Schwarzäugige Erbsen wurden mit einer Reihe starker gesundheitlicher Vorteile in Verbindung gebracht.
Unterstützen Sie den Gewichtsverlust
Aufgrund ihres Gehalts an Protein und löslichen Ballaststoffen ist das Hinzufügen von schwarzäugigen Erbsen zu Ihrer Ernährung eine großartige Möglichkeit, den Gewichtsverlust zu steigern.
Insbesondere Protein hat nachweislich den Gehalt an Eiweiß reduziert Ghrelin, ein Hormon, das für die Stimulierung des Hungergefühls verantwortlich ist (3, 4).
In der Zwischenzeit ist lösliche Faser eine Art Faser, die eine gelartige Konsistenz bildet und sich langsam durch Ihren Verdauungstrakt bewegt, um die Aufrechterhaltung zu unterstützen Sie fühlen sich zwischen den Mahlzeiten satt (5).
Einer Studie von 1.475 Personen zufolge hatten diejenigen, die regelmäßig Bohnen aßen, ein um 23% geringeres Risiko für vermehrtes Bauchfett und ein um 22% geringeres Risiko für Fettleibigkeit im Vergleich zu Nichtkonsumenten (6).
Eine weitere Überprüfung von 21 Studien ergab, dass die Einbeziehung von Hülsenfrüchten wie schwarzäugigen Erbsen in Ihre Ernährung eine wirksame Strategie zur Gewichtsreduktion darstellen und zur Reduzierung des Körperfehlers beitragen kann t Prozentsatz (7).
Förderung der Verdauungsgesundheit
Schwarzäugige Erbsen sind eine hervorragende Quelle für lösliche Ballaststoffe, die ein wichtiger Nährstoff für die Verdauungsgesundheit sind.
Tatsächlich zeigen Studien, dass eine Erhöhung der Aufnahme löslicher Ballaststoffe die Regelmäßigkeit fördern und die Stuhlfrequenz bei Menschen mit Verstopfung erhöhen kann (8).
Andere Untersuchungen zeigen, dass Ballaststoffe Verdauungsstörungen vorbeugen können. B. saurer Reflux, Hämorrhoiden und Magengeschwüre (9).
Die löslichen Ballaststoffe in schwarzäugigen Erbsen und anderen Pflanzen können auch als Präbiotikum wirken und das Wachstum der nützlichen Bakterien in Ihrem Darm stimulieren zur Förderung eines gesunden Mikrobioms (10).
Diese nützlichen Bakterien unterstützen nicht nur die Verdauungsgesundheit, sondern reduzieren nachweislich auch Entzündungen, verbessern die Immunfunktion und senken den Cholesterinspiegel (11).
Verbessern Sie die Herzgesundheit
Das Genießen von schwarzäugigen Erbsen als Teil einer ausgewogenen Ernährung ist eine hervorragende Möglichkeit, Ihr Herz gesund und stark zu halten, da dies dazu beitragen kann, verschiedene Risikofaktoren zu verringern Herzerkrankungen.
In einer Überprüfung von 10 Studien wurde die regelmäßige Einnahme von Hülsenfrüchten mit niedrigeren Gesamt- und LDL-Cholesterinspiegeln (schlechtem Cholesterin) in Verbindung gebracht, die beide zu Herzerkrankungen beitragen können (12).
Eine andere Studie an 42 Frauen zeigte, dass nach einer kalorienarmen Diät, die 6 Wochen lang mit 1 Tasse Hülsenfrüchten pro Tag angereichert war, der Taillenumfang sowie die Triglycerid- und Blutdruckwerte im Vergleich zu einer Kontrollgruppe signifikant reduziert wurden (13).
Regelmäßiges Essen von Hülsenfrüchten wurde auch mit niedrigeren Entzündungsmarkern in Verbindung gebracht, was auch dazu beitragen kann, das Risiko für Herzerkrankungen zu verringern (14, 15, 16).
Zusammenfassung
Schwarzäugige Erbsen können zur Gewichtsreduktion, zur Verbesserung der Verdauungsgesundheit und zur Verbesserung der Herzgesundheit beitragen.