Das New York Strip-Steak liefert enorme 24 Gramm Protein pro 4 Unzen. Es hat auch das geringste Fett aller Lendenstücke (17 Gramm, verglichen mit 20 oder 21 Gramm bei anderen Lendenschnitten).
Nährwertangaben
Portionsgröße: 3 Unzen
Kalorien: 164
Protein: 25 g
Fett: 7 g
Gesättigt: 3 g
Einfach ungesättigt: 3 g
mehrfach ungesättigt: 0 g
Kohlenhydrate: 0 g
Zucker: 0 g
Ballaststoffe: 0 g
Wichtige Vitamine und Mineralien
Niacin
Menge: 6,5 mg
Tageswert: 3%
Vitamin B6
Menge: 0,5 mg
Tageswert: 26%
Vitamin B12
Menge: 1,4 mcg
Tageswert: 24%
Phosphor
Menge: 188 mg
Tageswert: 19%
Zink
Menge: 4,4 mg
Tageswert: 29%
Selen
Menge: 26,2 mcg
Tageswert: 37%
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