Wenn Sie eine ausgehungerte schwangere Frau sind, die zur Mittagszeit die Regale nach etwas absucht, das Ihnen gefällt und ist sicher zu essen, das letzte, was Sie wollen, ist sich für ein lecker aussehendes Mittagessen zu entscheiden, nur um sich zu fragen, ob Sie es tatsächlich essen sollten.
Einige Zutaten in Supermarktmahlzeiten, wie Käse, Fisch und Ei , kann Sie krank machen oder Ihrem Baby schaden, und wenn Ratschläge zu Zutaten nicht vorliegen, können Sie die Antwort online nicht finden oder die Verpackung beantwortet Ihre Fragen nicht. Der Kauf eines Mittagssandwichs oder eines Salats kann wie ein gefährliches Unterfangen.
Wir haben die NHS-Richtlinien zu den Inhaltsstoffen überprüft, nach denen schwangere Frauen in den Mittagsmenüs führender High Street-Geschäfte häufig fragen, was sicher zu essen ist und was nicht. Hier ist, was sie sagen.
Käse
Käse ist wahrscheinlich die am häufigsten abgefragte aller Zutaten. Es gibt so viele verschiedene Sorten – die meisten davon sind in Ordnung, aber einige sollten unbedingt vermieden werden.
Unsichere Käsesorten
Weichkäse mit weißer Schale
Laut NHS sollten schwangere Frauen keinen schimmelgereiften Weichkäse (Käse mit weißer Schale) wie Brie, Camembert und weichen Ziegenkäse wie Chevre essen. Diese sind nur dann sicher, wenn sie gekocht wurden. Chevre ist schimmelreif und hat eine weiße Schale. Andere Arten von Ziegenkäse ohne diese Art von Schale sollten sicher zu essen sein, wie z. B. Hartkäse aus Ziegenmilch.
Blauschimmelkäse
Ebenso sollten Sie Weichkäse mit blauen Adern wie Dänisch vermeiden Blau, Gorgonzola und Roquefort. Diese sind laut NHS auch nur dann sicher zu essen, wenn sie gekocht wurden.
Sicherer Käse
Weichkäse
Vorausgesetzt, sie werden mit pasteurisierter Milch hergestellt, sind alle anderen Weichkäse in Ordnung zu essen. Dazu gehören: Hüttenkäse, Mozzarella, Feta, Frischkäse, Paneer, Ricotta, Halloumi, Ziegenkäse, Käseaufstriche.
Ei
Vermeiden Sie Lebensmittel, die rohe und nicht gekochte Eier enthalten, wie z. B. hausgemachte Mayonnaise.
Wurstwaren
Der NHS rät zur Vorsicht bei Wurstwaren in der Schwangerschaft. Viele Aufschnitt wie Salami, Parmaschinken, Chorizo und Peperoni werden nicht gekocht, sondern nur ausgehärtet und fermentiert. Dies bedeutet, dass das Risiko besteht, dass sie Toxoplasmose verursachende Parasiten enthalten. Andere Wurstwaren wie Pastrami werden während der Schwangerschaft am besten vermieden.
Fisch
Laut NHS sollten schwangere Frauen nicht mehr als zwei Thunfischsteaks pro Woche essen (ca. 140 g gekocht) oder jeweils 170 g roh) oder vier mittelgroße Dosen Thunfisch pro Woche (ca. 140 g beim Abtropfen).
Sie sollten auch vermeiden, mehr als zwei Portionen fettigen Fisch pro Woche wie Lachs oder Forelle zu sich zu nehmen , Makrele und Hering.
Frischer Thunfisch ist ein öliger Fisch. Wenn Sie also in einer Woche zwei frische Thunfischsteaks essen, sollten Sie in dieser Woche keinen anderen öligen Fisch essen.
Thunfischkonserven zählen nicht als fettiger Fisch, daher können Sie diesen zusätzlich zu der maximalen Menge von zwei Portionen fettigem Fisch essen (sofern es sich nicht um frischen Thunfisch oder Schwertfisch handelt).
Schalentiere
Es ist nicht erforderlich, die Menge an Weißfisch und gekochten Schalentieren, die Sie essen können, zu begrenzen. Essen Sie immer gekochte statt rohe Schalentiere (einschließlich Muscheln, Hummer, Krabben, Garnelen, Jakobsmuscheln und Muscheln). Kalt vorgekocht Garnelen sind in Ordnung.
Geräucherter Fisch
Geräucherter Fisch Fisch, einschließlich geräucherter Lachs und geräucherter Forelle, gilt als sicher.
Sushi
Die Richtlinien besagen, dass es in Ordnung ist, rohen oder leicht gekochten Fisch in Sushi zu essen, wenn Sie schwanger sind Solange roher Wildfisch, aus dem er hergestellt wurde, zuerst eingefroren wurde.
Milch und Joghurt
Essen Sie keine Lebensmittel aus nicht pasteurisierter Ziegen- oder Schafsmilch. wie Weichziegenkäse.
Alle Arten von Joghurt, einschließlich Bio, lebend und fettarm, sind in Ordnung. Überprüfen Sie einfach, ob hausgemachter Joghurt aus pasteurisierter Milch hergestellt wird – und vermeiden Sie dies, wenn nicht.
Optionen für das Mittagessen in der High Street – sicher oder nicht?
Wir haben vier der führenden High Street gefragt Anbieter von Mittagessen über einige der beliebtesten Optionen auf ihren Menüs, die Zutaten enthalten, die häufig während der Schwangerschaft abgefragt werden. Ihre Antworten sollten eine klarere Vorstellung davon geben, was zur Mittagszeit gegessen werden kann und was nicht, wenn Sie es erwarten. Obwohl hier nicht alle High Street-Geschäfte abgedeckt sind, sind die Empfehlungen für die Zutaten gleich.
Pret A Manger
Brie, Tomato & Basilikum Baguette – Nicht sicher
Italienischer Schinken auf Artisan – Nicht sicher
Posh Cheddar & Gurke auf Artisan – Sicher
Lachs und Grünkohl Superbowl – Sicher
Pret A Manger sagt:
Wird Ihr ganzer Käse mit pasteurisierter Milch hergestellt?
Ja, alle unsere Milchprodukte werden aus pasteurisierter Milch hergestellt, einschließlich unseres italienischen gereiften Käses.
Sind Ihre Wurstwaren sicher zu essen?
Das einzige Wurstprodukt, das nicht sicher ist, ist unser Schinken, der nur kalt gehärtet ist.
Werden Ihre Eiprodukte bei Bedarf aus pasteurisiertem Ei hergestellt?
Alle unsere Eier und Eiprodukte sind pasteurisiert.
Wurde der in Sushi verwendete rohe Wildfisch zuerst eingefroren?
Wir verwenden keinen rohen Fisch in unserem Sushi. Der von uns verwendete Lachs, der geräuchert wird, wurde zuerst eingefroren.
Stiefel
Köstlicher 7-Zoll-Schinken, Salami & Pepperoni Roll – Nicht sicher
Köstlicher geräucherter Lachs & Eiersandwich – sicher
nahrhafter Thunfisch, gegrillte Paprika & Erbsensandwich auf Malzbrot – Sicheres nahrhaftes Ei, langsam geröstete Tomate & Brunnenkresse auf Tomatenbrot – sicher
Stiefel sagen:
Wird der gesamte Käse aus pasteurisierter Milch hergestellt?
Der einzige Käse, den wir aus nicht pasteurisierter Milch verwenden, ist Parmesan. Parmesan ist ein Hartkäse, der vom Gesundheitsministerium als sicher eingestuft wird.
Sind die Wurstwaren sicher zu essen?
Das Gesundheitsministerium rät zu „Vorsicht“ in Bezug auf Wurstwaren wie z als Salami und Chorizo.
Werden die Eiprodukte bei Bedarf aus pasteurisiertem Ei hergestellt?
Ja, wir verwenden nur pasteurisiertes Ei und Ei-Zutaten.
Hat der rohe Wildfisch verwendet Wurde Sushi zuerst eingefroren?
Unser Sushi enthält keinen rohen Fisch. Geräucherter Fisch wie Lachs wird vom Gesundheitsministerium verwendet und als sicher angesehen.
Markiert & Spencer
Brie, Trauben- und Cranberry-Sandwich – Nicht sicher
Ultimatives Pastrami-Sandwich nach New Yorker Art – Nicht sicher
Ei-Brunnenkresse-Sandwich – Sicher
Garnele & Auswahl an Gemüsesushi – sicher
Markiert & Spencer sagt
Ist der gesamte Käse mit gemacht pasteurisierte Milch?
Die meisten unserer Käsesorten sind. Wir haben nur wenige Käsesorten h werden nach dem traditionellen Rezept hergestellt. Verwenden Sie daher nicht pasteurisierte Milch. Wir kennzeichnen diese jedoch eindeutig auf der Packung als nicht pasteurisierte Milch enthaltend.
Sind die Wurstwaren sicher zu essen?
Wurstwaren sind nicht unbedingt gekocht werden sie geheilt / geräuchert. Aktuelle Empfehlungen empfehlen, etwas vorsichtiger zu sein, wenn Sie diese in Ihre Ernährung aufnehmen, wenn Sie schwanger sind.
Werden die Eiprodukte bei Bedarf aus pasteurisiertem Ei hergestellt?
Alle unsere Produkte auf Eibasis, z. B. Pudding, Mayonnaise, verwenden pasteurisierte Eier
Wurde der in Sushi verwendete rohe Wildfisch zuerst eingefroren?
In M & S-Sushi wird kein roher Fisch verwendet.
Waitrose
Waitrose Good to Go Brie-Traube & Chutney-Sandwich – Nicht sicher
Waitrose Good to Go Weizenbeere, Rote Beete & Ziegenkäsesalat – sicher
Waitrose Good to Go Weizenbeere, Grünkohl & feta-sicher
Waitrose Good to Go Ei & Sandwich mit geräuchertem Lachs – sicher
Waitrose sagt
Ist alles Der Käse aus pasteurisierter Milch?
Sofern auf der Packung nicht anders angegeben, wird der gesamte Käse aus pasteurisierter Milch hergestellt.
Sind alle Wurstwaren sicher zu essen?
Weil Viele Wurstwaren werden nicht gekocht (sie werden ausgehärtet und fermentiert). Überprüfen Sie immer die Anweisungen auf der Verpackung, um festzustellen, ob das Produkt essfertig ist oder zuerst gekocht werden muss.
Sind die Eiprodukte aus pasteurisiertem Ei hergestellt? wo nötig?
Sofern nicht auf der Packung angegeben, sind alle Eier / Eiprodukte pasteurisiert.
Wurde der in Sushi verwendete rohe Wildfisch zuerst eingefroren?
Alle in Sushi verwendeten rohen Wildfische wurden zuvor eingefroren .