Machen Sie diesen köstlichen Hibachi Fried Rice oder japanischen Fried Rice im Restaurantstil für eine schnelle asiatisch inspirierte Mahlzeit. Servieren Sie es mit Hibachi-Hühnchen und Yum-Yum-Sauce und lassen Sie sich zu einem japanischen Steakhouse transportieren.
Wenn Sie wie ich ein Fan von gebratenem Reis sind, finden Sie hier einige weitere Rezepte, die Sie für Ihre schnellen Mahlzeiten an Wochentagen zubereiten können – Gebratener thailändischer Ananasreis, gebratener thailändischer Reis, gebratener Reis mit chinesischem Ei, gebratener Reis mit Hühnchen, gebratener Reis mit Speck und gebratener Reis mit Gemüse.
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- Schritt für Schritt Rezept
- Häufig gestellte Fragen
- Serviervorschläge
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Über dieses Rezept
Gebratener Hibachi-Reis, auch bekannt als japanischer gebratener Reis, ist eine Reispfanne, bei der Reis in einem Wok oder einer großen Pfanne mit Butter, Soja gekocht wird Sauce und weitere Zutaten. Es ist wie normaler gebratener Reis, nur mit dem herzhaften Geschmack von viel Butter.
Das japanische Wort Hibachi bedeutet „Feuerschale“. Traditionell bezieht sich diese Art des Kochens auf eine offene Keramikschale, die brennende Holzkohle enthält, die zum Heizen verwendet wird. Während wir sie zu Hause zubereiten Alles, was Sie brauchen, ist ein Wok mit flachem Boden.
Dieses Rezept für gebratenen Reis verwendet nur eine Sauce, nämlich Sojasauce, die dem Reis einen milden Geschmack mit einem herausragenden Buttergeschmack verleiht.
Dies ist auch ein großartiges Rezept, um Ihren übrig gebliebenen Reis zu verbrauchen. Tatsächlich fällt dieses Gericht besser aus, wenn es mit einem Tag altem Reis zubereitet wird. Wenn ich also etwas übrig gebliebenen Reis habe, peitsche ich diesen gebratenen Reis nach Hibachi-Art schnell auf .
Einige Leute machen es, ohne Gemüse hinzuzufügen, aber ich mag es, ein paar hinzuzufügen, um es sättigend und gesund zu machen.
Probieren Sie dieses Rezept für gebratenen Reis! Es schmeckt genauso wie das gebratene Reis in Hibachi-Restaurants.
Dieser gebratene Reis nach Hibachi-Art ist
- Super einfach
- Am besten Reisreste
- verwenden Schnell
- Lecker
- Passend für Wochentag m eals
- Perfekt für die Brotdose
Zutaten
Reis – Verwenden Sie für dieses Rezept gekochten Reisreste. Wenn Sie keinen Reis übrig haben und ihn mit frischem Reis zubereiten möchten, kochen Sie ihn und kühlen Sie ihn vollständig ab, bevor Sie ihn verwenden.
Sie können den gekochten Reis vor der Zubereitung immer einige Zeit im Kühlschrank aufbewahren das Rezept für gebratenen Reis.
Gemüse – Ich habe Zwiebeln, Erbsen, Karotten verwendet, aber Sie können auch anderes Gemüse Ihrer Wahl hinzufügen.
Knoblauch – Fügen Sie dem gehackten Reis fein gehackten Knoblauch hinzu. Wenn Sie Knoblauchgeschmack mögen, können Sie gerne noch etwas hinzufügen.
Ei – Ei ist die Hauptzutat in diesem Rezept für gebratenen Reis. Das Ei wird mit dem Gemüse verrührt, bevor Reis dazu gegeben wird.
Butter – Dieses Rezept für gebratenen Reis erhält den größten Teil seines Geschmacks aus der Butter, weshalb diesem Rezept viel Butter hinzugefügt wird. Butter gibt ihm einen schönen herzhaften Geschmack, der es unwiderstehlich macht.
Sojasauce & Geröstetes Sesamöl – Die einzige in diesem Rezept verwendete Sauce ist Sojasauce. Zusammen mit dem Geschmack fügt es dem Rezept auch eine schöne braune Farbe hinzu. Geröstetes Sesamöl fügt auch einen schönen Geschmack hinzu, also verpassen Sie dies nicht.
Salz & Pfeffer – Um etwas mehr Wärme hinzuzufügen, fügen Sie etwas Pfeffer zusammen mit Salz hinzu und geben Sie dem Reis eine Mischung.
Schritt Schrittweises Rezept
Butter in einen Wok geben.
Zwiebel und Knoblauch hinzufügen und eine Minute braten.
Fügen Sie nun Erbsen und Karotten hinzu und braten Sie sie eine Minute lang an.
Schieben Sie das Gemüse auf die Seite.
Eier in den Wok geben und rühren.
Mischen Sie die Rühreier mit dem Gemüse.
Gekochten Reis, Salz, weißes Pfefferpulver, Sojasauce und geröstetes Se hinzufügen Gleiches Öl und gut werfen.
Servieren heiß mit leckerer Sauce.
Häufig Gestellte Fragen
Sie können jeden Reis verwenden, um dieses Rezept zuzubereiten, sei es weißer Reis oder brauner Reis. Für eine gesündere Variante können Sie dies sogar mit Blumenkohlreis machen.
Sie können diesen gebratenen Reis auch mit Jasminreis machen. Es fügt dem gleichen ein schönes Aroma hinzu.
Verwenden Sie einen Tag alten gekochten Reis, um diesen japanischen gebratenen Reis für das beste Ergebnis zuzubereiten.
Sie können einen großen flachen Wok oder eine große flache Pfanne verwenden, um diesen gebratenen Reis herzustellen. Verwenden Sie eine größere Größe, damit Sie den Reis richtig mit Gemüse, Sauce und Butter mischen können.
Sie können auch eine normale Pfanne verwenden. Die Ergebnisse werden sich jedoch geringfügig unterscheiden.
Sie können gegrilltes Hähnchenwürfel hinzufügen. Wenn Sie übrig gebliebenes Hibachi-Huhn haben, können Sie es würfeln und auch hinzufügen. Garnelen und Rindfleisch können ebenfalls hinzugefügt werden.
Serviervorschläge
Servieren Sie japanischen gebratenen Reis allein mit Yum Yum Sauce für eine Mahlzeit unter der Woche.
Sie können dieses Rezept für gebratenen Reis auch mit einigen japanischen Currys servieren. Es schmeckt auch gut mit Hibachi Chicken.
Rezeptkarte
Hibachi Fried Rice Rezept
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Zutaten 1x2x3x
- ▢ 4 EL Butter
- ▢ ½ Tasse Zwiebel (in 1-Zoll-Würfel geschnitten)
- ▢ 2 TL Knoblauch (gehackt)
- ▢ ¼ Tasse Erbsen
- ▢ ¼ Tasse Karotten (gewürfelt)
- ▢ 2 Eier
- ▢ 4 Tassen gekochter Reis
- ▢ Salz (nach Geschmack)
- ½ TL weißer Pfeffer
- ▢ 1 EL Sojasauce
- ▢ 1 EL geröstetes Sesamöl
Anleitung
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Butter in einen Wok geben.
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Fügen Sie Zwiebel und Knoblauch hinzu und braten Sie für eine Minute.
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Fügen Sie nun Erbsen und Karotten hinzu und braten Sie für eine Minute.
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Schieben Sie das Gemüse auf die Seite.
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Fügen Sie dem Wok Schneebesen hinzu und rühren Sie sie.
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Mischen Sie die Rühreier mit dem Gemüse.
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Gekochten Reis, Salz, weißes Pfefferpulver, Sojasauce und geröstetes Sesamöl hinzufügen und gut verrühren.
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Heiß mit leckerer Sauce servieren.