Der Radiosender Frank Ford und der Nachtclubbesitzer Lee Guber kehrten mit ihren Frauen nach Hause zurück, nachdem sie 1954 eine musikalische Darbietung in einem Zelt besucht hatten. Nachdem die beiden immer wieder kommentiert hatten, wie sie die Show, die sie gerade gesehen hatten, verbessern könnten, sagte Fords Frau zu ihnen: „Nun, warum nicht?“ Sie machten mit der Idee weiter und leiteten die Gründung von Music Fair Enterprises, Inc. Zusammen mit Shelly Gross, einem Fernsehnachrichtensprecher, der von seinem Beruf enttäuscht war, sammelten die drei 100.000 US-Dollar, um den Standort in Devon, Pennsylvania, zu pachten, wie sie ihn nannten Die Valley Forge Music Fair, die in ihrer Eröffnungssaison 1955 Gewinne von mehr als 50.000 US-Dollar einbrachte,
Eine verlassene Kalkgrube in Jericho, New York, einem Vorort von Long Island in New York City, wurde zum Standort ihrer zweiten Einrichtung, die Westbury Music Fair. Die ursprüngliche Einrichtung war ein nicht isoliertes blau-beige gestreiftes Zelt, das 1956 errichtet wurde und 1.850 Personen aufnehmen konnte, eines von vielen ähnlichen zeltbasierten Theatern, die Mitte der 1950er Jahre landesweit existierten. Das Zelt wurde für 120.000 US-Dollar an einem zentralen Ort im Nassau County errichtet, der günstig in der Nähe des Northern State Parkway und des Wantagh State Parkway gelegen ist. Es befand sich jedoch auch auf einem Anflugweg für Flugzeuge, die auf dem späteren John F. Kennedy International Airport landeten, mit Lärm von Düsentriebwerke von Flugzeugen übertönen gelegentlich die Darsteller.
Nachdem Ford nicht im Bilde war, bauten Gross und Guber 1966 auf dem Gelände ein Theater, das 3.000 Teilnehmern Platz bieten konnte. Die neue permanente Einrichtung war ein Betongebäude mit Teppichböden und 3.000 Regiestühlen aus Metall. Später wurden voll gepolsterte Sitze installiert. Die Einrichtung wurde auch mit Heizung und Klimaanlage klimatisiert. Das Gebäude setzte das Theater im verwendeten runden Format fort im ursprünglichen Zelt, das klare und enge Sicht von allen Sitzen und eine engere Nähe zu den Darstellern bot, während die Produktionskosten niedrig gehalten wurden, da die Sets minimal gestaltet werden konnten.
In seinem ersten Jahr, in dem solche Aufführungen stattfanden Als Produktion von The King and I brachte das Theater 230.000 US-Dollar ein. 1976 war der Umsatz mehr als 50-fach auf 13 Millionen US-Dollar gestiegen. Die Ticketpreise, die bei Eröffnung des Theaters bei 2,50 bis 4,50 US-Dollar begonnen hatten, waren auf einen Durchschnittspreis gestiegen
SFX Entertainment erwarb die Anlage 1998 und befindet sich nun im Besitz von Live Nation. 2005 erwarb die North Fork Bank dreijährige Namensrechte für den Veranstaltungsort und wurde zum Norden Gabeltheater e in Westbury. 2008 wurde die Bank von Capital One übernommen. Am 24. März 2008 wurde das Theater in Westbury in Capital One Bank Theatre umbenannt. Nach einem Jahr ließ Capital One die Namensrechte fallen und der Veranstaltungsort wurde kurz als Theater in Westbury bekannt. Die New York Community Bank erwarb im Mai 2010 Namensrechte. Das Theater wurde ab Juli 2010 als NYCB Theatre in Westbury bekannt.
Zu den Stars und Gruppen, die im Vororttheater auftraten, gehörten The Doors, The Who , Alanis Morissette, Die Obersten, Die Zeigerschwestern, Nina Simone, Chicago, Linda Ronstadt & die Steinponeys, Sam der Schein & die Pharaonen, Eric Burdon & die Tiere, Roger Whittaker, Johnny Mathis, Tony Bennett, Jack Benny, Milton Berle, George Carlin, Ray Charles, Bill Cosby, Johnny Carson, Sammy Davis, Jr. Sergio Franchi, Alan Jones, Connie Francis, die Tischler, Bobby Sherman, Steve Vai, Sam Kinison, Britney Spears, Judy Garland, Bob Hope, Jonas Brothers, Liza Minnelli, Don Rickles, George Maharis und Vivian Blaine Frankie Valli, Smokey Robinson, Kenny Rogers, John Serry Sr., Frank Sinatra, Jim Norton, Bruce Springsteen, Mike Tyson, Lena Horne, Stevie Wonder, R. ingo Starr & Seine All-Starr-Band, Bob Weir, RatDog, Chris Isaak, Jerry Seinfeld, Bob Saget, James Hunter, Styx und Weird Al Yankovic & Videospiele Live unter anderem. Die Live-Tracks auf Nina Simones 1968er Album „Nuff Said! wurden drei Tage nach der Ermordung von Martin Luther King Jr. im Theater aufgenommen.
Als Theater in der Runde gilt es als geeignete Arena für professionelles Wrestling, da Total Nonstop Action Wrestling Shows im Theater aufgeführt hat Theater.
Am 20. April 2014 hielt die Shelter Rock Church in Manhasset & Syosset ihre Ostergottesdienste im Theater in Westbury vor einem großen Publikum ab.