Im Ofen gebackenes Mahi Mahi

Teilen ist wichtig!

Frisches Mahi Mahi-Filets in einer Butter-Zitronen-Sauce – Oh mein Gott, dieser im Ofen gebackene Mahi Mahi ist so verdammt lecker! Ganz zu schweigen von einem schnellen und einfachen glutenfreien Abendessen, das in weniger als 30 Minuten zubereitet wird. Tatsächlich können viele unserer Mahi Mahi-Rezepte in weniger als 30 Minuten repariert werden – gewinnen! Verabschieden Sie sich von gefrorenen Fischstäbchen und begrüßen Sie den frisch im Ofen gebackenen Mahi Mahi.

Easy Baked Mahi Mahi

Wenn Sie die gleichen alten gefrorenen Fischstäbchen satt haben und bereit sind, Ihr Abendessen mit Meeresfrüchten zu verfeinern, versuchen Sie sich an diesem ofengebackenen Mahi Mahi. Mahi Mahi ist auch ein großartiger Fisch zum Kochen, da es einfach zu verarbeiten ist, schnell backt und ein super mildes Geschmacksprofil aufweist.

Zutaten benötigt

• 4 Mahi Mahi Filets
• 1/8 TL. Salz
• 1/8 TL. Pfeffer
• 3 EL. ungesalzene Butter
• 1/4 TL. gehackter Knoblauch
• 3 TL. Zitronensaft
• 1 Zitrone

Wie man im Ofen gebackenes Mahi Mahi macht

Ofen auf 425 Grad vorheizen. F. Ein Backblech mit Pergamentpapier auslegen, dann mit Kochspray einsprühen oder mit Olivenöl bestreichen. Fügen Sie dann die Mahi Mahi-Filets zum Backblech hinzu.

Butter schmelzen, dann gehackten Knoblauch und Zitronensaft hinzufügen – zum Kombinieren aufbewahren. Die Zitronenbuttermischung über die rohen Mahi Mahi Filets streichen. Schneiden Sie eine Zitrone in dünne Scheiben, entfernen Sie alle Samen und legen Sie sie auf die Filets.

In den Ofen geben und 15 bis 20 Minuten backen oder bis die Filets leicht abblättern und / oder eine Innentemperatur von 137 ° F erreichen. Aus dem Ofen nehmen und die geschmolzene Zitronenbutter bürsten noch einmal aus der Pfanne über die Filets. Sofort servieren.

Rezept-FAQs

Auf welche Temperatur sollte Mahi Mahi gekocht werden?

Eine schnelle Möglichkeit, Mahi Mahi auf Branntwein zu testen, besteht darin, eine Gabel zu verwenden und zu prüfen, ob sie leicht abblättert. Aber ich kann mich erinnern, als ich anfing, frischen Fisch zu kochen, habe ich den Gabel-Test gemacht und war mir immer noch nicht sicher, ob er gemacht wurde. Ich wollte ein bisschen mehr Geist. Wenn Sie wie ich sind, sollten Sie die Temperatur mit einem Fleischthermometer überprüfen. Mahi Mahi sollte auf etwa 30 ° C gekocht werden. Achten Sie darauf, dass Sie es nicht zu lange kochen, da es schnell austrocknet.

Ist Mahi Mahi gesund?

Wir bekommen diese Frage a viel – und die Antwort liegt wirklich bei Ihnen und wie Sie gesund definieren. Mahi Mahi ist eine ausgezeichnete Quelle für Protein, Vitamin B12 und Niacin, während es gleichzeitig wenig Fett enthält.

Was ist der Geschmack von Mahi Mahi?

Mahi Mahi hat einen sehr milden Geschmack. neutrales Geschmacksprofil, weshalb es ein Familienfavorit ist. Es ist Tilapia oder Kabeljau sehr ähnlich.

Kann ich Mahi Mahi gefroren kochen?

Ja, Sie können Ihre Mahi Mahi-Filets gefroren kochen. Ich würde jedoch empfehlen, zuerst aufzutauen. Um den Fisch sicher aufzutauen, stellen Sie ihn am Abend zuvor in den Kühlschrank und lassen Sie ihn über Nacht allmählich auftauen.

Empfohlene Küchenutensilien für dieses Rezept

Wanderlust and Wellness nimmt am Amazon-Partnerprogramm teil. Bitte beachten Sie meinen Haftungsausschluss für Partner.

• Wenn ich Mahi Mahi im Ofen backe, lege ich mein Backblech gerne mit ungebleichtem Pergamentpapier oder einer Silikon-Backmatte aus.
• Ich empfehle ein Fleischthermometer zur Hand haben. Ich hatte jahrelang keine, was zu vielen verkochten Mahlzeiten führte! Auf diese Weise können Sie Ihre Mahi Mahi-Filets einfach testen, um sicherzustellen, dass sie die richtige Temperatur erreicht haben.

Machen Sie eine Mahlzeit mit diesen Rezepten!

• Sautierte grüne Bohnen & Pilze – eine einfache Gemüsebeilage
• Glutenfreie Pfirsichgalette – was ist Abendessen ohne leckeres Dessert?
• Blackberry Summer Salad – Ein frischer Sommersalat mit einem leichten hausgemachten Vinaigrette-Dressing

Genießen Sie diese anderen Mahi Mahi-Rezepte!

• Air Fryer Lemon Dill Mahi Mahi
• Paleo + Whole30 Mahi Mahi mit Chili-Limetten-Butter
• Parmesan-Crusted Baked Mahi Mahi

Treten Sie dem Wanderlust Cooking Club bei!

Eine kostenlose monatliche Kochherausforderung mit Preisen!

Ofengebackenes Mahi Mahi

Drucken

Jennifer ist seit 2016 die Rezeptentwicklerin und Food-Fotografin hinter Wanderlust and Wellness. Sie kreiert einfache, leicht zugängliche glutenfreie Rezepte für die tägliche Hausmannskost. Weil glutenfreies Kochen nicht bedeutet, dass Essen kompliziert oder geschmacklos sein muss.