Hausgemachte Buttermilchkekse

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Dieses einfache hausgemachte Rezept für Buttermilchkekse ist köstlich, da 3 Zutaten verwendet werden, von denen eine Pfannkuchenmischung ist! Sie sind weich, butterartig und vielseitig!

Diese hausgemachten Buttermilchkekse sind ein Grundnahrungsmittel für das Frühstück in unserem Haus. Buttermilchkekse sind ein willkommener Anblick auf meinem Frühstückstisch.

Einige unserer Favoriten sind Kekse und Soße, Kekse und hausgemachte Marmelade oder Speck, Eier und Käsekekse. Ich mache dieses hausgemachte Buttermilchkeksrezept auch, wenn ich Chicken Pot Pies mache.

Wussten Sie, dass Buttermilchkekse auch super einfach zuzubereiten sind? Was wäre, wenn ich dir sagen würde, dass es nur zwei Zutaten braucht? Ja, es ist wahr! Und eine dieser Zutaten? Ihre Lieblingspfannkuchenmischung!

Pfannkuchenmischung ist so vielseitig! Sie müssen einige meiner Lieblingsrezepte mit Pfannkuchenmischung (die keine Pfannkuchen sind) überprüfen.

Wie man hausgemachte Buttermilchkekse macht:

Sie benötigen:

Buttermilch-Pfannkuchen-Mix
Milch
Butter
eine Blechpfanne

Beginnen Sie mit der Herstellung Ihrer Kekse!

Ein Backblech mit Pergamentpapier auslegen und den Ofen auf 400 Grad vorheizen.

In einer großen Schüssel Pfannkuchenmischung und Milch mischen, bis sich ein weicher Teig bildet.

Streuen Sie auf einer Arbeitsfläche mehr Pfannkuchenmischung.

Kneten Sie den Teig etwa 10 bis 12 Mal leicht.

Rollen Sie den Teig auf eine Dicke von 1 cm aus.

Schneiden Sie die Kekse mit einem Keksausstecher aus.

Legen Sie die Kekse in die vorbereitete Pfanne und backen Sie sie 10-12 Minuten lang.

Bürsten Sie die Oberseite der Kekse mit geschmolzener Butter.

Kann ich diese hausgemachten Buttermilchkekse einfrieren?

Ja! Hausgemachte Buttermilchkekse gefrieren auch so wunderbar! Wenn Sie sich für diesen Weg entscheiden, halten Sie sich mit dem Buttering der Spitzen zurück. Lassen Sie sie abkühlen und legen Sie die Kekse in einen Gefrierbeutel. Ich mache gerne eine große Menge davon und friere sie ein, damit sie an den Wochenenden einsatzbereit sind.

Sie können auch unterschiedlich große Keksausstecher verwenden, um Ihre hausgemachten Buttermilchkekse je nach Ihren Vorlieben größer oder kleiner zu machen

Mir wurde gesagt, dass meine hausgemachten Buttermilchkekse sehr nach Cracker Barrels schmecken! Was für ein Kompliment!

Weil es stressig sein kann, jeden Abend ein Abendessen auf den Tisch zu legen, liebe ich es, das Frühstück zu servieren Abendessen einmal pro Woche!

Servieren Sie diese hausgemachten Buttermilchkekse unbedingt mit meiner Brombeermarmelade! Oder wenn Sie Vegetarier sind, probieren Sie dieses vegetarische Rezept für „Wurst und Soße“.

Eine meiner Lieblingsmethoden, um diese Kekse zu genießen, ist unser Instant-Rezept für Wurst und Soße.