Dieser Slow Cooker Beef Stroganoff besteht aus zartem Rindfleisch, Pilzen und Eiernudeln, die alle hineingeworfen werden eine herzhafte cremige Sauce. Ein einfaches Crock-Pot-Dinner, das pures Komfort-Essen ist!
Beef Stroganoff ist ein klassisches Rezept, das nie aus der Mode kommt, und diese Crock-Pot-Version ist so einfach wie lecker! Dieses Rezept passt perfekt zu einem gerösteten Gemüse wie Parmesan-Brokkoli oder gerösteten Honig-Karotten.
Der Herbst schleicht sich langsam an uns heran und ich habe gezogen alle meine Crock Pot Rezepte für diesen Anlass. Dieser Stroganoff mit langsam gekochtem Rindfleisch stand ganz oben auf meiner Liste, weil er immer ein großer Erfolg ist. Ein extrem einfaches Rezept für ein Abendessen, das herzhaft und perfekt ist, um das Herbstwetter hereinzubringen.
WIE MACHEN SIE SLOW COOKER BEEF STROGANOFF?
Der einfachste Teil der meisten Slow Cooker-Rezepte ist die Fähigkeit, die Zutaten in den Topf zu werfen und es zu vergessen. Für dieses Rezept besteht der erste Schritt darin, Ihr Fleisch und Gemüse zu bräunen, bevor Sie es in den Topf geben. Dieser Schritt verleiht viel Geschmack, aber wenn Sie es eilig haben, können Sie den Bräunungsprozess überspringen und einfach Rindfleisch, Pilze und Zwiebeln in den Topf geben.
Sie können Rindfleischeintopffleisch oder einen in 2-Zoll-Stücke geschnittenen Chuck-Braten verwenden. Diese Art von gut marmoriertem Fleisch wird nach einer langen Fahrt durch den Slow Cooker schmelzend zart. Wenn das Rindfleisch und das Gemüse fertig sind, wird etwas saure Sahne eingerührt, um eine Sauce zu erhalten, und alles wird mit gekochten Nudeln geworfen.
Eiernudeln sind in Stroganoff vom Rind üblich, aber wenn Sie sie nicht zur Hand haben, funktionieren andere kurze Nudelformen. Dieser Crock Pot Beef Stroganoff passt hervorragend zu einem gedämpften Gemüse oder grünem Salat auf der Seite für eine komplette Mahlzeit.
CAN SLOW COOKER BEEF STROGANOFF AUF DEM OFEN HERGESTELLT WERDEN?
Wie bei so ziemlich jedem Slow Cooker-Essen können Sie es auch auf dem Herd zubereiten. Möglicherweise müssen Sie andere Schritte ausführen, z. B. Fleisch und Nudeln getrennt kochen. Die Zutaten ändern sich jedoch nicht. Achten Sie darauf, dass Sie Ihr Fleisch nicht austrocknen, wenn Sie die Herdversion bevorzugen.
WAS BEDEUTET DAS WORT „STROGANOFF“?
Stroganoff ist ein beliebtes kulinarisches Wort Welt, insbesondere wenn es um Nudeln geht. Stroganoff bezieht sich jedoch tatsächlich auf die zentrale Zutat (häufig Fleisch), die in einer Sauce mit saurer Sahne gekocht wird. Daher können Sie technisch einen Stroganoff ohne Nudeln zu sich nehmen.
Dieser Stroganoff mit langsam gekochtem Rindfleisch ist eine super einfache Mahlzeit, zu der man sich gut fühlt, wenn man nach Hause kommt. Außerhalb des Hauses riecht es köstlich, dies ist einer meiner Favoriten Komfortnahrungsmittel. Es bleibt ein sehr begehrtes Gericht in unserem Haus.
MEHR RINDFLEISCHREZEPTE, DIE SIE LIEBEN
- Slow Cooker Mongolian Beef
- Koreanisches Rindfleisch Schüsseln
- Hackfleisch-Tacos
- Rindfleisch-Nudel-Auflauf
- Slow Cooker Beef Stew
Slow Cooker Beef Stroganoff Video
Pin
Slow Cooker Beef Stroganoff
Zutaten
- 2 Teelöffel Olivenöl
- 2 Pfund Rindfleischeintopffleisch
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- 8 Unzen geschnittene Pilze
- 1/2 Tasse gewürfelte Zwiebel
- 2 Teelöffel min ced Knoblauch
- 2 Tassen Rinderbrühe geteilt verwenden
- 1 Esslöffel Worcestershire-Sauce
- 3 Esslöffel Maisstärke
- 12 Unzen Eiernudeln, die in Salzwasser gemäß den Anweisungen in der Packung gekocht wurden
- 1 Tasse saure Sahne
- 2 Unzen Frischkäse in kleine Würfel geschnitten
- 2 Esslöffel gehackte Petersilie
Anweisungen
-
Das Olivenöl bei mittlerer Hitze in einer großen Pfanne erhitzen. Das Rindfleisch von allen Seiten mit Salz und Pfeffer würzen.
-
Die Hälfte des Rindfleischs in einer Schicht in die Pfanne geben. Auf jeder Seite 3-4 Minuten bräunen.
-
Das Fleisch in den Slow Cooker geben. Wiederholen Sie den Bräunungsvorgang mit der anderen Hälfte des Rindfleischs.
-
Fügen Sie die Pilze und Zwiebeln in die Pfanne und kochen Sie sie 3-4 Minuten lang oder bis sie braun sind.
-
Pilze, Zwiebeln und Knoblauch in den Slow Cooker geben.
-
Gießen Sie 1 1/2 Tassen Rinderbrühe und Worcestershire-Sauce in den Slow Cooker und rühren Sie um, um sie zu kombinieren.
-
Decken Sie den Slow Cooker ab und kochen Sie ihn 6-8 Stunden lang auf LOW oder 4 Stunden lang auf HIGH.
-
restliche 1/2 Tasse Rinderbrühe mit der Maisstärke. Gießen Sie die Mischung in den Topf und rühren Sie um. Auf HIGH abgedeckt 20 Minuten kochen lassen oder bis die Sauce eingedickt ist.
-
Decken Sie den Topf ab und fügen Sie die saure Sahne und den Frischkäse unter Rühren hinzu bis sich eine glatte Sauce bildet. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
-
Schalten Sie den Slow Cooker aus. Gießen Sie die gekochten Eiernudeln in den Slow Cooker und rühren Sie um, bis sie vollständig mit der Sauce überzogen sind.
„divfa =“ 78fa85b6eb „>