El Pollo Loco Hühnchenrezept (Nachahmer)

Über Nacht mariniert In Ananassaft und Zitrusfrüchten wird dieses El Pollo Loco Hühnchenrezept von jedem genossen. El Pollo Loco Copycat ist wirklich einfach herzustellen und hat alle klassischen Aromen, die benötigt werden.

Haben Sie El Pollo Loco in Ihrer Nähe erlebt? Ich glaube, es könnte sich um eine hauptsächlich mexikanische Fast-Food-Kette an der Westküste handeln. Ich erinnere mich, wie meine Mutter es aufhob, als ich klein war, und das saftige Huhn genoss, das in eine Tortilla gefüllt war. Es war absolut so einfach, aber immer so lecker. Schließlich entwickelte sie ein Rezept, das ein ausgezeichnetes El Pollo Loco Chicken Rezept Copycat ist. Das ist wirklich nur ein ausgezeichnetes Huhn.

Ich mag einfache Rezepte, die nicht viel Vorbereitung erfordern, und dies ist wirklich eines davon. Dieses El Pollo Loco Huhn ist ausgezeichnet, weil die Marinade fünf Minuten dauert und Sie das Huhn einfach hineinwerfen und es einfach vergessen können.

El Pollo Loco Chicken ist nicht einfach zu erklären, wenn Sie es noch nicht probiert haben. Es gibt einen gewissen Zitrusgeschmack, aber auch eine absolute Hühnerqualität. Ich habe beobachtet, wie sie in meiner Pause El Pollo Loco Hühnchen gemacht haben, während ich mich darauf freute, fertig zu sein. Und was ich gesehen habe, ist, dass sie eine Stahlpresse darauf gelegt haben. Sie müssen dies nicht tun, aber es ist der bessere Weg, um eine köstliche knusprige Haut auf dem Huhn zu erhalten.

Wichtige Hinweise für das El Pollo Loco-Hühnerrezept

• Es ist wahr, dass El Pollo Loco Farben verwendet. Ja, El Pollo Loco verwendet Lebensmittelfarben. Sie erledigen das, damit das Huhn besser aussieht. Dies hat keine Auswirkung auf den Geschmack, daher habe ich ihn weggelassen, aber in diesem Rezept vermerkt.
• Huhn wird über einen langen Zeitraum mariniert. Deshalb ist es so geschmacksintensiv, ohne Sauce hinzuzufügen!
• Sie können es auch mit Ihrem Kochfeld kochen, wenn Sie nicht backen möchten, aber darauf achten, dass Sie die Hühnerhaut nicht zu stark verbrennen. Der Geschmack der knusprigen Hühnerhaut ist entscheidend für das Rezept von el pollo loco.

Zutaten

• 1 EL weißer Essig
• 2 gehackte Knoblauchzehen
• 1/2 TL Salz
• 1/2 TL getrockneter Oregano
• 1/4 TL gemahlener Pfeffer
• 1/4 Jalapeno entkernt, gehackt
• 1 Tasse Ananassaft
• 2 EL Limettensaft
• 1 EL Rapsöl
• 8 Hühnerschenkel, Knochen in

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Zubereitung von El Pollo Loco Hühnchenrezept (Nachahmer)

• Kombinieren Sie alle Zutaten mit Ausnahme des Hühnchens in einer großen Schüssel.
• Schneebesen die Zutaten gut, dann 1/4 der Tasse Marinade in einem kleinen Tupperware aufbewahren.
• Das Huhn in die Schüssel geben, mit Plastikfolie abdecken und über Nacht marinieren lassen.
• Erhitzen den Ofen auf 425F stellen.
• Mit einer gusseisernen Pfanne zum Grillen die Hühnerhaut mit der Seite nach oben legen. Im Ofen ca. 25 Minuten kochen lassen.
• Drehen Sie das Kochfeld bei mittlerer Hitze und fügen Sie die Pfanne mit Topflappen hinzu.
• Verwenden Sie das Rapsölspray, um Folie zu sprühen, und legen Sie die gesprühte Seite nach unten über das Huhn eine andere Pfanne.
• Gießen Sie den Rest der Marinade, die Sie beim Kochen über das Huhn gespart haben.
• Kochen Sie 2-3 Minuten lang und nehmen Sie die Speckpresse weg, drehen Sie das Huhn um, gießen Sie mehr Marinade ein und kochen Sie Ihre letzten 2-3 Minuten vor dem Servieren.

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