Hausgemachtes Geflügelgewürz ist die perfekte Gewürzmischung, die Sie zu jedem Hühnchen- oder Putengericht oder zu Ihren Lieblingssuppen oder Füllrezepten hinzufügen können!
Was ist Geflügelgewürz
Sie fragen sich vielleicht, was Geflügelgewürz ist?! Geflügelgewürz ist einfach eine Gewürzmischung, die häufig in Truthahn- und Füllrezepten verwendet wird. Ich füge meiner Brühe oder Hühnersuppe immer einen kleinen Löffel hinzu, um den herzhaften Geschmack hinzuzufügen, den wir mit dem Truthahnessen verbinden. Ein Hauch von Salbei und Rosmarin lässt Gerichte so gemütlich schmecken.
Sie finden sie im Gewürzgang im Lebensmittelgeschäft (oder online), können sie aber auch schnell und einfach zu Hause zubereiten.
Sie haben höchstwahrscheinlich alle diese Zutaten zur Hand, um ganz einfach Ihre eigene DIY-Geflügelgewürzmischung herzustellen. Die meisten Gewürze, die Sie wahrscheinlich bereits gemischt haben, außer dem Rosmarin. Ich habe es einfach in meine Kaffeemühle oder ein Wundermittel gesteckt, um ein wenig zu mahlen.
Nach dem Mischen bleibt es bis zu 6 Monate in einem luftdichten Behälter oder Gewürzglas im Schrank und ist perfekt Ersatz für Geflügelgewürz aus dem Laden. Dies ist ein kleines Rezept, das nur 3 Esslöffel enthält. Es kann jedoch leicht verdoppelt oder verdreifacht werden, wenn Sie mehr möchten.
Es eignet sich hervorragend für jedes Rezept mit Hühnchen, einschließlich Aufläufen und Knödeln. Wenn ich einen Truthahn (oder ein Huhn) brate, reibe ich auch die Außenseite des Vogels mit Olivenöl ein und reibe dann Geflügelgewürz, Salz und Pfeffer ein. Es macht die knusprigste pikante Haut und schmeckt wunderbar!
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Hausgemachtes Geflügelgewürz
Vorbereitungszeit 3 Minuten Portionen 3 Tablespoo ns Autorin Holly N. Kursgewürze Cuisine American Zutaten
- ▢ 4 Teelöffel gemahlener Salbei
- ▢ 3 Teelöffel gemahlener Thymian
- ▢ 1 Teelöffel gemahlener Majoran
- ▢ 2 Teelöffel gemahlener Rosmarin
- ▢ ⅛ Teelöffel Muskatnuss
- ▢ 1 Teelöffel weißer Pfeffer
Anweisungen
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Kombinieren Sie alle Zutaten in einem dicht verschlossenen Behälter.
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Bis zu 6 Monate lagern.
Nährwertangaben
(Die angegebenen Nährwertangaben sind Schätzungen und variieren je nach Kochmethode und Marke der verwendeten Zutaten.)