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Einige einfache Methoden zum Öffnen einer Kokosnuss und zum Entfernen von Wasser und Fleisch – einschließlich Optionen, mit denen die Schale für die Herstellung von Kokosnussschalen erhalten bleibt!
Wenn Sie mir aus einem Lied folgen, haben Sie auf meinem Instagram viel gehört, wenn Sie mir dort folgen: „Die Kokosnuss ist eine große Nuss, aber ihre köstliche Nuss ist keine Nuss. Es ist die Kokosfrucht der Kokospalmen aus der Familie der Kokospalmen! “ Und was für eine köstliche Frucht es ist, die mich immer wieder dazu gebracht hat, DIYs und Rezepte zu machen. In jedem Fall müssen Sie jedoch zunächst wissen, wie Sie eine Kokosnuss zu Hause öffnen.
Dieser Beitrag enthält einige Methoden zum Öffnen einer Kokosnuss, ohne dass ein „Kokosnussöffner“ erforderlich ist. Im Laufe der Jahre habe ich einige Techniken ausprobiert und eine Liste meiner Favoriten zusammengestellt. Jetzt bin ich an einem Punkt angelangt, an dem ich eine Kokosnuss immer auf zwei Arten öffne (Hammer- und / oder Sägemethode). Für diejenigen ohne diese Tools habe ich jedoch auch einige Optionen für Sie.
Wenn Sie dies noch nie zuvor getan haben, scheint dies entmutigend zu sein. Die Wahl der richtigen Methode hängt normalerweise davon ab, ob Sie Schalen mit der Schale herstellen möchten oder nicht – so viele Methoden sind nicht genau, wo die Schale für die Kokosnusshälften reißt. Die Verwendung einer kleinen (und billigen) Handsäge ist jedoch die perfekte Lösung dafür.
In diesem Beitrag werde ich vier Methoden zum Aufbrechen einer Kokosnuss beschreiben, darunter die Hammer-Methode, die Bang-Methode, die Ofenmethode, die Sägemethode und sogar eine zusätzliche werkzeuglose Methode Methode!
Es ist erwähnenswert, dass es auch Kokosnussöffner-Tools gibt. Während diese Packungen im Allgemeinen einen Hammer, ein Abtropfwerkzeug und einen Schaber für frisches Kokosnussfleisch enthalten, kann jedes dieser Werkzeuge durch herumliegende Werkzeuge (Hammer, Schraubenzieher, Buttermesser) ersetzt werden.
Das Öffnen einer Kokosnuss erfolgt in zwei Schritten: Entfernen Sie zuerst das Kokoswasser. Öffnen Sie dann die Schale.
Zum Ablassen des Kokosnusswassers
Vor allem müssen Sie das Kokosnusswasser aus den Früchten entfernen. Dazu gibt es zwei Hauptmethoden: eine, die die Schale intakt hält (wenn Sie Kokosnussschalen ohne Löcher herstellen möchten) und eine, die dies nicht tut.
Ich beginne mit der, die dies nicht tut – da dies die häufigste Option ist. Halten Sie einfach die Kokosnuss an Ort und Stelle (Sie können auch ein Küchentuch darunter legen, um sie ruhig zu halten), um zu beginnen. Oben auf der Kokosnuss befinden sich normalerweise „Augen“, in denen die Schale am dünnsten ist.
Ziel ist es, ein Loch in die Augen zu stechen und die Flüssigkeit daraus abzulassen. Dazu können Sie einen Schraubendreher oder einen großen, sauberen Nagel und einen Hammer verwenden, um ihn in die Schale zu schlagen. Sobald Sie Löcher haben, lassen Sie das Kokoswasser einfach in ein Glas ab.
Es ist gut, dies durch ein Sieb, ein Käsetuch oder einen Nussmilchbeutel zu tun, damit sich keine Teile im Wasser befinden. Sie können dies dann so wie es ist trinken oder zu Smoothies und anderen Getränken / Rezepten hinzufügen.
Nach dem Abtropfen ist es Zeit, die Kokosnuss mit einer der unten beschriebenen Methoden zu öffnen.
Überprüfen Sie die unten stehende Sägemethode, um zu sehen, wie Sie das Wasser entfernen können, ohne Löcher in die Schalen zu bohren. Ich verwende diese Methode meistens, wenn ich Kokosnussschalen herstellen möchte.
Zum Öffnen der Kokosnuss
Die Bang-Methode
Als ich anfing, Kokosnuss zu essen, habe ich Ich entfernte das Wasser, steckte meine abgetropfte Kokosnuss in einen Beutel, ging vor meiner Wohnung zu den Steintreppen, die zur Tür führten, und schlug sie ein paar Mal gegen die Wand, bis die Schale so rissig war, dass sie sich öffnete.
Nun ist es möglicherweise nicht das eleganteste Methode, aber es erledigt den Job. Also, wenn Sie irgendwelche harten felsigen Oberflächen in der Nähe Ihres Wohnortes haben, dann haben Sie es. Finden Sie einfach ein ziemlich hartes Objekt (es hilft, wenn es eine spitze Kante gibt!), In das Sie Ihre Kokosnuss ein paar Mal rammen können, und drehen Sie sich dabei – und die Schale wird aufbrechen.
Die Hammermethode
Diese Methode wird erneut ausgeführt, nachdem die abgelassen wurde Wasser aus der Frucht zuerst.Legen Sie die abgetropfte Kokosnuss auf ein Tuch, damit sie nicht herumrollt, und hämmern Sie dann leicht auf die Mitte der Schale. Drehen Sie dabei die Früchte. Auf diese Weise wird es ziemlich leicht halbiert, wenn auch nicht immer gleichmäßig.
Die Ofenmethode
Nach dem Ablassen des Wassers können Sie die Schale mit der Ofenmethode knacken. Legen Sie es für 15 Minuten bei 190 ° C auf ein Backblech in den Ofen. Wenn Sie es aus dem Ofen nehmen, werden Sie feststellen, dass die Schale einen großen Riss haben sollte, der groß genug ist, um aufzubrechen.
Die Sägemethode
Dies ist die Methode, für die ich reserviere, wenn ich versuche, perfekt gleichmäßige Schalen herzustellen. Ungleichmäßige Muscheln können immer noch auf verschiedene Arten verwendet werden. Kerzen unterbringen, Schmuck aufbewahren usw. Wenn Sie jedoch Kokosnussschalen möchten, in die Sie Lebensmittel stellen können, ist dies der richtige Weg. *
Für diese Methode benötigen Sie nur eine kleine Handsäge. Wenn Sie aus irgendeinem Grund eine Art Klemme haben, verwenden Sie diese. Ich neige dazu, meine Kokosnuss auf ein Geschirrtuch zu legen, damit sie nicht herumrollt, und habe sie dann vorsichtig halbiert.
Bonus – Die Gefriermethode
Bei dieser Methode geht es nicht so sehr darum, die Shell tatsächlich aufzubrechen, sondern vielmehr darum, sie herzustellen das Fleisch leicht entfernbar. Stellen Sie Ihre Kokosnuss einfach über Nacht in den Gefrierschrank und verwenden Sie dann die oben beschriebene Hammermethode. Das Kokosnussfleisch sollte sich leicht von der Kokosnussschale lösen lassen, manchmal als einzelnes ganzes Stück!
Verwendung von Kokosnuss
Nach dem Öffnen und Entfernen des Kokosnusswassers und des Fleisches können Sie unzählige unglaubliche DIYs und Rezepte herstellen, darunter:
- Milch & Sahne
- Natives Kokosöl
- Kokosnussbutter
- Mehl
- Zerkleinert und Pommes / Flocken
- Milchpulver
- Schalen
- Kondensmilch
Rezepte mit Kokosnuss
Herzhaft Gerichte, einschließlich Suppen, Eintöpfe, ein d Currys werden mit der Zugabe von Kokosmilch oder Kokoscreme köstlich cremig gemacht.
- Cremiges veganes thailändisches grünes Curry
- Kokos-Curry-Kürbissuppe
- Thai inspirierte vegane grüne Erbsensuppe
Und natürlich gibt es jede Menge süße Verwendungszwecke für diese Frucht!
Dazu gehört die Verwendung von Kokosraspeln für Smoothie-Schalen und verschiedene Desserts sowie Kokosnuss Wird in mehreren Desserts verwendet:
- 3 Zutaten Gesunde Kokosnuss-Glückskugeln
- Zweischichtige vegane Erdbeertarte
- Vegane Earl Grey Blueberry-Torte
- Hausgemachter Kopfgeldriegel
- Einfaches Avocado-Eis mit 4 Zutaten
- Himbeere & Kokosnusskuchen
Dies sind jedoch nur einige der Optionen, die ich hier in meinem Blog habe. Sie können sie alle durchsuchen, indem Sie in der Suchleiste nach „Kokosnuss“ suchen. Und vergessen Sie nicht, mich in einer Ihrer Freizeitaktivitäten auf Instagram @AlphaFoodie zu markieren.
So öffnen Sie eine Kokosnuss
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Ausrüstung
- ▢
Schraubendreher (oder scharfer, sauberer Nagel)
- ▢
Hammer
- ▢
Kleine Handsäge
Zutaten
- ▢ Kokosnüsse
Anweisungen
So lassen Sie das Kokoswasser ab:
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Vor allem anderen werden Sie müssen das Kokoswasser aus den Früchten entfernen. Dazu t Hier sind zwei Hauptmethoden – eine, die die Schale intakt hält (wenn Sie „Kokosnussschalen ohne Löcher herstellen möchten“) und eine, die dies nicht tut.
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Wenn Sie die Schale nicht intakt benötigen, halten Sie einfach die Kokosnuss an Ort und Stelle (Sie können auch ein Küchentuch darunter legen, um sie stabil zu halten) anfangen mit. An der Spitze der Kokosnuss befinden sich normalerweise „Augen“, in denen die Schale am dünnsten ist. Ziel ist es, ein Loch in die Augen zu stechen und die Flüssigkeit daraus abzulassen. Sie können einen Schraubendreher oder einen großen, sauberen Nagel und einen Hammer verwenden, um ihn in die Schale zu schlagen.
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Wenn Sie Löcher haben, lassen Sie das Kokoswasser einfach in ein Glas ab. Es ist gut, dies durch ein Sieb, ein Käsetuch oder einen Nussmilchbeutel zu tun, damit sich keine Teile im Wasser befinden. Sie können dies dann so trinken, wie es ist, oder es Smoothies und anderen Getränken / Rezepten hinzufügen.
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Nach dem Abtropfen ist es Zeit, die Kokosnuss mit einer der unten beschriebenen Methoden zu öffnen.
Die Bang-Methode:
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Legen Sie die abgetropfte Kokosnuss in einen Beutel und schlagen Sie sie einige Male gegen eine harte Wand (vorzugsweise außerhalb Ihres Gebäudes), bis die Schale so weit reißt, dass sie sich öffnet.
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Wenn Sie völlig werkzeuglos arbeiten möchten, können Sie die Schale einfach gegen eine harte Kante schlagen, um Ihre ersten Risse zu bekommen und das Wasser schnell in ein Wasser abzulassen Schüssel, bevor Sie weiter aufbrechen.
Die Hammermethode:
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Noch einmal, Diese Methode wird durchgeführt, nachdem zuerst das Wasser aus den Früchten abgelassen wurde. Legen Sie die abgetropfte Kokosnuss auf ein Tuch, damit sie nicht herumrollt, und hämmern Sie dann leicht auf die Mitte der Schale. Drehen Sie dabei die Früchte. Auf diese Weise wird es ziemlich leicht halbieren, wenn auch nicht immer gleichmäßig.
Die Ofenmethode:
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Nach dem Ablassen des Wassers können Sie die Schale mit der Ofenmethode knacken. Legen Sie es für 15 Minuten bei 190 ° C auf ein Backblech in den Ofen. Wenn Sie es aus dem Ofen nehmen, werden Sie feststellen, dass die Schale einen großen Riss haben sollte, der groß genug ist, um aufzubrechen.
Die Sägemethode:
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Dies ist die, für die ich reserviere, wenn ich versuche, perfekt gleichmäßig zu machen Muschelschalen. Ungleichmäßige Muscheln können immer noch auf verschiedene Arten verwendet werden: zum Unterbringen von Kerzen, zum Halten von Schmuck usw. Wenn Sie jedoch Kokosnussschalen möchten, in die Sie Lebensmittel stellen können, ist dies der richtige Weg. *
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Für diese Methode benötigen Sie nur eine kleine Handsäge. Wenn Sie aus irgendeinem Grund eine Art Klemme haben, verwenden Sie diese. Ich neige dazu, meine Kokosnuss auf ein Geschirrtuch zu legen, damit sie nicht herumrollt, und habe sie dann vorsichtig in zwei Hälften geschnitten.
BONUS! Gefriermethode:
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Bei dieser Methode geht es nicht so sehr darum, die Shell tatsächlich aufzubrechen, sondern um mehr Um das Fleisch leicht entfernbar zu machen, legen Sie Ihre Kokosnuss einfach über Nacht in den Gefrierschrank und wenden Sie dann die oben beschriebene Hammermethode an. Das Kokosnussfleisch sollte sich leicht von der Kokosnussschale lösen lassen, manchmal als einzelnes ganzes Stück!
Hinweise