Hier sind NYCs 2020 Michelin-Sterne-Restaurants

Fünf New Yorker Restaurants haben drei Sterne von erhalten Der Michelin-Führer, der heute seine Auswahl an Restaurants in New York City und Westchester bekannt gab.

„Als internationales Reiseziel für Gastronomie und Tourismus ist New York City dank seines Restaurants weiterhin weltweit führend Eine reiche Vielfalt an Küchentypen, Talent und Erfahrung unter den Köchen „, sagte Gwendal Poullennec, internationaler Direktor der MICHELIN Guides, in einer Erklärung.“ Die Inspektoren waren besonders beeindruckt von der außergewöhnlichen Umsetzung der fünf Kriterien des Leitfadens, einschließlich der Qualität der Zutaten Beherrschung der Kochtechnik, der Harmonie der Aromen, der Konsistenz im Laufe der Zeit, sowohl während des Essens als auch während des ganzen Jahres, und der Persönlichkeit des Küchenchefs, wie sie auf dem Teller angegeben ist. „

Es gibt 76 Restaurants die Liste und die zu p fünf Restaurants sind die gleichen wie im letzten Jahr – Chefs Table im Brooklyn Fare; Elf Madison Park; Le Bernadin; Masa; und Per Se – während es eine Reihe von Neuheiten gibt, darunter The Four Horsemen, eine Williamsburg-Bar im Besitz von James Murphy von LCD Soundsystem und Crown Shy, ein Restaurant im Finanzviertel eines ehemaligen Eleven Madison Park-Küchenchefs. Planen Sie Ihre Abendessen für besondere Anlässe Sehen Sie sich die Liste unten an – oder probieren Sie Michelins kürzlich angekündigte Auswahl an Bib Gourmand für NYC aus, die einige der besten und preisgünstigeren Mahlzeiten bietet.

Drei Sterne

Chefs Table at Brooklyn Fare

Elf Madison Park

Le Bernardin

Masa

Per se

Zwei Sterne

Aquavit

Aska

Atera

Atomix (NEU)

Blanca

Blauer Hügel in Steinscheunen (NEU)

Daniel

Gabriel Kreuther

Ichimura in Uchū

Jean-Georges

Jungsik
Ko

LAtelier de Joël Robuchon

Die Moderne

Ein Stern

Agern

Ai Fiori

Aldea

Bar Uchū (GESCHLOSSEN)

Bâtard

Benno (NEU )

Blue Hill

Bouley bei Hom e

Carbone

Casa Enrique

Casa Mono

Caviar Russe

Claro

Der Uhrenturm

Contra

Cote

Crown Shy (NEU)

Del Posto

Estela (NEU) )

The Finch

Die vier Reiter (NEU)

Gotham Bar und Grill

Gramercy Tavern

Hirohisa

Jeju Nudelbar

Juwel Bako

Kajitsu

Kanoyama

Kosaka

LAppart

Le Coucou

Le Jardinier (NEU)

Marea

Meadosweet

Die Muskete Raum

Nix

Noda

NoMad

Odo (NEU)

Okuda

Oxalis (NEU)

Oxomoco

Peter Luger

Das Flusscafé

Satsuki

Sushi Amane

Sushi Ginza Onodera

Sushi Inoue

Sushi Nakazawa

Sushi Noz

Sushi Yasuda

Tempura Matsui

Tuome

Ukiyo (NEU)

Onkel Boons

Wallsé

ZZs Muschelstange

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