Dieses Rezept für schnell eingelegten Kohl dauert nur 10 Minuten! Es verwandelt die Gurken vollständig und verleiht jedem Rezept einen göttlichen Geschmack. Verwenden Sie sie in Sandwiches, Tacos, Burgern und jedem beliebigen Rezept!
etwas völlig Befriedigendes an einem einfachen Rezept, das so schön gemacht ist. Ein Rezept, das nicht viel Mühe oder Arbeit erfordert, aber so göttlich herauskommt, dass Sie sich fragen, was war dieser Geschmack, der es so einzigartig gemacht hat?
Oftmals ist mir in Restaurants passiert und mir wurde klar, dass der Koch etwas mit einer bestimmten Zutat gemacht hat, was ich noch nie gemacht habe, also würde ich es natürlich nicht herausfinden können. Ein typisches Beispiel: Verwenden von eingelegtem Gemüse.
Allein ist es offensichtlich, aber in Kombination mit anderen Zutaten, was für ein wunderschönes Gemisch von Aromen kann es erzeugen! Dieser schnell eingelegte Kohl macht das auf jeden Fall.
Fügen Sie dies einem bereits köstlichen veganen Burger mit einer cremigen Sauce hinzu. Zu einem Taco. Zu einem Krautsalat. Es schafft etwas, das der Perfektion nahe kommt. Ein süßer, salziger Geschmack, den Sie jetzt fast jedes Mal brauchen!
Das Einlegen von Gemüse ist eine meiner Lieblingsarten, um es zu genießen. Dank unseres liebenswürdigen Essigs verwandeln Sie etwas, das bereits funktioniert, und verbessern es mit viel mehr Geschmack. Das Gemüse wird weicher. Zarter in der Form. Fügt einen solchen Geschmacksschub hinzu. Außerdem ist das so einfach. Ich finde es toll, dass man so ziemlich alles einlegen kann, auch mit jedem Geschmack. Einige meiner Favoriten:
- Gurken (natürlich)
- Zwiebeln
- Blumenkohl (JA)
- Karotten
- Radieschen
Verwenden Sie dieses einfache Rezept für eines von allen das oben und sehen Sie die Magie, um lebendig zu werden. Den Essig kochen, das Gemüse hinzufügen und einweichen. Es ist wirklich so einfach. Dann lassen Sie den Kühlschrank natürlich den Rest der Arbeit für Sie erledigen. Die eigentliche Arbeit findet statt, wenn das Gemüse abkühlt, und am nächsten Tag ist es wie ein wahres Meisterwerk.
Abgesehen vom göttlichen Geschmack eines meiner Lieblingssachen Dieser schnell eingelegte Kohl hat diesen wunderschönen rosa Farbton! Dadurch wird jede Mahlzeit automatisch hübscher, sodass Sie bereits das Gefühl haben, dass sie besser schmeckt. Gewinnen Sie also, gewinnen Sie, richtig?
Genießen Sie Freunde!
Schnell eingelegter Kohl
- ½ Kopf Rotkohl in kleinere Stücke geschnitten
- 1 Tasse Apfelessig
- 1 Tasse gefiltertes Wasser
- 2 Teelöffel Meersalz
- 1 Esslöffel auf Kokosnuss / Rohr / braunem Zucker
- Limettenscheiben
- Handvoll Pfefferkörner + zusätzliche Gewürze Kreuzkümmel , jalapeño usw.
Anleitung
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In einen Topf Essig, Wasser, Meersalz, Zucker und Pfefferkörner. Wenn Sie andere zusätzliche Gewürze verwenden, fügen Sie diese jetzt ebenfalls hinzu. Zusammen rühren. 2 Minuten zum Kochen bringen.
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Den Rotkohl dazugeben und kochen lassen 2 Minuten mit dem Rotkohl.
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Vom Herd nehmen, 1 Minute abkühlen lassen, Gießen Sie dann in ein Einmachglas, das groß genug ist, um alles aufzunehmen, und damit kann der Rotkohl vollständig mit der Essigmischung bedeckt werden.Fügen Sie die Limettenscheiben hinzu (optional) und schwenken Sie sie zusammen, um alles miteinander zu mischen.
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Lassen Sie die Mischung vollständig auf Raumtemperatur abkühlen. Sie können sofort nach dem Abkühlen servieren, aber wenn Sie es sitzen lassen und weiter einlegen, verschmelzen die Aromen unglaublich. Ich habe es drei Tage später versucht und sie waren perfekt. Eine Woche ist noch besser. Sie halten mehrere Wochen in Ihrem Kühlschrank in einem Einmachglas, dessen Deckel fest verschraubt ist.
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Viel Spaß!