Slow Cooker Thai Peanut Chicken

Slow Cooker Thai Peanut Chicken ist eine einfache Mahlzeit unter der Woche, die aus Kokosmilch, Limettensaft, Erdnussbutter, Ingwer und Knoblauch hergestellt wird. Überspringen Sie die Lieferung!

Slow Cooker Thai Peanut Chicken ist eines unserer Lieblingsgerichte, weil die Kinder es so lieben. Ich finde, dass wir jedes Mal, wenn ich Erdnussbutter zum Abendessen hinzufügen kann, das kein Sandwich enthält, als ganze Familieneinheit glücklicher sind, weil ein riesiger Haustier-Ärger von mir mehrere Mahlzeiten zubereitet. Es passiert mehr, als ich zugeben möchte, aber in den Nächten, in denen ich etwas mache, das jeder gerne isst, fühle ich mich viel ruhiger.

Dieses Rezept ist das Slow-Cooker-Äquivalent des Sheet Pan Peanut Chicken and Vegetables, das ich zuletzt gepostet habe Woche. In den weniger als zehn Tagen seit der Veröffentlichung erhielt ich mehr als ein Dutzend E-Mails, in denen ich nach einer Slow-Cooker-Version des Rezepts gefragt wurde. Ich liebe das an euch, ihr wisst genau, wohin ich mit Rezepten gehe! Ich antwortete, es sei bereits für heute geplant und ihr seid so aufgeregt. Dies bringt mich zu einer meiner Lieblingssachen darüber, wie engagiert Sie alle sind.

Wenn Sie jemals ein Rezept auf der Website sehen möchten oder einen Favoriten haben, den Sie suchen, senden Sie mir bitte eine E-Mail! Ich bin total offen zu hören, wovon ihr mehr sehen wollt (und ja, ich weiß Folgendes: Bacon, Oreo alles und Slow Cooker). Sie können mir eine E-Mail an contact @ Dinnerthendessert.com senden. Übrigens möchte ich nur sagen, wie sehr ich Sie alle und Ihre Liebe zu allen Dingen Speck liebe. 6 der zehn besten Rezepte auf der Website enthalten Speck!

Dieses Thai-Erdnusshuhn mit langsamem Kocher benötigt absichtlich nur eine halbe Dose Kokosmilch, da wir jedes Mal, wenn wir dies machen, die Reste in unserem Reis verwenden. Wir kochen unseren Reis wie jeden normalen Reis, ersetzen jedoch einen Teil des Wassers durch den Rest der Kokosmilch und normalerweise den Limettensaft, der in der Limette enthalten ist, die wir im Rezept verwenden. Serviert mit gerösteten Knoblauch- und Ingwer-Karotten ist dies eine Mahlzeit, die Ihre Familie noch lange genießen wird.

Das Beste daran ist auch, dass sie fast vollständig weg ist. Sie starten das Huhn im Slow Cooker und wenn Sie ungefähr eine halbe Stunde vom Abendessen entfernt sind, legen Sie Ihre Karotten in den Ofen und machen den Reis in Ihrem Lieblingsreiskocher. Immer wenn die Zubereitung von Mahlzeiten so passiv sein kann, ist dies ein Gewinn. Auf Ihrem Herd steht nichts, was Sie sich ansehen können.

Einige Tipps und Tricks für dieses Thai-Erdnuss-Hühnchen mit langsamem Kocher:

• Sie können das Huhn in Stücke schneiden und die Zutaten am Abend zuvor in einen großen Ziploc-Beutel / eine große Schüssel geben. Wenn Sie möchten, können Sie es morgens einfach in den Slow Cooker stellen.
• Wenn Sie dies morgens frisch machen, können Sie das Huhn bräunen, bevor Sie es schneiden, und es verleiht ihm einen tieferen Geschmack.
• Wenn Sie Hühnerschenkel verwenden, bleibt das Huhn feuchter und Sie können es kochen länger (7-8 Stunden auf niedrig), wenn Sie den ganzen Tag weg sind. Ich empfehle dafür knochenlose, hautlose Oberschenkel, da die Haut der Sauce viel Fett hinzufügen würde.
• Es gibt einige vorgefertigte Knoblauch- und Ingwerpasten auf dem Markt, die Sie bei Bedarf zur Hand haben können dass Sie nicht möchten, dass frischer Ingwer und Knoblauch in Ihrer Küche aufbewahrt werden.
• Sie können dieses Gericht problemlos auf Ihrem Herd oder auch in Ihrem Ofen zubereiten. Geben Sie die Zutaten in einen holländischen Ofen und kochen Sie sie 30 Minuten bei 375 Grad oder 20-25 Minuten bei mittlerer Hitze auf Ihrem Herd (abgedeckt).

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Werkzeuge, die bei der Herstellung dieses Slow Cookers verwendet werden Thai Peanut Chicken:
Sojasauce mit niedrigem Natriumgehalt – Ich finde normale Sojasauce viel zu salzig. Denken Sie daran, dass Sie immer Salz hinzufügen können, aber nicht abziehen können. Wenn Sie mit niedrigem Natriumgehalt beginnen, können Sie bei Bedarf Ihren Geschmack ändern.
Kokosmilch: Ich halte mich wegen der Dicke und Cremigkeit des Gerichts an das volle Fett. Wenn Sie sich an eine fettarme Alternative halten möchten, möchten Sie vielleicht kochen Dies auf dem Herd, da es die Sauce im Slow Cooker zerbrechen kann.
Slow Cooker: Ich liebe diesen Slow Cooker und wie programmierbar er ist, er war ein Arbeitstier für mich… bis…
Mein neuer Slow Cooker: Dies Das Rezept wurde in diesem Slow Cooker hergestellt. Bei größeren Braten bräune ich auch das Fleisch in der Beilage und verliere nicht einen Teil des Geschmacks, indem ich das Fleisch übertrage und die gebräunten Stücke zurücklasse. Wenn Sie an einen neuen Slow Cooker denken, ziehen Sie ihn in Betracht, wenn Ihr Budget offen ist.