherlich gut zu Ihrer Sangria.

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Dieser Gastbeitrag wurde von Kevin Richard von Richards Pantry exklusiv für Social Vignerons verfasst.