Bei den ernährungsphysiologischen Vorteilen von Rosinen sind mehrere Faktoren zu berücksichtigen. Lesen Sie weiter, um eine Aufschlüsselung der guten und schlechten Rosinen zu erhalten, um festzustellen, ob die Vorteile die Risiken überwiegen.
Zucker und Kalorien
Eine halbe Tasse Rosinen etwa 217 Kalorien und 47 Gramm Zucker. Als Referenz hat eine 12-Unzen-Dose Soda je nach Marke etwa 150 Kalorien und 33 Gramm Zucker.
Aus diesem Grund sind Rosinen nicht gerade kalorienarm oder zuckerarm. Kein Wunder, dass sie manchmal als „Süßigkeiten der Natur“ bezeichnet werden.
Hohe Mengen an Zucker und Kalorien sind ziemlich typisch für Trockenfrüchte. Deshalb sollten Sie im Auge behalten, wie viele Rosinen Sie in einer Sitzung essen ist der Schlüssel.
Rosinen werden häufig in kleinen Einzelportionsboxen mit jeweils etwa 100 Kalorien verkauft. Wenn Sie Probleme mit der Portionskontrolle haben, kaufen Sie diese vorverpackten Rosinen, um Ihre Aufnahme in Schach zu halten.
Für Ausdauersportler sind Rosinen eine großartige Alternative für teures Sportkauen und -gels. Sie bieten eine schnelle Quelle für dringend benötigte Kohlenhydrate und können zur Verbesserung Ihrer Leistung beitragen.
Eine Studie aus dem Jahr 2011 ergab, dass Rosinen waren genauso effektiv wie eine Marke von Sportgeleebohnen bei der Verbesserung der Leistung von Athleten, die Ausdauertraining mittlerer bis hoher Intensität betreiben.
Faser
Eine halbe Tasse Rosinen wird geben Sie 3,3 Gramm Ballaststoffe oder ungefähr 10 bis 24 Prozent Ihres täglichen Bedarfs, abhängig von Ihrem Alter und Geschlecht.
Ballaststoffe unterstützen Ihre Verdauung, indem sie das Gewicht und die Größe Ihres Stuhls erweichen und erhöhen. Sperrigere Stühle sind leichter zu passieren und können Verstopfung vorbeugen.
Ballaststoffe halten Sie auch länger satt, da sie die Magenentleerung verlangsamen. Wenn Sie versuchen, Gewicht zu verlieren, kann es hilfreich sein, faserige Lebensmittel zu essen.
Ballaststoffe spielen auch eine Rolle beim Cholesterinspiegel. Es ist bekannt, dass Ballaststoffe den Cholesterinspiegel vom Typ „schlechtes“ Lipoprotein niedriger Dichte (LDL) senken.
Eisen
Rosinen sind eine gute Eisenquelle. Eine halbe Tasse Rosinen enthalten 1,3 Milligramm Eisen. Das sind ungefähr 7 Prozent der empfohlenen Tagesmenge für die meisten erwachsenen Frauen und 16 Prozent für erwachsene Männer.
Eisen ist wichtig, um rote Blutkörperchen zu bilden und ihnen zu helfen, Sauerstoff zu transportieren Sie müssen genug Eisen essen, um einer Eisenmangelanämie vorzubeugen.
Kalzium und Bor
Rosinen enthalten etwa 45 Milligramm Kalzium pro 1/2. Tassenportion. Dies entspricht etwa 4 Prozent Ihres täglichen Bedarfs. Kalzium ist wichtig für gesunde und starke Knochen und Zähne.
Wenn Sie eine Frau nach der Menopause sind, sind Rosinen aufgrund des Kalziums ein großartiger Snack für Sie Verhindert die Entwicklung von Osteoporose, einer Erkrankung, die durch Knochenschwund gekennzeichnet ist und normalerweise mit zunehmendem Alter auftritt.
Hinzu kommt, dass Rosinen einen hohen Anteil an Osteoporose enthalten Spurenelement Bor. Bor arbeitet mit Vitamin D und Kalzium, um Ihre Knochen und Gelenke gesund zu halten. Es spielt auch eine Rolle bei der Behandlung von Osteoporose.
Antioxidantien
Rosinen sind eine außergewöhnliche Quelle für natürlich vorkommende Chemikalien, sogenannte Phytonährstoffe, wie Phenole und Polyphenole. Diese Arten von Nährstoffen gelten als Antioxidantien.
Antioxidantien helfen dabei, freie Radikale aus Ihrem Blut zu entfernen und können Schäden an Ihren Zellen und Ihrer DNA verhindern. Dies kann zu Krankheiten wie Krebs, Herzerkrankungen und Schlaganfall führen.
Antimikrobielle Verbindungen
In einer Studie aus dem Jahr 2009 wurde festgestellt, dass Rosinen sekundäre Pflanzenstoffe enthalten, die gesunde Zähne und Zahnfleisch fördern können. In Rosinen enthaltene sekundäre Pflanzenstoffe, einschließlich Oleanolsäure, Linolsäure und Linolensäure, bekämpfen die Bakterien in Ihrem Mund, die zu Hohlräumen führen.
Mit anderen Worten, das Essen von Rosinen anstelle von zuckerhaltigen Snacks kann Ihr Lächeln tatsächlich gesund halten.