Gebratene Äpfel aus dem Süden

Gebratene Äpfel aus dem Süden sind das perfekte südländische Komfortlebensmittel, ein einfaches Dessert oder ein Dessert-Topping. Mit nur wenigen Zutaten können Sie sie in 15 Minuten zubereiten

Wir lieben es, diese leicht gebratenen Äpfel auf Buttermilchkeksen mit Vanilleeis, leichter Schlagsahne und sogar einer einfachen gesalzenen Karamellsauce zu servieren.

SOUTHERN FRIED APPLES

Southern Fried Apples sind ein südländischer Favorit, der in fünfzehn Minuten fertig ist, ein klassisches Komfort-Essen, das allein oder als Teil eines Kuchens köstlich ist. Dieses Rezept für gebratene Äpfel, das von Cracker Barrel bis Paula Deen bekannt wurde, ist ein amerikanischer Favorit, der allein oder als Füllung für Apfelkuchen verwendet werden kann.

Diese Äpfel sind eines dieser einfachen Rezepte das wird schnell zur Tradition. Schauen Sie sich auch unseren Apple Slab Pie und unseren legendären Apple Crisp Pie an.

WARUM GEBRATENE ÄPFEL?

Gebratene Äpfel sind eine Mischung aus süß und herzhaft Sie eignen sich perfekt als Füllung für Desserts. Was Apfelrezepte angeht, sind gebratene Äpfel sehr einfach und gut für Anfänger.

Ich empfehle die Verwendung von Weißzucker, aber Sie können auch eine Mischung aus weißem und braunem Zucker oder sogar Weißzucker und Honig verwenden. Aber denken Sie daran, dass Honig bei relativ geringer Hitze sehr leicht brennt.

WELCHE WANNE SOLLTE ICH VERWENDEN?

Wenn Sie eine haben, verwenden Sie immer Ihre gusseiserne Pfanne. Es gibt nichts Besseres, um Butter zu schmelzen und Äpfel zu kochen, und sie geben Ihnen viel Kontrolle über die Temperatur der Pfanne. Da niemand den Geschmack von gebranntem Zucker mag, ist mehr Kontrolle immer besser, aber denken Sie daran, dass Gusseisen schneller heißer wird. Reinigen und würzen Sie Ihr Gusseisen nach jedem Gebrauch gründlich (niemals mit Seife!).

WAS SIND DIE BESTEN ÄPFEL ZUM BRATEN?

Ich empfehle immer die Verwendung von Granny Smith-Äpfeln, aber Es gibt eine Vielzahl von Sorten, von denen jede ihren eigenen Geschmack hat.

• Golden Delicious Apples: Das Rezept von Cracker Barrel schlägt die Verwendung von Golden Delicious Apples vor, aber trotz ihres süßen Geschmacks neigen sie dazu, sehr leicht blaue Flecken zu bekommen Pflege.
• Fuji-Äpfel: Diese süßere Sorte bringt etwas anderes in das Rezept. Fuji-Äpfel haben von Natur aus einen zuckerhaltigeren Geschmack. Daher sollten Sie den Zuckergehalt nach Geschmack anpassen.

WAS IST MIT DEN LEFTOVERS?

Wenn Sie übrig gebliebene Äpfel haben, warum nicht eine Apfel-Crostada machen?

• Heizen Sie den Ofen auf 450 Grad vor.
• Verwenden Sie eine vorgefertigte Tortenkruste und füllen Sie sie mit Apfelmischung, wobei an den Rändern Platz bleibt.
• Falten Sie die Ränder um und bürsten Sie eine Ei an den Rändern waschen und mit etwas Schleifzucker bestreuen.
• 20-25 Minuten backen oder bis die Kruste goldbraun ist.

Wenn Sie suchen Probieren Sie Ihre gebratenen Apfelreste schmackhafter auf Schweinefleisch.

• Schmetterling ein Schweinekotelett und füllen Sie es mit gebratener Apfelmischung.
• Braten Sie Schweinekotelett in Butter oder Olivenöl, bis die Innentemperatur 145 Grad erreicht (laut pig.org) und die Außenseite goldbraun ist (die Garzeit kann je nach Dicke des Schweinefleischs variieren.)
• Vier Minuten ruhen lassen und genießen oy.

Für eine weitere lustige Apfel-Schweinefleisch-Kombination schauen Sie sich unsere Honig-Apfel-Schweinelende an.

Schneiden Sie Ihre Äpfel

Versuchen Sie, Ihre zu schneiden frische Äpfel kurz vor dem Gebrauch, damit die Früchte nicht braun werden. Wenn Sie sie schneiden und nicht sofort zu ihnen gelangen, werfen Sie die Apfelscheiben in Zitronensaft.

Die Zitronensäure in der Zitrone verhindert, dass der Apfel oxidiert, und hält sie länger frisch. P. >

Aufbewahrung von gebratenen Äpfeln aus dem Süden

Sie können Ihre gebratenen Äpfel einfrieren, um sie länger haltbar zu machen. Beachten Sie jedoch, dass der Gefrierprozess die Textur beeinflussen kann. Lagern Sie Ihre Bratäpfel nicht länger als fünf Tage in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank.

Was servieren Sie mit Bratäpfeln?

Bratäpfel sind das perfekte Ende eines südländischen Stils Abendessen. Sie sind einzeln oder in einer Torte hervorragend nach einem Abendessen mit erstickten Schweinekoteletts und einer Beilage aus Southern Fried Okra oder Shrimp and Grits.