Fleischbällchen und Soße Abendessen

Dieses Abendessen mit Fleischbällchen und Soße ist eine schnelle und köstliche Mahlzeit, die die ganze Familie lieben wird. Herzhafte Fleischbällchen und reichhaltige Soße passen perfekt zu Kartoffelpüree! In weniger als einer Stunde fertig.

Die einzige Mahlzeit, von der ich weiß, dass meine Kinder sie immer essen werden, sind Fleischbällchen. Fleischbällchen mit Spaghetti, süße & saure Fleischbällchen, Stroganoff-Fleischbällchen sowie Fleischbällchen und Soße. Und ich liebe das, weil Fleischbällchen auch einer meiner Favoriten sind. Was ich auch an ihnen liebe, ist, wie einfach sie zu machen sind.

Dieses Abendessen mit Fleischbällchen und Soße ist schnell und einfach. und kann in weniger als 1 Stunde auf Ihrem Tisch sein. Sie sind also nicht nur schnell, sondern alle Zutaten für ihre Herstellung sind auch einfach. In der Tat haben Sie wahrscheinlich alle bereits.

Für dieses Rezept mache ich einen einfachen Hackfleischbällchen und erstelle einen Soße aus Brühe. Ich versuche immer, eine Brühe zur Hand zu haben, weil ich sie in so vielen Rezepten verwende, aber sie ist die beste, wenn sie zur Herstellung von Soße verwendet wird. Sie können Rinderbrühe verwenden, aber ich finde, dass der Geschmack nicht so reich oder tief ist wie bei Brühe. Ich benutze 2 Dosen Brühe für dieses Rezept, weil wir jede Menge Soße mögen … alles muss in Soße getränkt sein. Ja.

So gut bei cremigem Kartoffelpüree. Yum.

Ein perfektes Abendessen unter der Woche… ich hoffe es gefällt euch!

Fleischbällchen und Soße

Dieses Abendessen mit Fleischbällchen und Soße ist eine schnelle und köstliche Mahlzeit, die die ganze Familie lieben wird. Herzhafte Fleischbällchen und reichhaltige Soße passen perfekt zu Kartoffelpüree! In weniger als 1 Stunde fertig.

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Vorbereitungszeit: 15 Minuten

Kochzeit: 40 Minuten

Portionen: 6 Portionen

Autor: Jo-Anna Rooney

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Zutaten

Fleischbällchen:

• 2 lb Rinderhackfleisch
• 1 kleine gehackte Zwiebel
• 1 Ei
• Salz und Pfeffer

Soße:

• 2 10,5-Unzen-Dosen Konsomme
• 2 EL Butter
• 4 EL Mehl
• 2/3 Tasse Sahne
• frisch gemahlener Pfeffer

Kartoffelpüree:

• 5 – 6 große Kartoffeln geschält und in 1-Zoll-Würfel geschnitten
• 1/4 Tasse Butter
• 1 / 4 – 1/2 Tasse Buttermilch
• Salz
• frisch gemahlener Pfeffer

Anweisungen

Herstellung der Fleischbällchen:

• Heizen Sie Ihren Backofen auf 350 Grad vor.
• Kombinieren Sie Rinderhackfleisch, gehackte Zwiebeln, Ei und Salz & Pfeffer.
• Zu Fleischbällchen formen, ungefähr 1 1/2 Zoll rund.
• Legen Sie die Fleischbällchen auf ein Backblech und backen Sie sie 30-35 Minuten lang oder bis die Zentren nicht mehr rosa sind.

Sauce zubereiten:

• Während die Fleischbällchen backen, Sie kann die Soße starten.
• In einer Pfanne die Brühe hinzufügen und bei niedriger bis mittlerer Hitze köcheln lassen .
• Butter einrühren, bis sie geschmolzen ist.
• Mehl einrühren und weiter verquirlen, bis das Mehl vollständig eingemischt ist und die Mischung sprudelt.
• Sobald die Mischung eingedickt ist, die Sahne unterrühren und köcheln lassen, bis sie wieder eingedickt ist.

Kartoffelpüree zubereiten:

• While Die Fleischbällchen kochen und die Soße kocht. Sie können die Kartoffeln starten.
• Kochen die p Kartoffeln, bis sie weich sind.
• Vollständig entleeren.
• Butter und Sahne hinzufügen und glatt pürieren. Hinweis: Ich beginne mit 1/4 Tasse Sahne und füge bei Bedarf weitere hinzu.
• Saison mit Salz & Pfeffer.

Alles zusammenfügen:

• Wenn die Fleischbällchen durchgegart sind, geben Sie sie in die Soße und köcheln Sie bei schwacher Hitze etwa 5 Minuten lang.
• Über Kartoffelpüree servieren.

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Weitere Fleischbällchenrezepte:

• Rindfleisch-Stroganoff-Fleischbällchen
• Süß & Saure Fleischbällchen
• Süß & Saure Fleischbällchen mit Ananas

Einen schönen Tag noch!