Dieses Rezept für Kürbisriegel ist perfekt für den Herbst, besonders wenn Sie „eine Menge unterhalten“. Sie sind feucht, zart mit einem Licht Kürbis-Geschmack
- 980
Wenn Sie diesen Herbst nach einem einfachen No-Fail-Kürbisrezept für eine Menschenmenge suchen, sind Sie hier genau richtig Probieren Sie diese klassischen Kürbisriegel. Diese sind leicht und flauschig mit einer kuchenartigen Textur und einem süßen und subtilen Kürbisgeschmack, den jeder lieben wird! Wir graben diesen Herbst auch wirklich No-Bake-Kürbisbällchen und gesunde Kürbispfannkuchen.
Ich bin auf einer Kürbisrolle hier und wollte Ihnen wirklich alle mehr Kürbisdesserts für die Herbstsaison geben. Das Pumpkin Chocolate Chip Bread war ein Hit in unserem Haus. Dieses Rezept ist dem in seiner Einfachheit, dem geringen Aufwand und dem unwiderstehlichen Geschmack sehr ähnlich – perfekt für Anfänger, wie ich es in den letzten 12 Jahren getan habe!
Was sind Kürbisriegel?
Diese beliebten Herbstleckereien sind im Grunde genommen wie ein weicher und feuchter Kuchen, der in einer langen Backform zu Riegeln verarbeitet wird. Sie sind luftiger und leichter als herkömmliche Riegel und werden oft mit Kürbiskuchen verwechselt. Es ist so ziemlich ein Kürbis-Blechkuchen.
Sie können Ihr eigenes Sahnehäubchen für das Kürbisriegel-Rezept herstellen, im Laden gekauftes Sahnehäubchen verwenden oder einfach wie ich einen Schuss Kokoscreme darüber geben. Viele meiner Freunde und Familienmitglieder entfernen das Sahnehäubchen auf Kuchen und Riegeln, um weniger Fett und Zucker zu verbrauchen. Also entscheide ich mich dafür, diese Riegel ohne Zuckerguss zuzubereiten und etwas Sahne auf der Seite zu servieren.
Wie man Kürbisriegel macht
Dieses Rezept für Kürbisriegel beinhaltet Ihre normale trockene Schüssel und nass Schüssel und dann alles zusammen mischen.
Mehl, Zimt, Backpulver, Backpulver und Salz in einer Schüssel mischen. Eier, Zucker, Kürbis und Apfelmus in einer weiteren großen Schüssel verquirlen. Bringen Sie dann alles zusammen und mischen Sie es gerade so weit, dass keine Mehlstreifen mehr entstehen, ohne den Teig zu übermischen.
Dann in eine große 9 × 13 Backform geben. Sie müssen die Pfanne nicht einfetten und Sie müssen nicht einmal Pergamentpapier verwenden. Die Feuchtigkeit dieser Kürbisriegel aus der Apfelmus lässt diese direkt von der Pfanne schälen.
Backen Sie die Pfanne im vorgeheizten Zustand Ofen, bis der Teig vollständig ausgehärtet ist. Sie können einen Zahnstocher in die Mitte einführen, um sicherzustellen, dass er trocken herauskommt. Sie können jedoch erkennen, wann die Farbe dunkler wird und sich die Ränder von der Pfanne lösen.
Tipps zur Herstellung von Kürbisriegeln
- Verwenden Sie Kürbispüree und keine Kürbiskuchenfüllung. Die Dosen stehen direkt nebeneinander in Regalen, so dass es leicht ist, sie miteinander zu verwechseln. Sie möchten jedoch sicherstellen, dass die einzige Zutat Kürbispüree ist, da Sie Zucker und Gewürze hinzufügen, um die Kürbisriegel herzustellen.
- Mischen Sie den Teig nicht zu stark. Ein paar Klumpen im Teig sind definitiv in Ordnung! In der Tat kann ein Übermischen des Teigs den Teig tatsächlich zäh machen. Um ein Übermischen zu vermeiden, stellen Sie sicher, dass die trockenen und nassen Zutaten vor dem Kombinieren gründlich gemischt werden. Kombinieren Sie dann mit einem Holz- oder Silikonspatel, nicht mit einem Mixer.
- Verwenden Sie eine 15 × 10-Backform für dünnere Riegel. Für diese Kürbisriegel gibt es keine übliche Größe, sodass Sie das verwenden können, was Sie zur Hand haben. Am häufigsten sind jedoch die Größen 15 × 10 und 9 × 13.
- Passen Sie das Rezept an, indem Sie Nüsse oder Schokoladenstückchen hinzufügen. Wenn Sie eine der beiden Zutaten hinzufügen, tun Sie dies, nachdem die nassen und trockenen Zutaten miteinander vermischt wurden, und falten Sie sie vorsichtig unter. Sie können eine halbe Tasse von einer oder einer Mischung aus beiden verwenden. Sie können auch einfach gehackte Nüsse oder Schokoladenstückchen auf die Schlagsahne oder den Zuckerguss streuen, wenn Sie verwenden.
Häufig gestellte Fragen
Müssen Kürbisriegel gekühlt werden?
Da sie Eier im Rezept enthalten, würde ich dringend empfehlen, diese Kürbisriegel nach dem Backen und Abkühlen zu kühlen . Sie bleiben bis zu 5 Tage im Kühlschrank frisch.
Wie lagern Sie Kürbisriegel?
Die beste Art, Kürbisriegel aufzubewahren, ist ein luftdichter Behälter im Kühlschrank. Sie können sie auch einfach in der Auflaufform lassen und fest mit Alufolie abdecken.
Können Sie Kürbisriegel einfrieren?
Ja, diese gefrieren großartig! Die Kürbisriegel vollständig abkühlen lassen. Wickeln Sie dann die gesamte Pfanne oder die Stangen fest in Plastikfolie oder Aluminiumfolie. Legen Sie die eingewickelte Pfanne oder Scheiben für bis zu 3 Monate in einen gefrierfreundlichen Aufbewahrungsbeutel oder luftdichten Behälter. Im Kühlschrank oder bei Raumtemperatur auftauen.
Dieses einfache Rezept für Kürbisriegel eignet sich hervorragend für den Herbst und eignet sich hervorragend zum Servieren einer großen Menschenmenge.Sie sind einfach herzustellen und können angepasst werden, um verschiedene Zuckergüsse, Zuckerguss oder Schlagsahne hinzuzufügen. Machen Sie sie für Partys, Snacks oder sogar Thanksgiving-Dessert. Jeder wird sie lieben!
Für weitere Kürbisrezepte:
- Kürbis-Schokoladenbrot
- Mini-Kürbiskuchen
- Nein- Backen Sie Kürbisbällchen
- Kürbis-Schokoladenkekse
Für mehr Riegelrezepte
- Pekannuss-Dattelriegel
- Frühstück Haferflockenriegel
- Schokoladen-Erdnussbutter-Riegel (kein Backen)
- Kein Backen von Keksteigriegeln
- Vegane Proteinriegel
Wenn Sie dieses gesunde Kürbisriegel-Rezept oder ein anderes Rezept auf FeelGoodFoodie ausprobiert haben, vergessen Sie nicht, das Rezept zu bewerten und hinterlassen Sie mir unten einen Kommentar! Ich würde gerne von Ihrer Erfahrung hören. Und wenn Sie ein paar Aufnahmen davon gemacht haben, teilen Sie sie mir auf Instagram mit, damit ich meine Geschichten erneut veröffentlichen kann!
Kürbisriegel
Autor: Yumna Jawad
Pin Print
Zutaten
- ▢ 2 Tassen Allzweckmehl
- ▢ 2 Teelöffel gemahlener Zimt
- ▢ 2 Teelöffel Backpulver
- ▢ 1 Teelöffel Backpulver
- ▢ 1/4 Teelöffel Salz
- ▢ 4 Eier Raumtemperatur
- ▢ 2/3 Tasse Rohrzucker
- ▢ 2/3 Tasse brauner Zucker
- ▢ 1 Dose 15 Unzen Kürbispüree
- ▢ 1 Tasse Apfelmus
Anweisungen
-
Heizen Sie den Ofen auf 350 ° F vor.
-
Mehl, Zimt, Backpulver, Backpulver und Salz in einer großen Schüssel verquirlen. Schlagen Sie die Eier, Zucker, Kürbis und Apfelmus in einer anderen großen Schüssel.
-
Gießen Sie das Trockene allmählich ein Zutaten in feuchte Zutaten geben und mischen, bis sie gerade kombiniert sind.
-
Gießen Sie den Teig in ein ungefettetes 9×13-Backmittel Pfanne und backen für 25-30 Minuten oder bis fest. Nehmen Sie das Brot aus dem Ofen und lassen Sie es in der Pfanne auf einem Rost vollständig abkühlen.
Hinweise
Lagerung: Lagern Sie die restlichen Kürbisriegel in einem luftdichten Behälter. Sie halten bis zu 5 Tage im Kühlschrank.
Einfrieranleitung: Kühlen Sie die Kürbisriegel vollständig ab. Wickeln Sie dann die gesamte Pfanne oder die Stangen fest in Plastikfolie oder Aluminiumfolie. Legen Sie dann die eingewickelte Pfanne oder Scheiben für bis zu 3 Monate in einen gefrierfreundlichen Aufbewahrungsbeutel oder luftdichten Behälter. Im Kühlschrank oder bei Raumtemperatur auftauen.
Ersatz: Für beste Ergebnisse folgen Sie dem Rezept wie es ist. Hier sind jedoch einige gebräuchliche Ersatzstoffe, die in diesem Rezept gut funktionieren würden.
- Sie können das Allzweckmehl durch Vollkornmehl ersetzen, aber die Textur ist nicht so feucht.
- Um dies glutenfrei zu machen, verwenden Sie eine glutenfreie Allzweckmehlmischung, aber auch hier ist die Textur nicht so feucht. Ersetzen Sie nicht nur Mandelmehl oder nur Kokosmehl.
- Sie können Kokosnusszucker durch Zucker ersetzen.
- Ich habe das Öl vollständig gegen Apfelmus getauscht. Aber Sie können stattdessen Rapsöl, Pflanzenöl oder Kokosöl verwenden oder die Hälfte der Menge tauschen.
- Sie können hausgemachtes Kürbispüree ersetzen, aber ich denke, der Geschmack ist besser mit Kürbiskonserven.
Nährwertangaben: Die folgenden Informationen sind eine automatisierte Schätzung und können je nach Kochmethode und verwendeten Zutaten variieren.