Rezept für cremige Lachsnudeln – mit Video!

Dieses Rezept für cremige Lachsnudeln ist eine großartige Möglichkeit, um zu zeigen, was für ein „Küchenchef“ Sie sind beeindruckend, dies ist ein perfektes Rezept für eine Verabredung zu Hause.

Wann immer meine Eltern oder mein Mann (na ja) , Freund zu der Zeit) Eltern brachten uns zum Abendessen, als wir auf dem College waren, meine Bestellung war immer entweder ein Steak oder Pasta mit Meeresfrüchten.

Leben in der Schlafsäle, es ist nicht so, dass die Cafeterias für ihre hervorragenden New Yorker Streifensteaks oder den angebratenen chilenischen Wolfsbarsch bekannt waren. Und seien wir ehrlich: Die Pasta war IMMER verkocht.

Also Als ich die Gelegenheit hatte, in ein Restaurant zu gehen, war ich mir sicher, eines dieser Dinge zu bestellen.

Schon jetzt gehören Pasta mit Meeresfrüchten zu meinen Top-Luxusgerichten, egal ob in einem Restaurant oder zu Hause gegessen. Es scheint immer ein dekadenter Genuss zu sein, selbst wenn ich eine ganze Schachtel Spinat hineinschleiche.

Über diese cremigen Lachsnudeln:

Dies Cremige Lachsnudeln mit Spinatrezept sind perfekt für eine „Verabredungsnacht“ zu Hause (wir machen oft eine Version davon zum Valentinstag).

Es scheint ziemlich schick, aber glauben Sie mir, es wird nur gekocht Nudeln + eine einfache Sahnesauce zubereiten + ein Stück Lachs rösten (Sie können sogar Instant-Lachs zubereiten, wenn Sie den Ofen nicht einschalten möchten).

Die Zutaten für diese Linguine mit Sahnesauce und Lachs sind leicht zu finden:

• Antihaft-Kochspray
• Lachsfilets
• Salz und Pfeffer
• Linguine
• Butter
• Butter
• Knoblauch
• Sahne
• Weißwein
• Zitrone
• Spinat
• Kapern

Tipps für die Herstellung dieser Pasta mit Lachsrezept erfolgreich:

• Sie werden also kochen Drei Dinge gleichzeitig (Fisch, Pasta, Sauce) in diesem Rezept, aber vertrau mir: Du kannst das tun. Ich verspreche es.
• Bringen Sie zuerst Ihren Lachs in den Ofen. Alles, was Sie hier tun, ist, den Fisch in eine Pfanne zu legen, zu würzen und in den Ofen zu geben (Sie können auch mit meinem Rezept für Lemon Herb Baked Sockeye Salmon für zusätzlichen Geschmack beginnen). Stellen Sie einen Timer ein und vergessen Sie ihn für eine Weile.

• Als nächstes bringen Sie Ihre Nudeln zum Laufen: Geben Sie etwas Linguine in einen Topf mit kochendem Salzwasser und stellen Sie ihn erneut ein und vergessen Sie es (naja, vielleicht rühren Sie es ein oder zwei Mal um, wenn Sie sich erinnern).
• Der Teil „Küchenchef“ kommt mit Ihrer Sauce. Sie beginnen damit, etwas Knoblauch in Butter zu kochen und dann Sahne hinzuzufügen , Weißwein, Zitronenschale, Salz und Pfeffer. Sie kochen diese Mischung etwa 5 Minuten lang oder bis sie zu einer Sauce verdickt ist.

• Inzwischen Ihre Pasta sollte gekocht werden. Lassen Sie es gut abtropfen, gießen Sie es mit der Sauce in die Pfanne, fügen Sie einige Kapern und Spinat hinzu und rühren Sie alles gut um, bis der Spinat welk ist.
• Inzwischen sollte Ihr Lachs sein Auch fertig kochen! Nehmen Sie das aus dem Ofen, zerbrechen Sie es in große Stücke und legen Sie es auf Ihre Nudeln.
• Nehmen Sie eine Gabel, verwenden Sie zusätzliche Zitronen, um eine Zitronenmargarita zuzubereiten, und es ist Zeit zu essen!

Können Nudeln mit Lachs aufgewärmt oder eingefroren werden?

Während ich Rezepte liebe, bei denen Reste am nächsten Tag zum Mittagessen aufgewärmt werden können, ist dieses Rezept eines, das am besten sofort gegessen wird.

Meeresfrüchte erwärmen sich nie gut und Sahnesauce neigt dazu, beim Wiedererhitzen zu brechen. Ich empfehle auch nicht, dies einzufrieren.

Während dieses Rezept, wie unten beschrieben, einer vierköpfigen Familie (oder einem doppelten Date zu Hause!) Dient, wenn Sie nur zwei Personen für ein Date bedienen Nachts würde ich empfehlen, das Rezept in zwei Hälften zu schneiden.

Wenn Sie nach einem Lachsrezept suchen, das eingefroren und wieder erwärmt werden kann, schauen Sie sich meine Lachskuchen an! Sie werden aus frischen, aromatischen Zutaten hergestellt und sind einfach zuzubereiten. Dieses Rezept in Restaurantqualität wird sogar die Skeptiker von Meeresfrüchten in Ihrer Familie überzeugen.

GRÖSSERE PASTA-REZEPTE:

• Wurstnudel-Bratpfannen-Abendessen – eine Pfanne. eine köstliche Mahlzeit.
• Lachs-Pesto-Nudeln – eine Kräuter-Variante von Lachs-Nudeln.
• Eine Pfannenwurst & Tortellini – meine Familie isst dies bei Wiederholung den ganzen Winter!
• Garlicky griechische Joghurtnudeln mit sautierten Linsen & Kichererbsen – ideal für fleischlosen Montag.
• Pilz & Linsenragu – eine herzhafte vegetarische Sauce über Spaghetti.
• Minestrone Pasta Sauté mit Ricotta – perfekt für eine kalte Winternacht.
• Cremig geröstete Herbstgemüseteigwaren – für die Butternusskürbisliebhaber!
• Spargel & Parmesan-Nudeln mit Spiegelei – Lesezeichen für die Spargelsaison.
• Butternusskürbis-Nudeln – eine gesündere Variante von Nudeln.
• 20-minütige Tomaten-Pesto-Nudeln aus Mels Kitchen Cafe
• Italienische Wurst-Rigatoni mit würziger Sahnesauce aus der würzigen südlichen Küche