Es gibt Nächte, in denen ich mich in der Küche abenteuerlustig fühlen möchte, und dann gibt es Nächte, in denen ich möchte, dass mein Abendessen kommt, mich umarmt und erzählt mir das, ja, ich mache einen guten Job. Das sind die Nächte, in denen ich gebackene Putenfleischbällchen mache.
Gabeltender, füllend Diese gesunden Putenfleischbällchen sind mit italienischen Gewürzen und Kräutern überzogen und möchten Ihre Cheerleaderin zu den Mahlzeiten sein.
Gebackene Putenfleischbällchen sind einfach zuzubereiten und lassen Sie nicht im Lebensmittelgeschäft nach Zutaten suchen Sobald Sie Ihren gemahlenen Truthahn und Parmesan im Kühlschrank haben, haben Sie wahrscheinlich bereits alles andere in Ihrer Speisekammer – und das Endergebnis ist an sich so zufriedenstellend, dass Sie sich wie ein wahrer Held beim Abendessen fühlen.
Wenn Sie eine große Menge Putenfleischbällchen für eine Menschenmenge benötigen, können Sie sich meine Crock Pot Putenfleischbällchen ansehen. Für reguläre Abendessen unter der Woche ist dieses Rezept für gebackene Putenfleischbällchen jedoch dasjenige, an das ich mich zuerst wende.
Das Rezept liefert ungefähr 20 Fleischbällchen, sodass es einige Abendessen für unseren übrig gebliebenen, liebevollen Haushalt mit zwei Personen oder Es füttert eine kleine Abendgruppe.
Baked Turkey Meatballs sind nicht nur schnell und unkompliziert zuzubereiten, sondern auch von Grund auf köstlich. Sie bieten diesen besonderen, seelenberührenden Komfort, der einzigartig für italienisches Essen ist.
Wie man gebackene Putenfleischbällchen macht
Diese gebackenen Putenfleischbällchen haben einige Eigenschaften, die sie zu einer Art Grundnahrungsmittel für das Abendessen machen, für das Sie immer dankbar sein werden.
EINE: Einfache Zutaten
- Boden Türkei. Während traditionelle Fleischbällchenrezepte normalerweise eine Mischung aus verschiedenen Fleischsorten erfordern (manchmal bis zu 3!), Ist dieses Putenfleischbällchenrezept nur mit gemahlenem Truthahn unkompliziert. Die Türkei ist mager und mild.
In der Vergangenheit von milden (oder keuchenden, trockenen) Putenfleischbällchen verbrannt? Ich auch! Deshalb habe ich dafür gesorgt, dass wir viele andere großartige Aromen hinzufügen, um diese Putenfleischbällchen zart und lecker zu machen.
- Italienische gewürzte Brotkrumen. Zusammen mit einem Ei benötigen Sie Semmelbrösel in Fleischbällchen, um das Fleisch zu binden und die Fleischbällchen feucht zu halten. Ich mag italienische Gewürze, weil sie ohne zusätzlichen Aufwand zusätzlichen Geschmack verleihen.
Wer nach Putenfleischbällchen ohne Semmelbrösel sucht, kann sich meine Whole30-Fleischbällchen ansehen, die stattdessen Mandelmehl verwenden. < – dieses Fleischbällchenrezept ist auch Paleo.
- Lazy Girl Basic Spices. Knoblauchpulver, Zwiebelpulver, getrockneter Oregano, rote Pfefferflocken. Weil ich manchmal hungrig bin und Fleischbällchen essen möchte… ohne dafür eine Zwiebel reiben oder Knoblauch hacken zu müssen.
- Parmesan. Weil Fleischbällchen besser zu Käse passen. Das ist wahr. Parmesan trägt auch dazu bei, dass die Fleischbällchen feucht sind.
Annnnnd das ist so ziemlich alles. Dies ist von seiner besten Seite einfach, es ist keine Entschuldigung erforderlich.
Wer nach einem Fleischbällchenrezept mit einer einzigartigeren Variante sucht, kann sich meine Cranberry Turkey Meatballs, marokkanischen Fleischbällchen oder Slow Cooker Buffalo Chicken Meatballs ansehen.
Lust auf etwas dazwischen? Tauschen Sie bei Putenfleischbällchen mit Spinat den Truthahn gegen das Huhn in diesen Baked Chicken Meatballs aus.
ZWEI: Einfache Fleischbällchen-Kochmethode
Während die meisten Fleischbällchenrezepte erfordern, dass die Fleischbällchen in einer Pfanne auf dem Herd gebräunt werden – zweifellos köstlich, aber auch chaotisch und ein bisschen schmerzhaft -, überspringt diese optimierte Version den Herd insgesamt.
- Anstatt die Fleischbällchen auf dem Herd in Öl zu bräunen, legen Sie sie zur einfachen Reinigung auf ein mit Aluminiumfolie (oder Pergamentpapier, falls gewünscht) ausgelegtes Backblech.
- Bürsten Sie die Fleischbällchen leicht mit Olivenöl . Dadurch wird sichergestellt, dass sie außen schön golden und innen saftig werden.
- Backen Sie die Frikadellen bei 375 Grad Fahrenheit etwa 15 Minuten lang für einen 1 ½-Zoll-Frikadelle.
- Putenfleischbällchen sind fertig, wenn ein in der Mitte eingesetztes sofort ablesbares Thermometer 165 ° F anzeigt und ein Fleischbällchen in der Mitte des Backblechs vollständig durchgegart ist, wenn es in zwei Hälften geschnitten wird.
Speichern Sie das Herdmethode, wenn Sie ein Fleischbällchenrezept für einen langsamen Abend oder einen besonderen Anlass zubereiten möchten (wie bei diesem Mozzarella-Fleischbällchen-Auflauf).
Für schnelle, unkomplizierte Wochenabende sind gebackene Fleischbällchen die richtige Wahl.
Was mit Fleischbällchen serviert werden soll
Während die Putenfleischbällchen backen, können Sie alles zubereiten, was Sie möchten. Ich würde gerne mit ihnen servieren.
- Sauce. Die im Laden gekaufte Nudelsauce von guter Qualität ist eine meiner beliebtesten Grundnahrungsmittel für die Speisekammer. Sie können die Sauce in einem kleinen Topf auf dem Herd erwärmen und dann über die gekochten Fleischbällchen geben oder unseren bevorzugten Ansatz wählen: Erwärmen Sie die Sauce in einer größeren, breiteren Pfanne und werfen Sie die gebackenen Putenfleischbällchen am Ende in die Sauce.
- Pasta.Trockene Vollkornnudeln sind perfekt für gesunde Abendessen. Sie können jede Form verwenden, die Sie mögen. Wenn wir uns jedoch extrem traditionell fühlen, mache ich gerne gebackene Putenfleischbällchen und Spaghetti.
- Zucchini-Nudeln. Eine dünne Option, die sich in extra Gemüse schleicht. Probieren Sie eine Mischung aus Zoodles und Spaghetti für ein ausgewogenes Verhältnis.
- Hoagie Bun. Perfekt für ein Fleischbällchen-Sub!
Durch das Schreiben dieses Beitrags wurde mir klar, wie viele Fleischbällchen-Rezepte ich habe ( Die meisten sind jetzt in diesem Beitrag verlinkt. Und ehrlich gesagt, ich liebe sie alle aus verschiedenen Gründen.
Diese gebackenen Putenfleischbällchen sind mein Hüter, wenn ich nach einfachem Komfortessen suche, an das ich mich nicht binden kann mein Herd. Ich hoffe du liebst sie auch! Wie immer, wenn Sie dieses Rezept ausprobieren, hinterlassen Sie bitte unten einen Kommentar. Es bedeutet so viel, von Ihnen zu hören.
Empfohlene Werkzeuge zur Herstellung gebackener Putenfleischbällchen
- Scoop. Für eine einfache, gleichmäßige Portionierung. Ich benutze meinen auch für Keksteig!
- Sofort ablesbares Thermometer. Der einfachste und beste Weg, um festzustellen, ob die Fleischbällchen vollständig durchgegart sind.
- Backblech mit Rand. Ich benutze diese für alles, von Fleischbällchen über Gemüse bis hin zu Blechabenden.
Gebackene Putenfleischbällchen
Zutaten 1x2x3x
Für die gebackenen Putenfleischbällchen:
- 1/3 Tasse geriebener Parmesankäse plus zusätzlich zum Servieren
- 1/3 Tasse italienisch gewürzte Semmelbrösel Vollkornbrot wenn möglich
- 3 Esslöffel fein gehacktes frisches Kräuterbasilikum, Petersilie oder Schnittlauch eine Kombination, plus zusätzlich für Servieren
- 1 Teelöffel koscheres Salz
- 1/2 Teelöffel Knoblauchpulver
- 1/2 Teelöffel Zwiebelpulver
- 1/2 Teelöffel getrocknet oder egano
- 1/4 Teelöffel schwarzer Pfeffer
- 1/4 Teelöffel rote Pfefferflocken optional
- 1 Pfund 93% magerer Truthahn bis zur letzten Sekunde in Ihrem Kühlschrank aufbewahren
- 1 großes Ei
- 1 1/2 Esslöffel natives Olivenöl extra plus mehr nach Bedarf
Zum Servieren:
- Zubereitete Nudelsauce
- Gekochte Vollkornnudeln oder Zucchininudeln
- Cremige Polenta
- Geteilte und geröstete Hoagie-Brötchen
- Vorbereitet brauner Reis
Anweisungen
-
Heizen Sie Ihren Backofen auf 375 Grad vor. Legen Sie ein umrandetes Backblech mit Aluminiumfolie aus und beschichten Sie es mit Antihaftspray.
-
Mit einer Schaufel oder einem Löffel das Fleisch schöpfen und zu 1 1/2-Zoll-Fleischbällchen formen. Auf dem vorbereiteten Backblech anrichten. Sie haben insgesamt etwa 20 Frikadellen. Die Fleischbällchen mit Olivenöl bestreichen.
-
15 Minuten backen oder bis Die Frikadellen erreichen mit einem sofort ablesbaren Thermometer eine Innentemperatur von 165 Grad Fahrenheit. Alternativ kann ein Fleischbällchen in der Mitte des Backblechs vollständig durchgegart werden, wenn es in zwei Hälften geschnitten wird.
-
Während die Fleischbällchen kochen, erwärmen Sie die Sauce und alle anderen Dinge, mit denen Sie sie servieren möchten (Nudeln, Hoagie-Brötchen, Reis usw.). Servieren Sie die Fleischbällchen heiß und garniert mit Sauce, Käse, Kräutern und anderen Zutaten.
Hinweise
- Angepasst an meine Crock Pot Turkey Meatballs
- Lagern Sie Reste bis zu 4 Tage im Kühlschrank (entweder mit oder getrennt von der Sauce). Mit der Sauce auf dem Herd vorsichtig aufwärmen.
- Gekochte Fleischbällchen können bis zu 3 Monate lang gefroren gebacken oder ungebacken sein. Eine detaillierte Anleitung finden Sie in den detaillierten Hinweisen im obigen Beitrag.
Ernährung
Melden Sie sich noch heute an und speichern Sie Ihre Lieblingsrezepte.
Erstellen Sie ein Konto, um Ihre Lieblingsprojekte und -tutorials einfach zu speichern.
Registrieren Sie sich