In den Gefängniszellen war jeweils eine Person untergebracht. Aufgrund der Überfüllung beherbergen jedoch viele jeweils zwei Gefangene. Zum Beispiel betrug im März 2012 die Gesamtbevölkerung der Einrichtung mehr als 166,6% ihrer Entwurfskapazität.
Zum 30. April 2020 sperrte RJDCF Menschen mit 127,2% ihrer Entwurfskapazität ein 3.806 Insassen.
1989 eröffnete die RJDCF ein Aufnahmezentrum, in dem neu verurteilte Insassen aus ganz Südkalifornien aufgenommen wurden. 2012 wechselte die Einrichtung jedoch von ihrer vorherigen Mission im Aufnahmezentrum und schloss den Umbau von drei Personen ab Andere Missionen umfassten die Unterbringung und Behandlung von Insassen mit schweren psychischen Erkrankungen sowie von Insassen, bei denen ein mittleres bis hohes Risiko für medizinische Probleme festgestellt wurde.
Donovan hat fünf interreligiöse Einrichtungen Kapellen. Jede in Donovan vertretene Religion erhält eine Reihe von Schließfächern zur Aufbewahrung von Material.
Das Gefängnis umfasst eine Bäckerei, die die Einrichtung und fünf weitere CDCR-Einrichtungen bedient. Täglich werden etwa 9.760 Brote hergestellt Arbeit in der Bäckerei, In diesem Jahr lag das monatliche Gehalt eines in der Bäckerei tätigen Gefangenen zwischen 90 USD (inflationsbereinigt 105,52 USD) und 100 USD (inflationsbereinigt 117,24 USD). KPBS sagte, dass Bäckereijobs im Vergleich zu Angestellten- und Sorgerechtsjobs, die ein monatliches Gehalt zwischen 24 und 48 US-Dollar zahlen, „wünschenswert“ seien.
Das Gefängnis umfasst auch eine Schuhfabrik; Es stellt Schuhe her, die von Gefangenen im gesamten CDCR verwendet werden. Es macht sowohl High-Top- als auch Low-Top-Versionen. Täglich werden rund 1.000 Schuhe hergestellt. Im Jahr 2010 lag das monatliche Gehalt für einen Mitarbeiter zwischen 90 und 100 US-Dollar, daher werden die Positionen in der Schuhfabrik in Donovan geschätzt.
Im Gefängnis befand sich früher eine Brillenfabrik. Es wurden Brillen für Medi-Cal-Patienten gebaut. In der Fabrik arbeiteten etwa 115 Gefangene. Es wurde 2009 geschlossen. Ab 2010 gibt es Diskussionen über eine mögliche Wiedereröffnung.
Am 22. November 2013 wurde Sirhan Sirhan nach Donovan versetzt. Sirhan wurde wegen Mordes an Robert F. Kennedy verurteilt. Die Überstellung nach Donovan erfolgte zufällig am 50. Jahrestag der Ermordung von Robert Kennedys Bruder John F. Kennedy.