Nutzen für die Gesundheit
Bohnen sind mit Eiweiß, Ballaststoffen und anderen Nährstoffen gefüllt und macht sie zu einem Superfood.
Limabohnen sind eine besonders gute Eisenquelle. Eine Tasse Limabohnen enthält ungefähr ein Viertel Ihres täglich empfohlenen Eisens.
Weitere gesundheitliche Vorteile von Limabohnen sind:
Diabetes-Kontrolle
Hülsenfrüchte wie Limabohnen sind Lebensmittel mit niedrigem glykämischen Index, weshalb sie eine gute Wahl sind Menschen mit Diabetes. Bohnen sind auch reich an löslichen Ballaststoffen, die Ihrem Körper helfen, Kohlenhydrate langsamer aufzunehmen und Ihren Blutzuckerspiegel zu regulieren. Ballaststoffreiche Lebensmittel können auch zur Gewichtskontrolle beitragen, indem Sie sich länger satt fühlen.
Gesundheit des Verdauungssystems
Bohnen enthalten nicht nur lösliche Ballaststoffe, die Ihr Körper verdauen kann, sondern auch unlösliche Ballaststoffe, die manchmal als Ballaststoffe bezeichnet werden. Während Ihr Körper diese Art von Ballaststoffen nicht verdauen kann, unterstützt er die Verdauung, indem er den Stuhl schneller durch Ihren Darm befördert. Wenn Sie eine ballaststoffreiche Ernährung einhalten, können Sie Verstopfung vermeiden, die zu Hämorrhoiden führen kann.
Herzgesundheit
Limabohnen haben eine cremige Textur, sind aber fettarm. Da es sich um pflanzliche Lebensmittel handelt, enthalten sie kein Cholesterin. Und weil sie nicht verarbeitet werden, enthalten sie keine Transfette. Das meiste Fett in Limabohnen ist gesünderes, mehrfach ungesättigtes Fett. Wenn Sie regelmäßig Lebensmittel mit wählen Mehrfach ungesättigte Fette gegenüber gesättigten Fetten können Sie das Risiko von Herz-Kreislauf-Erkrankungen verringern.
Anämie verhindern
Anämie ist eine Bluterkrankung, die durch zu wenig Eisen in Ihrer Ernährung verursacht werden kann Bei Anämie fehlen die gesunden roten Blutkörperchen, die benötigt werden, um Sauerstoff durch den Körper zu transportieren, was zu Müdigkeit, Atemnot und sogar Organschäden führen kann. Frauen, die eine Menstruation haben, haben ein erhöhtes Risiko, eine Anämie zu entwickeln. Das in Limabohnen enthaltene Eisen kann helfen, Eisenmangelanämie zu verhindern.