Sie fühlen sich schuldig, wenn Sie eine weitere halb gegessene Packung Feinkostfleisch in den Müll werfen, weil Sie sie nicht rechtzeitig gegessen haben? Vorgeschnittenes Mittagsfleisch ist eine sehr bequeme Option, besonders wenn man die endlosen Sandwich-Rezepte berücksichtigt, die man damit machen kann. Diese Aufschnitte haben jedoch eine notorisch kurze Haltbarkeit. Und während viele Leute nicht daran denken, können Sie die Haltbarkeit Ihres Feinkostfleischs tatsächlich verlängern, indem Sie es in den Gefrierschrank stellen.
Technisch gesehen können Sie jede Art von Feinkostfleisch einfrieren – allerdings nicht Alle Wurstwaren frieren gleichermaßen ein. Wenn Sie Fleisch kaufen, um es einzufrieren, halten Sie sich an Wurstwaren wie Bologna, Peperoni oder Wurst. Dank ihres geringeren Wassergehalts halten sie sich besser im Gefrierschrank. Hier finden Sie alles, was Sie über das sichere Einfrieren von Feinkostfleisch wissen müssen :
Wie man Deli-Fleisch einfriert
Wie man abgepacktes Deli-Fleisch einfriert – Planen Sie, sich mit Deli-Fleisch einzudecken? Gehen Sie mit abgepackter Sorte. Sie müssen Ihren Aufschnitt nicht aus der Verpackung nehmen: Mit der luftdichten Vakuumversiegelung können Sie verhindern, dass Ihr Protein im Gefrierschrank verbrennt. Legen Sie die Verpackung jedoch für einen zusätzlichen Schutz in einen Gefrierschrank Behälter oder in Aluminiumfolie einwickeln. Bringen Sie ein Post-It mit dem Datum an, an dem Sie Ihr Fleisch gelagert haben. Dies hilft Ihnen dabei, abgelaufenes Fleisch nicht zu essen.
Einfrieren von unverpacktem Deli – Wenn Sie bereits gegessen haben Mit ein paar Scheiben Aufschnitt können Sie Ihr Feinkostfleisch trotzdem einfrieren! Wickeln Sie die einzelnen Scheiben Ihres Mittagsfleischs in Wachspapier und legen Sie sie dann in einen Gefrierbeutel. Drücken Sie die gesamte Luft heraus, um ein Verbrennen des Gefrierschranks zu vermeiden. Stellen Sie auch hier sicher, dass Sie das Aufbewahrungsdatum auf den Gefrierbeutel schreiben.
Wie lange können Sie Deli-Fleisch einfrieren?
Es wird allgemein empfohlen, gekühltes frisches Deli-Fleisch innerhalb eines zu essen In der Woche nach dem Öffnen verhindert die niedrige Temperatur des Gefrierschranks das Wachstum von Bakterien – und gibt Ihnen ein längeres Fenster, um Ihr Feinkostfleisch zu essen. Während einige Standorte behaupten, dass ungeöffnetes, abgepacktes Deli-Fleisch 6 Monate haltbar sein kann, empfiehlt die FDA, ungeöffnetes und offenes Deal-Fleisch innerhalb von 1–2 Monaten zu essen.
Auftauen von Deli-Fleisch
Es gibt tatsächlich mehrere Möglichkeiten, Fleisch sicher aufzutauen, je nachdem, wie viel Zeit Sie haben. Wenn Sie Zeit haben, können Sie Ihren Aufschnitt in den Kühlschrank stellen und über Nacht oder bis zum vollständigen Auftauen stehen lassen. Stellen Sie sicher, dass Sie Ihr Mittagsfleisch innerhalb von 2 bis 3 Tagen nach dem Auftauen verzehren.