Diese übrig gebliebenen Kartoffelpüree-Kuchen sind eine erstaunliche Beilage oder ein leichtes Abendessen oder Mittagessen! Dies ist der perfekte Weg, um Kartoffelreste zu genießen, und die Geschmackskombinationen sind endlos!
Wenn Sie Wenn ich so etwas wie ich bin, mache ich immer extra Kartoffelpüree „nur für den Fall“. Ich bin mir nicht sicher warum, weil ich nie ausgegangen bin, aber irgendwie habe ich immer Reste.
Natürlich sind sie gut, um sie nur aufzuwärmen oder in geladenen Kartoffelpüree-Eierbrötchen zu verwenden, aber mein absolutes Lieblingsrezept, um sie zu genießen, ist dieses Rezept. Kartoffelpüree-Pfannkuchen machen Kartoffelpüree-Reste (mit ein paar einfachen Ergänzungen) zu einem neuen Familienfavoriten!
Sie können einfach Fügen Sie ein wenig Käse und Gewürze hinzu, um eine Seite zu machen, aber wenn Sie daraus eine leichte Mahlzeit oder ein herzhaftes Mittagessen machen möchten, fügen Sie etwas übrig gebliebenes Hühnchen oder Pute (oder sogar Füllung) hinzu!
Kartoffelpüree ist einfach zuzubereiten (und noch einfacher im Topf zuzubereiten), daher koche ich oft Kartoffeln auf, nur damit wir genug Kartoffelpüree haben, um diese Kartoffelpüree-Kuchen zuzubereiten!
Sie können mit den Gewürzen wirklich kreativ werden und Ins hinzufügen einfaches Rezept! So ziemlich alles in Ihrem Kühlschrank ist Wild… fügen Sie einige Gewürze hinzu & Kräuter, ein bisschen Fleisch / Eiweiß und alles Gemüse, das Sie zur Hand haben!
Einige unserer Lieblingskombinationen sind:
- Schinken, Cheddar, roter Paprika, Dijon
- übrig gebliebenes Taco-Fleisch, Mais, Käse
- Peperoni, Oregano, grüner Pfeffer, Mozzarella
- übrig gebliebenes Hühnchen / Pute, Geflügelgewürz, übrig gebliebene Füllung
- getrocknete Tomaten, Oregano & Basilikum, frischer Mozzarella
- alles in Ihrem Kühlschrank 🙂
Sie können mit saurer Sahne, zusätzlichen Speckstücken, sautiertem Gemüse, Ketchup, Wurst und Eier, im Grunde alles, was Sie zur Hand haben könnten!
Rezept überprüfen
Geladene Kartoffelpüree-Kuchen
Vorbereitungszeit 10 Minuten Portionen 8 Portionen Autorin Holly Nilsson Kursgericht Cuisine American Zutaten
- ▢ 2 Tassen kaltes Kartoffelpüree
- ▢ 1 Tasse geriebener Käse wie Cheddar
- ▢ ½ Tasse Mehl
- ▢ 6 Streifen Speck
- ▢ 1 gehackte mittlere Zwiebel (oder ¼ Tasse Frühlingszwiebel)
- ▢ 2 gehackte Knoblauchzehen
- ▢ 1 Teelöffel Salz
- ½ ½ Teelöffel Pfeffer
- ▢ 2 Esslöffel frisch gehacktes Basilikum
- ▢ 2 Esslöffel frisch gehackte Petersilie
- ▢ 2 Eier
- ▢ 4 Esslöffel Butter oder Margarine
Anweisungen
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Fr. y den Speck knusprig machen und auf einem Papiertuch abtropfen lassen, bis er abgekühlt ist. In kleine Stücke zerbröckeln. Legen Sie die Speckstücke in eine große Schüssel.
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Gießen Sie alle bis auf 2 EL Speckfett aus der Pfanne und kochen Sie den Knoblauch. und weiße Zwiebel bei Verwendung bei mittlerer Hitze bis sie durchscheinend sind. (Wenn Sie Frühlingszwiebeln verwenden, müssen Sie nicht vorkochen.)
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Fügen Sie die Speckstücke zusammen mit den restlichen Zutaten (außer Butter / Margarine) hinzu. und gut mit einem Löffel oder Ihren Händen mischen (es wird klebrig).
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Waschen und trocknen Sie Ihre Pfanne und schmelzen Sie dann 1 EL Butter oder Margarine bei mittlerer Hitze.
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Etwa ¼ Tasse der Kartoffelmischung aufschöpfen und zu einer formen Ball. Legen Sie es in die heiße Pfanne und drücken Sie es flach, bis es ungefähr ½ – ¾ ″ dick ist.
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Auf jeder Seite ca. 3 Minuten braten , bis sie leicht goldbraun sind.
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Für beste Ergebnisse sofort servieren, solange es heiß und knusprig ist.
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Top mit Frühlingszwiebeln, Sauerrahm oder Ketchup.
Rezeptnotizen
* Die angegebenen Nährwertangaben sind Schätzungen und hängen von den Kochmethoden und den Marken der verwendeten Zutaten ab.
Nährwertangaben
( Die angegebenen Nährwertangaben sind Schätzungen und variieren je nach Kochmethode und Marke der verwendeten Zutaten.)
Dieses Rezept für geladene Kartoffelpüree-Kuchen ist eine großartige Möglichkeit, langweilige Kartoffelreste zu nehmen und eine einzigartige und köstliche Beilage zu kreieren, die Sie werden Seien Sie sicher zu lieben!
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