Gebratene Schweinekoteletts

Diese gebratenen Schweinekoteletts sind zart und perfekt gewürzt. Sie sind ein köstliches und einfaches Abendessen, das Ihre ganze Familie lieben wird. Vielen Dank an den Ohio Pork Council für das Sponsern dieses Beitrags. Wie immer sind alle Meinungen meine allein.

Dort Es gibt viele Möglichkeiten, ein gutes Schweinekotelett zu kochen. Der Schlüssel ist zu wissen, wie man sein Schweinefleisch nicht verkocht. Ich werde Ihnen zeigen, wie man zarte und perfekt gewürzte gegrillte Schweinekoteletts repariert. Ich habe dieses Rezept sowohl mit Koteletts ohne Knochen als auch mit Schweinekoteletts mit Knochen getestet. Ich kann Ihnen ohne Zweifel sagen, dass die Schweinekoteletts mit Knochen am besten unter dem Grill gekocht werden. Nur ein paar Minuten Vorbereitung und dann eine relativ kurze Bratzeit ergeben köstliche Schweinekoteletts, die Ihre ganze Familie genießen wird.

Braten von Schweinekoteletts

Mischen Sie die trockenen Zutaten und streuen Sie beide Seiten gleichmäßig darüber die Koteletts mit dem Reiben. Die Blechpfanne mit Pergamentpapier auslegen. Stellen Sie das Kühlregal auf die Pfanne – dies ermöglicht eine Wärmezirkulation auf allen Seiten der Schweinekoteletts. Stellen Sie den Ofenrost in das obere Drittel des Ofens. Heizen Sie den Ofen auf BROIL vor (dies ist 500 Grad F in den meisten Öfen). Legen Sie die Schweinekoteletts in der vorbereiteten Blechpfanne auf das Kühlregal. Braten Sie die Schweinekoteletts und drehen Sie sie einmal nach der Hälfte der Garzeit um. Lassen Sie die Schweinekoteletts vor dem Servieren drei Minuten ruhen.

Kochanleitung für gebratene Schweinekoteletts

Ein Erröten von Rosa ist in Ihrem gekochten Gericht nichts zu befürchten Schweinekoteletts. Das USDA empfiehlt, Schweinefleisch auf eine Innentemperatur von 30 ° C zu kochen, gefolgt von einer dreiminütigen Pause, bevor es in das Schweinefleisch geschnitten wird. Diese Temperatur sorgt für das schmackhafteste und zarteste Esserlebnis mit Ihren Schweinekoteletts. Die Größe Ihrer Koteletts bestimmt, wie lange sie gegrillt werden sollen –

• Kleinere Koteletts sollten 4-5 Minuten pro Seite dauern.
• 3/4-Zoll-Koteletts sollten 7-8 Minuten dauern Minuten pro Seite
• 1 Zoll oder mehr Koteletts sollten 8-10 Minuten pro Seite dauern

Was Sie für die Herstellung von gebratenen Schweinekoteletts benötigen

Hier ist die Ausrüstung, die Sie für die Herstellung dieser gegrillten Schweinekoteletts benötigen:

• Blechpfanne
• Pergamentpapier
• Ofensicheres Kühlregal
• Digitales Thermometer mit Sofortlesung

Hier sind die Gewürze, die Sie für das Trockenreiben benötigen:

• Brauner Zucker
• Salz
• Geräucherter Paprika
• Ingwer
• Oregano
• Knoblauchpulver

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