Obwohl grüner und schwarzer Tee aus derselben Pflanze gewonnen werden, gibt es einige signifikante Unterschiede zwischen ihnen. Untersuchungen zeigen, dass fast jeder Tee ähnliche gesundheitliche Vorteile hat. Experten erzählen uns mehr …
GRÜNER TEE – Grüne Teeblätter werden nicht fermentiert und durchlaufen daher nicht den Oxidationsprozess, den schwarzer Tee durchläuft, was ihn extrem macht reich an EGCG (Epigallactocatechingallat), einem beliebten Antioxidans, das für die Bekämpfung von Krebs, Herz-Kreislauf-Erkrankungen und vielem mehr bekannt ist. – Grüner Tee enthält 1/4 des Koffeins, das Kaffee enthält, wodurch er gesünder wird. – Da die Oxidation gestoppt ist, wird angenommen, dass mehr Polyphenole erhalten bleiben. -Es unterstützt Gewichtsverlust-Programme, die Diät und Bewegung enthalten. -Grüne Teeblätter sind gut für Nachmittagspausen und Meditation am Abend. -Es ist weniger sauer und wäscht daher sauren Abfall ab. – Reiner Bio-Grüntee wirkt entgiftend und verleiht Ihnen strahlende Haut, einen gesteigerten Stoffwechsel und eine stärkere Immunität.
Machen Sie den perfekten Grüntee Bringen Sie 220 ml Wasser auf 80 ° C. Fügen Sie zwei Gramm grüne Teeblätter hinzu. Drei Minuten ruhen lassen. Abseihen und servieren. Fügen Sie nichts hinzu.
SCHWARZER TEE – Das EGCG in schwarzem Tee wird während des Fermentationsprozesses zerstört. Daher ist grüner Tee in seiner antioxidativen Qualität und Quantität dem schwarzen Tee voraus. -Schwarzer Tee enthält 1/3 der Menge an Koffein, die Ihr Kaffee enthält. -Es hydratisiert den Körper und stärkt das Immunsystem mit bakterienbekämpfenden Antioxidantien und fördert die Durchblutung des Gehirns. -Es verbessert den Fokus und die Konzentration. -Es ist ein Morgen „Augenöffner“. -Schwarzer Tee und Kaffee sind saurer. Milder schwarzer Tee braucht Zitrone, um die Säure abzutöten.
Machen Sie den perfekten schwarzen Tee Bringen Sie 220 ml Wasser auf 100 ° C. Fügen Sie zwei Gramm schwarze Teeblätter hinzu. Lassen Sie es vier Minuten lang sitzen. Abseihen und gießen. Optional können Sie Zitrone, Zucker, Sahne, Milch usw. hinzufügen.
HINWEIS:
Mischen Sie keine Teekannen, wenn Sie verschiedene Teesorten zubereiten. Überkochen Sie das Wasser nicht. Grüner Tee ist empfindlich und kochendes Wasser kann die Blätter verbrennen, seine Eigenschaften zerstören und das Aroma vertreiben. Gießen oder kochen Sie Tee nur in sauberen, trockenen und warmen Tassen und Teekannen.
– Mit Beiträgen von Teesommelier Dr. Rupali Ambegaonkar, Lifestyle-Ernährungsberaterin Tripti Gupta und klinischer Ernährungsberaterin Priya Karkera