Bei so vielen Top-Restaurants in Sonoma County ist es eine schwierige Frage, einen Restaurantautor zu fragen: Was ist Ihr Lieblingsrestaurant?
Die Antwort hängt davon ab, auf welche Art von Essen ich Lust habe, ob ich mich zurücklehnen oder meine Ellbogen vom Tisch lassen möchte und wie viel ich ausgeben möchte.
Nur in Santa Rosa allein Wir haben endlose Möglichkeiten, von klassischem Kalifornien über Lateinamerika bis hin zu Asien und darüber hinaus. Hier sind 10 ausgewählte Favoriten, die jede Stimmung und jedes Verlangen befriedigen. (Weitere Optionen finden Sie in unserer Liste der Restaurants in Sonoma County. Klicken Sie auf Santa Rosa.)
Spinster Sisters
Die Köchin Liza Hinman machte die Gäste von Sonoma County auf sich aufmerksam Die ehemalige Santi in Santa Rosa und hier, in ihrem eigenen Restaurant, begrüßen ihre Fähigkeiten, um Cal-Mediterranean mit breiten Strichen italienischer Küche zu würdigen.
Das große, kastenförmige Gebäude in der South A Street in Santa Rosa „Das SOFA-Kunstviertel ist innen stilvoll, mit einer großen quadratischen Redwood-Bar (hier hängen die coolen Kinder ab), einem großen Gemeinschaftstisch und einigen intimen zwei Decken rund um den Umfang.
Aber es“ s das Essen, das Aufmerksamkeit erregt, in köstlichen Frühstücks-, Mittag-, Abendessen- und Brunchgerichten wie Ricotta und Brennnesselgnocchi mit Igel und schwarzen Trompetenpilzen, Schinken, grünem Knoblauch, Pinienkernen und Parmigiano, paniertem gebratenem Entenei mit schwarzem Reis, kalabresisches Chili und grüne Knoblauch-Aioli; und gegrilltes Bavette-Steak mit Süßkartoffel-Kokos-Gratin, Chimichurri-Sauce und knusprigen Frühlingszwiebeln.
401 South A St., Santa Rosa, 707-528-7100
Rosso Pizzeria & Weinbar
Am Eingang befindet sich eine Bar mit einem großen Flachbildfernseher, der europäischen Fußball zeigt, und lauter Musik von“ Super Freak „bis zu Rat Pack Oldies. Es gibt eine Auswahl an hochwertigen Magazinen und Buntstiften für die Kinder.
Zu sagen, dass „jeder“ hierher kommt, ist richtig, und das lange Warten auf einen Tisch wird es beweisen.
Denken Sie an rustikales italienisches Essen mit hervorragenden Salumi, Antipasti, Salaten, Piadine (Fladenbrot mit Salat) und nächtlichen Spezialitäten wie ofengerösteten Dungeness-Krabben oder Risotto. Ein weiterer Showstopper ist der Mozzarella aus echter italienischer Wasserbüffelmilch, der einen schönen Snack zu einem exzellenten gehackten Caesar macht, der mit mildem Gorgonzola, frischer Sardelle und dickem Zitronendressing mit heißer kalabrischer Chilipaste dekoriert ist.
Aber was wirklich jeder erwartet, ist die Pizza auf knuspriger Kruste, die im Holzofen zu einem aufgedunsenen Finish gebacken wurde, mit Belägen wie McEvoy Ranch EVOO und Gemüse und Eiern aus Sonoma.
53 Montgomery Drive ( in Creekside Center), Santa Rosa, 707-544-3221
Starks Steak & Meeresfrüchte
Ein Teil des Charmes von Mark und Teri Starks Restaurant ist, dass es bis zur Leuchtreklame über dem alten Stuckgebäude so Mad Men Retro aussieht. Reiche rote Ledersessel, Kamine, schwere Holzakzente, und eine riesige Bar verleihen dem bulligen m ood.
Gehen Sie auch bei der Bestellung nicht auf dem neuesten Stand – Klassiker sind so gut, dass es uns egal ist, in welchem Jahr es ist, solange die Küche immer knusprig gekühlten Eisbergsalat mit Schaum verschickt in cremigem Blauschimmelkäse, klebrigem Mac „n“ -Käse mit vier Käsesorten, versetzt mit Dijon, und in Knoblauchbutter getauchtem Maine-Hummer.
Steaks müssen unbedingt auf Ihrem Tisch liegen, egal ob sie nach Wahl, Prime oder 28 Tage im Haus gereifte Spezialschnitte. Neben dem Fleisch von höchster Qualität ist das Geheimnis die Kruste, die den tiefen Geschmack einschließt, sodass Säfte mit einem Schnitt Ihres scharfen Steakmessers austreten.
521 Adams St., Santa Rosa, 707-546-5100
Dierks Parkside Café
Küchenchef Mark Dierkhising jongliert viel mit zwei Orten für seine äußerst beliebten Frühstücks-, Mittag- und Wochenendbrunch-Treffpunkte – dem originalen Dierks Parkside Café Santa Rosa Avenue in der Wheeler Street und Dierks Midtown Café in der 4th Street und Talbot Avenue.
Egal für welchen Ort Sie sich entscheiden, es bedeutet wahnsinnig gutes gebratenes Zimt-Zucker-auseinanderziehbares Brot, Sonoma-Enten-Confit mit Kartoffeln Haschisch, Rührei, Toast und warme Äpfel, knuspriges Hühnchensteak mit goldenem Rösti, Eiern und reichhaltiger Soße sowie geräucherte Lachsei-Torte, die in Pilzen, Tomaten und Kräutern in einer schuppigen, butterartigen Blätterteigschale erstickt ist… oh , es ist alles so gut.
Dierks Parkside Café, 404 Santa Rosa Ave., Santa Rosa, 707-573-5955
Dierks Midtown Café, 1422 Fourth St. ., Santa Rosa, 707-545-2233
Sazon Peruanische Küche
Sazon bringt authentische peruanische Küche in einen unerwarteten Teil von Süd-Santa Rosa, wo Taco-Trucks mehr zu Hause sind.
Aber dieses Restaurant ist ein wahres Juwel und bietet ein gehobenes Bistro-Ambiente in einer offenen Küche. Die Köche senden meisterhafte Gerichte wie Ceviche, mariniert in Leche de Tigre (würziger Fischsaft) und mit Cancha geworfen (gerösteter peruanischer Mais).
Einige Zutaten werden aus Südamerika importiert, darunter Yucca, Kochbananen und Inka-Kola-Soda. Verpassen Sie nicht die köstliche Kartoffelterrine mit Aji-Amarillo-Limette, die mit Dungeness-Krabben, Avocado, Ei und scharfen Botija-Oliven in Rocoto-Pfeffer-Koriander-Aioli besetzt ist.
1129 Sebastopol Road, Santa Rosa, 707-523-4346
SEA Thai Bistro
Die dunkle, etwas krasse Umgebung widerspricht der Schönheit der Teller, die durch japanische, chinesische und kalifornisch beeinflusste Fusion akzentuiert werden . Würziger Baby-Tintenfisch-Salat in Erdnuss-Vinaigrette-Dressing teilt sich den Tisch mit Wildpilz-Potstickern, gebratenen Kürbisblüten mit Thai-Chilisauce und einer Reihe von Currys mit Regenbogen.
2350 Midway Drive, Santa Rosa, 707-528-8333
Ca „Bianca Italian Restaurant
Das prächtige alte Herrenhaus in der Altstadt bietet ausgezeichnete italienische Küche und präsentiert verschiedene Regionen, die von den Eigentümern und dem Ehepaar Marco Diana hergestellt wurden und Karin Hoehne.
Die Rezepte reichen von Mailand im Norden bis nach Sizilien im Süden für Gerichte wie gebratenes Ahi mit hausgemachten Ravioli in Mandelsauce. Sardische Grießgnocchi mit Steinpilzen und langsam geschmortem Rindfleisch; oder geröstete Entenbrust, serviert mit sautiertem Spinat und Kartoffeln.
Das Ankleiden ist nicht notwendig, macht aber mehr Spaß, da Sie sich in der raffinierten Umgebung der alten Schule mit Kronleuchtern besonders glamourös fühlen , weiße Tischdecken, antike Möbel und anmutige Gärten.
835 2nd St., Santa Rosa, 707-542-5800
John Ash & Co.
Der legendäre Koch John Ash ist nicht mehr mit diesem Restaurant verbunden, aber seine Aussage als „Pate der Weinlandküche“ ist immer noch in den Rezepten zu spüren. ergänzt durch Zutaten aus den kulinarischen Gärten neben 92 Hektar Weinbergen.
Die Umgebung ist ein besonderer Anlass, mit weißen Tischdecken, kunstvollen Stoffen und romantischer Beleuchtung, aber das Essen ist zugänglich, wie z als Marys Ziegelhuhn mit Rahmgartengrün an d Rosmarin-zerdrückte Kartoffeln oder Süßkartoffel-Bellwether Farms Ricotta-Gnocchi mit Grünkohl und rasiertem Achadinha Capricious-Käse.
4350 Barnes Road, Santa Rosa, 800-421-2584
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Geschrieben von Sonoma Insider Carey Sweet