Kurzzusammenfassung
Diese superweichen Schokoladenkekse werden mit einer geheimen Zutat, Vanillepuddingmischung, hergestellt! Sie werden dieses Schokoladenkeksrezept LIEBEN!
Kekse mit weichen Schokoladensplittern
Ich habe im Laufe der Jahre viele Kekse gebacken, aber eines der ersten Keksrezepte, an die ich mich erinnere, ist Pudding Schokoladenkekse. Sie sind so einfach und jeder liebt sie, auch ich. Die Kekse sind super weich und fallen jedes Mal perfekt aus. Wenn Sie weiche Schokoladenkekse mögen, ist dies das Schokoladenkeksrezept für Sie! Die Vanillepuddingmischung macht es magisch, einen superweichen und köstlichen Schokoladenkeks zu kreieren.
Lieblingsschokoladenkekse der Familie
Diese Schokoladenkekse sind ein Familienfavorit. Mein Bruder, meine Schwester und ich bettelten die ganze Zeit um diese Kekse, als wir aufwuchsen. Jedes Mal, wenn ich diese Kekse mache und esse, erinnere ich mich, dass ich als kleines Mädchen in der Küche ein Durcheinander gemacht habe. Ich habe auch mein Chaos nicht immer aufgeräumt. Hoppla! Sobald ich ein paar Löffel Teig und einen warmen Keks mit Schokolade hatte, war ich fertig. Zum Glück war mein Vater ein guter Sport und räumte hinter mir auf. Ich glaube, er war einfach froh, dass ich am Backen interessiert war, etwas, das ich von ihm gelernt habe.
Jetzt backe ich diese Pudding-Schokoladenkekse für meine Jungs und sie LIEBEN sie.
Vanille Pudding, die geheime Zutat
Die geheime Zutat Vanillepuddingmischung macht diese Kekse zu etwas ganz Besonderem. Sie müssen keinen Pudding zubereiten, sondern nur die Pulvermischung. Wenn Sie echten Pudding aus Milch in die Kekse geben, kommt es zu einer Katastrophe. Sie müssen nur die Vanillepudding-Pulvermischung zum Keksteig geben. Ich weiß, dass es seltsam klingt, aber ich verspreche, dass der Pudding den weichsten und leckersten Schokoladenkeks erzeugt. Der Pudding ist magisch!
Wenn Sie weiche Schokoladenkekse mögen, müssen Sie Vanillepudding-Schokoladenkekse probieren. Ich bin sicher, dass sie auch bei Ihnen zu Hause zu einem Lieblingskeks werden. Viel Spaß!
Wenn Sie diese Pudding-Schokoladenkekse mögen, lesen Sie Folgendes:
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- Gesalzene Karamellbrezel-Schokoladenkekse
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Vegetarisch
Vanillepudding-Schokoladenkekse
Zutaten 1x2x3x
- 1 Tasse ungesalzene Butter bei Raumtemperatur
- 3/4 Tasse brauner Zucker
- 1 / 4 Tasse Kristallzucker
- 3,4 oz. Packung Vanille Instant Pudding Mix
- 2 große Eier
- 1 Teelöffel Vanilleextrakt
- 2 1/4 Tassen Allzweckmehl
- 1 Teelöffel Backpulver
- 1/2 Teelöffel Salz
- 2 Tassen halbsüße Schokoladenchips
Anweisungen
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Backofen auf 350 Grad vorheizen. Backen Blatt mit Pergamentpapier oder Silikonbackmatte und beiseite stellen.
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Mit einem Mixer zusammenschlagen Butter und Zucker cremig rühren. Puddingmischung, Eier und Vanilleextrakt hinzufügen. Mehl, Backpulver und Salz in einer mittelgroßen Schüssel verquirlen. Fügen Sie die trockenen Zutaten zu den nassen Zutaten hinzu und mischen Sie, bis sie gerade kombiniert sind. Rühre die Schokoladenstückchen ein.
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Lass den Keksteig mit abgerundeten Esslöffeln auf das vorbereitete Backblech fallen. 10-12 Minuten backen oder bis sie leicht golden sind und fest werden.Die Kekse aus dem Ofen nehmen und zwei Minuten auf dem Backblech abkühlen lassen. In ein Kühlregal umfüllen und vollständig abkühlen lassen.
Ernährung
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