Obwohl keine Studien die Auswirkungen des Verzehrs von Knochenmark direkt bewerten, sind zahlreiche Untersuchungen zu den gesundheitlichen Vorteilen seiner Komponenten verfügbar.
Insbesondere Kollagen, Glycin, Glucosamin und konjugierte Linolsäure wurden eingehend auf ihre möglichen Auswirkungen auf die Gesundheit untersucht.
Unterstützt die Gelenkfunktion
Es werden verschiedene Verbindungen im Knochenmark angenommen
Zum Beispiel ist Glucosamin eine im Knorpel enthaltene Verbindung, die aufgrund ihrer Fähigkeit, Entzündungen zu reduzieren und Gelenkschmerzen zu lindern, häufig als natürliches Heilmittel gegen Arthrose eingesetzt wird (10).
Kollagen kann die Produktion von Gelenkknorpel unterstützen, um auch die Gelenkfunktion aufrechtzuerhalten (11).
In einer 6-monatigen Studie an 147 Athleten verringerte die Ergänzung mit 10 g Kollagen pro Tag die Aktivität signifikant -bedingte Gelenkschmerzen (12).
Verringert die Entzündung
Obwohl kurzfristige Entzündung i Als entscheidender Teil des Abwehrsystems Ihres Körpers wird angenommen, dass chronische Entzündungen zu Erkrankungen wie Herzkrankheiten, Diabetes und Krebs beitragen (13).
Glycin, eine im Knochenmark vorkommende Proteinart, hat sich als stark erwiesen entzündungshemmende Eigenschaften in mehreren Reagenzglasstudien und können helfen, Entzündungen in Ihrem Körper zu reduzieren (14, 15, 16).
Konjugierte Linolsäure (CLA), eine weitere Verbindung im Knochenmark, wurde gefunden Reduzieren Sie auch mehrere Entzündungsmarker im Blut.
Laut einer zweiwöchigen Studie an 23 Männern verringerte die Einnahme von 5,6 g CLA pro Tag die Spiegel spezifischer an Entzündungen beteiligter Proteine, einschließlich des Tumornekrosefaktors Alpha- und C-reaktives Protein (17).
Knochenmark enthält auch Adiponectin, eine Art Proteinhormon, von dem gezeigt wurde, dass es eine zentrale Rolle bei der Regulierung von Entzündungen und Immunfunktionen spielt (18, 19) / p>
Fördert die Gesundheit der Haut
Kollagen ist eine Art Protein, das in Ihrem Körper vorkommt und eine Rolle spielt Integrale Rolle für die Gesundheit der Haut.
Eine 8-wöchige Studie an 69 Frauen ergab, dass die Ergänzung mit 2,5–5 g Kollagen zur Verbesserung der Hautelastizität und -feuchtigkeit beitrug (20).
In ähnlicher Weise In einer Studie an Mäusen wurde beobachtet, dass eine 8-wöchige Behandlung mit Kollagen den Kollagengehalt und die antioxidative Aktivität in der Haut erhöhte, was zum Schutz vor Hautschäden und Alterung beitragen könnte (21).
Begrenzte Studien zum Knochenmarkverbrauch
Beachten Sie, dass alle oben genannten Studien mit Nahrungsergänzungsmitteln durchgeführt wurden, die konzentrierte Mengen einzelner Verbindungen im Knochenmark enthalten.
Weitere Untersuchungen sind erforderlich, um festzustellen, ob der Verzehr von Knochenmark selbst ähnliche gesundheitliche Vorteile bietet .
Zusammenfassung
Obwohl die Forschung auf die gesundheitlichen Auswirkungen des Knochenmarks selbst beschränkt ist, zeigen Studien, dass viele seiner Komponenten die Gelenkfunktion unterstützen, Entzündungen verringern und Förderung der Hautgesundheit.