Dieses Rezept für Spaghettisalat ist ein einzigartiger Nudelsalat voller knusprigem Gemüse und Parmesankäse zusammen in einem hausgemachten pikanten italienischen Dressing geworfen. Das perfekte Gericht, um eine Menge zu füttern, wenn Sie unterhalten!
Dieser kalte Spaghettisalat ist mein Lieblingsrezept für Versammlungen. Es ist ein bekannter Favorit, der immer das erste Gericht ist, das verschwindet, und die Leute fragen mich ständig nach dem Rezept.
Wir haben in letzter Zeit viel Unterhaltung gemacht, nichts Besonderes, eher wie einfache Zusammenkünfte mit Freunden und Familie. Für mich sind die ungezwungenen Dinnerpartys die beste Art – jeder hat immer eine tolle Zeit und ich fühle mich nicht gezwungen, einen aufwändigen Aufstrich zu machen. Ich greife einfach zu einfachem, aber leckerem Komfortessen. Dieser Spaghettisalat ist ein Hit bei all unseren Zusammenkünften – er ist frisch, farbenfroh und füttert eine Menge!
Wie geht es Ihnen? Spaghettisalat zubereiten?
Um Spaghettisalat zuzubereiten, benötigen Sie gekochte Spaghetti, Kirschtomaten, Gurken, Oliven, Paprika und rote Zwiebeln. Das Gemüse wird grob gehackt und mit der Pasta in italienischem Dressing geworfen.
Dieser Salat ist perfekt für die Unterhaltung, da Sie ihn früher am Tag zubereiten können. Er wird nur besser, wenn die Pasta das gesamte Dressing aufnimmt. Apropos Dressing, ich habe mich hier für hausgemachtes italienisches Dressing entschieden – es ist eigentlich ganz einfach zu machen, es dauert nur etwa 5 Minuten!
Wie macht man italienisches Dressing?
Dieses italienische Dressing ist perfekt für Spaghettisalat, eignet sich aber auch hervorragend für einen grünen Salat oder als Marinade für Hühnchen oder Fisch. Die Basis des Dressings ist Olivenöl und Rotweinessig, die mit vielen Kräutern, Gewürzen und Parmesan kombiniert werden, um ein pikantes Dressing zu erhalten, das so viel besser ist als die im Laden gekaufte Sorte.
Dieser Spaghettisalat ist ein Muss. Es ist die perfekte Beilage zu Hühnchen oder Fisch, aber herzhaft genug, um als vegetarisches Hauptgericht zu dienen. Während Sie zur Not das im Laden gekaufte italienische Dressing verwenden können, macht das hausgemachte Dressing es wirklich zu etwas Besonderem und verleiht ihm viel Geschmack.
Das Tolle an diesem Salat ist, dass es einfach ist, das Gemüse auf Ihr Gemüse umzustellen Geschmack. Andere großartige Optionen sind zerkleinerte Karotten, gedämpfter Brokkoli oder geschnittener Sellerie. Sie könnten sogar etwas Protein wie Hühnchen oder Garnelen hinzufügen, um es mehr zu einer Mahlzeit zu machen. Egal wie Sie es servieren, dieser Spaghettisalat wird definitiv ein Hit sein!
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Spaghetti-Salat
Zutaten
Für den Salat
- 1 Pfund Spaghetti-Nudeln in zwei Hälften zerbrochen
- 1 Tasse geviertelt und geschnittene Gurke
- 1/2 Tasse gehackter roter Paprika
- 1/2 Tasse gehackter grüner Paprika
- 1 c up Kirschtomaten halbiert
- 1/3 Tasse fein gewürfelte rote Zwiebel
- 2/3 Tasse schwarz geschnitten Oliven
- 1/4 Tasse fein gehackte Petersilie
- 1/4 Tasse geriebener Parmesankäse
- 1 1/4 Tassen hausgemachtes oder im Laden gekauftes italienisches Dressing-Dressing-Rezept folgt
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Für das Dressing
- 3/4 Tasse natives Olivenöl extra
- 1/4 Tasse Weißwein oder Rotweinessig
- 3 Esslöffel geriebener Parmesankäse
- 1 1/2 Esslöffel fein gehackter roter Paprika
- 1 Esslöffel getrocknete Petersilie
- 1 1/2 Teelöffel gehackte getrocknete Zwiebel oder 1 Teelöffel frisch gehackte Zwiebel
- 3/4 Teelöffel n getrocknetes Basilikum
- 3/4 Teelöffel getrockneter Oregano
- 1/2 Teelöffel Knoblauchpulver
- 1 Teelöffel Salz
- 1 Teelöffel Zucker
- 1/2 Teelöffel schwarzer Pfeffer
Anweisungen
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Für das Dressing:
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Alle Zutaten in einem Glas mischen und kräftig schütteln, um sie zu kombinieren. Bis zur Verwendung im Kühlschrank aufbewahren.
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Für den Salat:
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Kochen Sie die Spaghetti in Salzwasser gemäß den Anweisungen in der Packung. Abgießen und unter kaltem Wasser abspülen.
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Die Spaghetti in eine große Schüssel geben und die Gurke, den roten und grünen Paprika sowie die Kirschtomaten hinzufügen , rote Zwiebeln und Oliven. Gießen Sie das Dressing über die Nudeln und das Gemüse und werfen Sie es zum Überziehen. Nach Belieben mit Salz und Pfeffer abschmecken. Parmesankäse und Petersilie vor dem Servieren darüber streuen. Salat kann bis zu 4 Stunden im Voraus zubereitet werden.
Ernährung
Dieser Beitrag wurde ursprünglich von eCover gesponsert. Dieser Beitrag wurde ursprünglich am 2. August 2016 veröffentlicht und am 26. April 2018 mit neuen Inhalten aktualisiert.