Haben Sie sich jemals gefragt, wie viele Kalorien genau in einer Portion Ihres Lieblingsgerichts enthalten sind? Ich habe kürzlich ein Rezept für Erdnussbutter-Schokoladensplitter-Bananenbrot veröffentlicht, und jemand hat einen Kommentar gepostet, in dem er gefragt hat, wie viele Kalorien eine Portion enthält. Ich habe im Internet nachgeforscht und festgestellt, dass es viele verschiedene Websites gibt, auf denen Sie die täglichen Kalorien erfassen können, indem Sie ein Lebensmittelprotokoll führen (ich mag Lose It!, Eine App auf meinem iPhone), und einige Websites, auf denen Sie sich protokollieren können In Bezug auf Rezeptzutaten und Anzahl der Portionen berechnet die Website die Kalorienzahl pro Portion und den Nährstoffgehalt.
Die für mich am einfachsten zu verwendende Website war http://caloriecount.about.com/cc/recipe_analysis.php. Auf vielen Websites müssen Sie nacheinander nach jeder Rezeptzutat in ihrer Datenbank suchen, was etwas zeitaufwändig sein kann. Auf der Calorie Counter-Website kopieren Sie einfach die Zutaten aus Ihrem Rezept und fügen sie ein, geben die Anzahl der Portionen ein und das Rezept wird für Sie „analysiert“. Sie können auch Rezepte auf der Website speichern und es ist kostenlos.
Übrigens, hier sind die Nährwertangaben für mein Erdnussbutter-Schokoladensplitter-Bananenbrot (basierend auf 16 Portionen pro Laib) – nicht schlecht, was die Kalorien angeht, aber was den Nährstoffgehalt anbelangt. Don Bananen, Vollkornmehl und Joghurt zählen nicht für etwas? Vielleicht möchte ich diese Informationen doch nicht wirklich wissen …:
Nährwertangaben
Portionsgröße 70 g
Menge pro Portion
Kalorien
Kalorien aus Fett
% Tageswert *
Gesamtfett
7,3 g
11%
gesättigtes Fett