Hausgemachter Apfelwein ist das Beste am Herbst. Es ist extrem einfach zuzubereiten und der perfekte Weg, um all die zusätzlichen Äpfel zu verbrauchen, von denen Sie dachten, dass sie sich nach dem Apfelpflücken in Apfelkuchen verwandeln würden. Es ist warm, voller Gewürze und gerade süß genug. Es ist perfekt zum Anziehen, bevor Ihre Thanksgiving-Gäste auftauchen, da es Ihr Zuhause mit all Ihren Lieblings-Herbstdüften füllt. Apfelwein bleibt 2 Wochen lang in Ihrem Kühlschrank. Lassen Sie ihn vor dem Abkühlen vollständig abkühlen.
Verwenden Sie den größten Topf, den Sie für diesen Apfelwein benötigen, oder teilen Sie die Zutaten auf zwei Töpfe auf, damit er nicht überkocht. Verwenden Sie Ihre Lieblingsäpfel oder die, die Sie zur Hand haben. Die Äpfel mit stärkerem Geschmack, wie Granny Smith und Honeycrisp, verleihen Ihrem Apfelwein einen stärkeren Geschmack! Es mag seltsam sein, die Äpfel nach 2 Stunden zu zerschlagen, aber zerschlagen Sie sie mit einem Kartoffelstampfer oder nur einem großen Holzlöffel, so gut Sie können. Dort verbirgt sich eine Menge wichtiger Apfelgeschmack. Sie werden das Ganze durch ein feinmaschiges Sieb passieren, um Feststoffe aufzufangen. Verwenden Sie dazu eine Kelle, da viel Flüssigkeit vorhanden ist.