Diese Hühnchen-Gemüsesuppe ist voll mit zerkleinertem Hühnchen, Gemüse und Kartoffeln, alles in einem herzhaften Geschmack Tomatenbrühe. Eine einfache und gesunde Option zum Abendessen, die die ganze Familie lieben wird!
Suppe ist die Lieblingsart meiner Kinder, ihr Gemüse zu essen, und diese Hühnchengemüsesuppe ist eine farbenfrohe Mischung aus nahrhaften Zutaten, die zusammen erstaunlich gut schmecken . Servieren Sie Ihre Suppe mit einer Seite Maisbrot oder Knoblauchknoten für eine vollständige Mahlzeit.
Suppe ist eine meiner Lieblingssachen zum Abendessen, besonders an einem kalten Tag. Meine Mädchen lieben auch Suppe, und diese Hühnchen-Gemüsesuppe ist ein aktueller Favorit. Es ist voll mit zartem Hühnchen und einem Regenbogen Gemüse für ein einfaches, aber zufriedenstellendes Abendessen.
Wie macht man Hühnchengemüsesuppe?
Diese Suppe beginnt mit der klassischen Zwiebelbasis. Karotten und Sellerie. Sie können hier jede Art von gekochtem Hühnchen verwenden, z. B. gebratenes gewürfeltes Hühnchen, zerkleinertes Brathähnchen oder übrig gebliebenes Hühnchen.
Das Gemüse werden in etwas Butter sautiert, und dann gehen weitere Zutaten in die Mischung, einschließlich Huhn, Tomaten und Kartoffeln.
Die Suppe sollte köcheln, bis die Kartoffeln weich sind, und dann können Sie das letzte Gemüse einrühren, das Mais und grüne Bohnen enthält. Fügen Sie ein wenig Petersilie hinzu und das Abendessen wird serviert!
Welches Gemüse geben Sie in eine Hühnersuppe?
Das Schöne an dieser Suppe ist, dass Sie sie wirklich an das Gemüse und Eiweiß anpassen können, das Sie bereits im Kühlschrank haben. Hast du kein Huhn? Probieren Sie Rinderhackfleisch oder geräucherte Wurst. Andere großartige Add-Ins oder Substitutionen sind
- Pasta
- Bohnen
- Butternusskürbis
- Lauch
- Erbsen
- Schinken
- Speck
Welche Gewürze gibt es in Gemüsesuppe?
Ich würze diese Suppe mit Knoblauch, Italienisches Gewürz, Salz und Pfeffer. Sie haben kein italienisches Gewürz? Verwenden Sie zu gleichen Teilen getrocknete Petersilie, Oregano und Basilikum, um Ihre eigenen zuzubereiten.
Wie macht man Hühnersuppe mit langsamem Kocher?
Sie können dieses Rezept leicht für den Slow Cooker anpassen. Kombinieren Sie einfach alle Zutaten außer der Petersilie in einem Topf und kochen Sie sie 2-4 Stunden lang auf NIEDRIG oder bis die Kartoffeln weich sind. Mit Petersilie bestreuen und servieren.
Können Sie Hühnersuppe einfrieren?
Diese Hühnchengemüsesuppe ist ein guter Kandidat für den Gefrierschrank. Seien Sie sich nur bewusst, wenn Sie die Suppe auftauen, ist ein Teil des Gemüses und der Kartoffeln vielleicht weicher, aber der Geschmack ist immer noch köstlich.
In den kälteren Monaten steht fast jede Woche Hühnergemüsesuppe auf meinem Tisch. Es ist super sättigend und ich liebe es, dass es wirklich eine komplette Mahlzeit in einem Topf ist. Das Beste ist, es hilft meinen Kindern, ihr Gemüse hineinzuholen!
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Hühnchen-Gemüsesuppe Video
Pin
Hühnchen-Gemüsesuppe
Zutaten
- 1 Esslöffel Butter
- 1/2 Tasse Zwiebel fein gewürfelt
- 2 Karotten geschält, längs halbiert und in Scheiben geschnitten
- 2 Stangen Sellerie in dünne Scheiben geschnitten
- 2 Teelöffel gehackter Knoblauch
- 3 Tassen gekochtes Chi cken zerkleinert oder gewürfelt
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- 15 Unzen können gewürfelte Tomaten nicht abtropfen lassen
- 8 Unzen Dose Tomatensauce
- 1 Teelöffel italienisches Gewürz
- 6 Tassen Hühnerbrühe
- 1 große Russet-Kartoffel geschält und in 1/2-Zoll-Würfel geschnitten
- 1/2 Tasse gefrorener Mais
- 1/2 Tasse gewürfelte grüne Bohnen frisch oder gefroren
- 2 Esslöffel gehackte frische Petersilie
Anweisungen
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Die Butter in einem großen Topf bei mittlerer Hitze schmelzen. Zwiebel, Karotten und Sellerie in den Topf geben.
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5-6 Minuten kochen lassen oder bis sie weich sind. Fügen Sie den Knoblauch hinzu und kochen Sie ihn weitere 30 Sekunden lang. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
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Hühnchen, Tomaten, Tomatensauce, italienisches Gewürz, Hühnerbrühe und Kartoffel hinzufügen in den Topf; Zum Kochen bringen.
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20-25 Minuten kochen lassen oder bis die Kartoffeln weich sind. Nach Belieben Salz und Pfeffer abschmecken.
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Mais und grüne Bohnen einrühren und weitere 5 Minuten kochen lassen. Mit Petersilie bestreuen und servieren.