Diese Knoblauchkartoffelpüree sind leichte und flauschige Kartoffeln, die mit einer großzügigen Menge sautierten Knoblauchs gemischt werden. Eine einfache Beilage, die perfekt zu Rindfleisch, Hühnchen oder Fisch passt und ein Muss für ein Festmahl ist.
Meiner Meinung nach kann man mit Kartoffelpüree nichts falsch machen, besonders wenn es Knoblauch gibt beteiligt. Servieren Sie Ihre Kartoffeln zusammen mit anderen köstlichen Beilagen wie gerösteten grünen Bohnen und Kürbisauflauf und sehen Sie sich dann die begeisterten Kritiken an!
Kartoffelpüree ist aus gutem Grund beliebt – sie Es ist preiswert, einfach zuzubereiten und passt gut zu so vielen verschiedenen Lebensmitteln. Diese Kartoffelpürees mit Knoblauch bringen das klassische Rezept mit viel pikantem Knoblauchgeschmack auf ein neues Niveau.
Wie macht man Kartoffelpüree mit Knoblauch?
Es ist überraschend einfach, die cremigsten und cremigsten zuzubereiten flauschigste Knoblauchkartoffelpüree. Kochen Sie einfach geschälte und gehackte Kartoffeln in einem großen Topf einige Minuten lang, bis sie zart sind. Lassen Sie das Wasser aus dem Topf ab und lassen Sie die Kartoffeln im Topf. Machen Sie eine herzhafte Knoblauchsauce, indem Sie Butter schmelzen und etwas Knoblauch in dieser Butter kochen. Dieser Knoblauch und diese Butter passen zu den Kartoffeln. Gießen Sie ein wenig Sahne hinein und zerdrücken Sie diese Kartoffeln, bis sie glatt sind. Fügen Sie ein wenig Salz und Pfeffer hinzu und servieren Sie die Kartoffeln mit gehackter Petersilie.
Tipps für Knoblauchkartoffelpüree
- Kartoffeln zerdrücken lassen sich am einfachsten mit einem Kartoffelstampfer. Wenn Sie super glatte Kartoffeln möchten, können Sie auch eine Kartoffelpresse verwenden. Eine andere Alternative ist, dass Sie Ihre Kartoffeln mit einem Handmixer schlagen können.
- Achten Sie darauf, Ihre Kartoffeln nicht in der Küchenmaschine zu zerdrücken. Wenn Sie es so versuchen, erhalten Sie klebrige Kartoffeln, die nicht angenehm zu essen sind.
- Schneiden Sie Ihre Kartoffeln in ähnlich große Stücke, damit sie gleichmäßig kochen.
- Maische Kartoffeln können bis zu 2 Tage im Voraus hergestellt und auf dem Herd oder in einer abgedeckten Auflaufform im Ofen aufgewärmt werden.
Was ist die beste Kartoffel für Kartoffelpüree?
Meine Kartoffeln zum Maischen sind Russet-Kartoffeln, weil sie Kartoffeln mit hohem Stärkegehalt sind, die flauschig zerdrücken und einen guten Geschmack haben. Russet Kartoffeln nehmen auch Sahne gut auf, um glatte Kartoffelpüree zu machen. Yukon Gold Kartoffeln sind auch eine gute Wahl.
Wie lange kochen Sie Kartoffeln zum Maischen?
Wenn Sie Kartoffeln zum Maischen kochen, möchten Sie sie kochen, bis sie alle zart sind Weg durch. Kartoffeln müssen etwa 20 Minuten kochen, um zart zu werden. Bei größeren Kartoffelstücken kann das Kochen etwas länger dauern. Sie können die Empfindlichkeit überprüfen, indem Sie eine Kartoffel entfernen und durch die Mitte schneiden.
Können Sie Kartoffelpüree einfrieren?
Sie können Kartoffelpüree einfrieren. Um Kartoffelpüree einzufrieren, können Sie einzelne Messlöffel auf eine Blechpfanne legen und die gefrorenen Messlöffel dann in einem luftdichten Behälter aufbewahren. Um die Kugeln Kartoffeln wieder aufzuwärmen, tauen Sie sie im Kühlschrank auf und stellen Sie sie dann in die Mikrowelle, bis sie heiß sind (ca. 2-3 Minuten pro Kugel). Stellen Sie sicher, dass die Kartoffeln gleichmäßig erhitzt werden.
Sie können Kartoffelpüree auch als einzelne Charge in einem Behälter einfrieren. Um eine Charge Kartoffelpüree wieder zu erhitzen, tauen Sie sie im Kühlschrank auf, legen Sie sie in einen abgedeckten Backbehälter und erhitzen Sie sie bei 350 ° F bis sie heiß sind, etwa 20 bis 30 Minuten. Sie sollten die Kartoffeln umrühren, um sicherzustellen, dass sie gleichmäßig erhitzt werden.
Dieses Rezept erleichtert das Servieren von cremigem und lockerem Knoblauch Kartoffelpüree. Wenn Sie Kartoffelpüree möchten, das Ihre Menge begeistern wird, sind diese Kartoffeln genau das Richtige für Sie.
Leckerere Beilagen
- Speck Mac und Käse
- Süß Kartoffel-Pommes
- Crock Pot Baked Beans
- Grüne Bohnen mit Speck
- Cheesy Pull Apart Bread
Pin
Knoblauchkartoffelpüree
Zutaten
- 4 lbs Russet-Kartoffeln geschält und in Viertel geschnitten
- 1/2 Tasse Butter
- 1 Esslöffel gehackter Knoblauch
- 1 Tasse Sahne erwärmt
- 1 1/2 Teelöffel Salz
- 1/2 Teelöffel Pfeffer
- 2 Esslöffel gehackte Petersilie
Anweisungen
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Bringen Sie einen großen Topf mit Salzwasser zum Kochen.
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Fügen Sie die Kartoffeln hinzu und 20 Minuten kochen lassen oder bis sie weich sind.
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Die Kartoffeln abtropfen lassen und wieder in den Topf geben.
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In einer kleinen Pfanne die Butter bei mittlerer Hitze schmelzen. Fügen Sie den Knoblauch hinzu und kochen Sie ihn 45 Sekunden lang unter ständigem Rühren.
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Geben Sie die geschmolzene Knoblauchbutter und -creme in den Kartoffeltopf.
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Kartoffeln zerdrücken, bis sie glatt und cremig sind. Salz und Pfeffer einrühren. Mit Petersilie bestreuen und servieren.