Fragen Sie den Arzt
Q. Ich bekomme Kopfschmerzen, nachdem ich Rotwein getrunken habe. Warum? Ich bin 56 Jahre alt und bei ausgezeichneter Gesundheit.
A. Kopfschmerzen nach dem Trinken von Rotwein scheinen häufig zu sein, aber es wurde keine einzige Erklärung gefunden. Es wurden mehrere Theorien vorgeschlagen, aber keine hat viel Beweise dahinter.
Eine Theorie besagt, dass der Schuldige Histamin ist, eine Verbindung, die in Weinschalen vorkommt. Rotwein enthält mehr Histamin als Weißwein, weil er aus der gesamten Traube (einschließlich der Haut) hergestellt wird. nicht nur der Saft. Einige Menschen haben einen Mangel an einem Enzym, das Histamin im Dünndarm abbaut. Alkohol hemmt auch das Enzym, so dass die Kombination den Histaminspiegel im Blut erhöhen kann, was die Blutgefäße erweitern und Kopfschmerzen verursachen kann.
Tannine, ein weiterer Bestandteil der Traubenschale, könnten schuld sein. Tannine sind pflanzliche Chemikalien, die Rotweinen Geschmack verleihen und Antioxidantien enthalten. Sie fördern aber auch die Freisetzung des Neurotransmitters Serotonin, der bei manchen Menschen in hohen Konzentrationen Kopfschmerzen verursachen kann. Andere pflanzliche Chemikalien (Polyphenole) können beteiligt sein.
Einige Experten glauben, dass Sulfite, ein Konservierungsmittel in Wein, schuld sind. Die Sulfitempfindlichkeit verursacht jedoch normalerweise eher Atemprobleme als Kopfschmerzen. Darüber hinaus enthalten viele Weißweine und andere Lebensmittel auch Sulfite.
Diese potenziellen Schuldigen variieren von Wein zu Wein. Wenn Sie also nicht ganz auf Rotwein verzichten möchten, können Sie verschiedene Marken oder Rebsorten probieren Wenn Sie einen neuen Rotwein probieren, beginnen Sie mit weniger als einem halben Getränk. Wenn Sie Kopfschmerzen bekommen, tun Sie dies innerhalb von 15 Minuten.
Jedes alkoholische Getränk kann die Blutgefäße im Gehirn erweitern und Kopfschmerzen verursachen. Vermeiden Sie es, Wein, Bier oder Alkohol auf nüchternen Magen zu trinken oder wenn Sie dehydriert sind. Versuchen Sie, ein Glas Wasser zwischen den Gläsern Wein zu trinken. Und begrenzen Sie Ihre Weinaufnahme. Ein Glas pro Tag ist am gesündesten. Wenn Sie jedoch zwei Personen in einer Sitzung haben, sollten diese mindestens eine Stunde voneinander entfernt sein.
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