Diese gegrillten Garnelenspieße werden in Knoblauch, Zitrone und Kräutern mariniert und dann auf Stangen gefädelt und perfekt gekocht. Shrimp Kabobs können in nur 20 Minuten auf Ihrem Tisch sein, was sie perfekt für eine geschäftige Nacht macht!
Shrimp Spieße sind eine einfache, aber zufriedenstellende Option für das Abendessen. Während ich diese Garnelen-Kabobs auf dem Grill besonders liebe, können sie auch im Ofen gegrillt werden.
Im Moment geht es mir nur ums Grillen, und meine Familie kann nicht Holen Sie sich genug von diesen einfach gegrillten Garnelenspießen. Die Garnelen werden mariniert, dann auf Stangen gefädelt und perfekt angebraten. Fügen Sie ein wenig Zitrone und Kräuter hinzu und Sie haben das ultimative schnelle Abendessen.
Wie grillen Sie Garnelen?
Der beste Weg, Garnelen zu grillen, besteht darin, sie in Oliven zu marinieren Öl, Kräuter, Knoblauch und Zitrone, dann aufspießen und kochen. Garnelen werden am besten am Spieß gegrillt. Wenn Sie versuchen, sie ohne Spieß zu grillen, laufen Sie Gefahr, dass diese kleinen Kerle durch die Gitter des Grills fallen, wenn Sie sie drehen.
Diese Garnelenmarinade beginnt mit Olivenöl und Zitronensaft. Ich füge eine zusätzliche Geschmacksschicht mit viel getrockneten Kräutern (ich verwende eine italienische Gewürzmischung) und frisch gehacktem Knoblauch hinzu. Ich mag Einfachheit hier, aber wenn Sie Ihre Marinade noch mehr aufpeppen möchten, können Sie Zitronenschale, einen Spritzer Weißweiß, Sojasauce oder einen Spritzer Honig hinzufügen.
Wie lange grillen Sie? Garnelen am Spieß?
Garnelen kochen sehr schnell. Achten Sie daher unbedingt auf Ihre Garnelen, um sicherzustellen, dass sie nicht verkochen. Garnelen brauchen normalerweise 2-3 Minuten pro Seite auf dem Grill. Sie können feststellen, wann die Garnelen fertig sind, da sie rosa und undurchsichtig werden.
Sie können verwenden Ein Außengrill, eine Grillpfanne oder ein Grill, um diese Garnelenspieße herzustellen. Normalerweise benutze ich meinen Außengrill, aber wenn das Wetter nicht schön ist oder ich keine Lust habe, den Grill anzuzünden, koche ich die Garnelen auf dem Herd in meiner Lieblingsgrillpfanne.
Ich verwende die größte Garnele, die ich für dieses Rezept finden kann. Garnelen werden basierend auf ihrer Größenanzahl oder der Anzahl der Garnelen, die Sie pro Pfund erhalten, gekennzeichnet. Diese Garnelen sind Garnelen in Jumbo-Größe, die 16 bis 20 pro Pfund betragen. Sie können bei Bedarf kleiner werden und das Rezept ist immer noch lecker.
Immer wenn ich Garnelenrezepte poste, bekomme ich immer gefragt, ob die Garnelenschwänze belassen oder entfernt werden sollen. Ich halte normalerweise die Schwänze an, wenn ich nach einer schöneren Präsentation suche. Es ist wirklich eine Frage der persönlichen Präferenz, ob Sie die Schwänze vor dem Grillen anlassen oder entfernen.
Normalerweise serviere ich meine gegrillten Garnelenspieße über Reis mit einem bunten Gemüse oder Salat auf der Seite für eine komplette Mahlzeit, die meine ganze Familie verschlingt!
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Video mit gegrillten Garnelen
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Gegrillte Garnelenspieße
Zutaten
- 1 Pfund große Garnelen geschält und entdarmt (Sie können entweder Schwänze darauf lassen oder sie entfernen )
- 1/4 Tasse Olivenöl
- 2 Esslöffel Zitronensaft
- 3/4 Teelöffel n Salz
- 1/4 Teelöffel Pfeffer
- 1 Teelöffel italienisches Gewürz
- 2 Teelöffel gehackter Knoblauch
- 1 Esslöffel gehackte Petersilie
- Zitrone Keile zum Servieren
Anweisungen
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Olivenöl, Zitronensaft, Salz, Pfeffer, italienisches Gewürz und Knoblauch in eine wiederverschließbare Plastiktüte geben. Zum Kombinieren versiegeln und schütteln.
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Die Garnelen in den Beutel geben und versiegeln. Mit der Marinade gleichmäßig bestreichen.
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Mindestens 15 Minuten oder bis zu 2 Stunden marinieren. Sie möchten nicht länger marinieren, da die Säure im Zitronensaft die Garnelen zu kochen beginnt.
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Thread die Garnelen auf Spieße legen. Einen Grill oder eine Grillpfanne bei mittlerer Hitze erhitzen.
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Die Spieße auf den Grill legen. 2- kochen lassen 3 Minuten auf jeder Seite oder bis die Garnelen rosa und undurchsichtig sind.
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Anweisungen für den Broiler: Den Broiler vorheizen. Die Garnelenspieße auf ein Blatt legen Pfanne mit Kochspray überzogen. Auf jeder Seite 2-3 Minuten braten oder bis die Garnelen rosa und undurchsichtig sind.
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Mit Petersilie bestreuen und Mit Zitronenschnitzen servieren.