Diese einfach eingelegten Eier sind ein köstlicher und gesunder Snack, den jeder genießen wird! Ohne Konserven enthält dieses Rezept genau die richtige Kombination aus süß, sauer und salzig.
Diese eingelegten Eier sind der perfekte Snack für unterwegs oder eine leckere Sandwichfüllung! Fügen Sie sie zusammen mit eingelegtem Spargel und würzigem Dilldip zu Ihrem Wurstbrett hinzu.
Vor langer Zeit, als es noch kühl war Ein Problem oder gar nicht vorhanden, Konserven oder Beizen war die einzige Möglichkeit, Lebensmittel zu einem späteren Zeitpunkt zu konservieren. Viele Menschen würden ihr Obst, Gemüse und sogar Fleisch wie Wurst und Hühnchen konservieren, um sie für die langen Wintermonate aufzubewahren.
Heute haben wir das Glück, das ganze Jahr über frisches Obst, Gemüse und Fleisch zu haben Die Notwendigkeit, unser Essen zu „können“ oder einzulegen, ist wirklich nicht notwendig. Während das Einlegen für die Konservierung nicht erforderlich ist, ist es auf jeden Fall köstlich, Lebensmittel von Eiern und Zwiebeln über Jalapenos bis hin zu Kirschen einzulegen!
Mein Mann liebt eingelegte Eier und er schwört, dass dies die besten sind, die er jemals hatte! Sie sind so einfach herzustellen und erfordern keine Konserven oder spezielle Ausrüstung, nur eine sehr schnelle Salzlösung, ein paar Zwiebelscheiben und einige gekochte Eier.
Während dieses Rezept für eingelegte Eier einfach genug ist Ich liebe es, meinen Instant Pot zu verwenden, was es noch einfacher macht! Es ist nicht nur superschnell, sondern mit einem Schnellkochtopf wird jedes Mal das perfekte hartgekochte Ei hergestellt. Wenn Sie keinen Instant-Topf haben, können Sie mit dieser einfachen Herdmethode auch das perfekte hartgekochte Ei zubereiten.
Eingelegte Eier eignen sich hervorragend als Vorspeise, als Snack oder sogar als Hackfleisch leckeres Eiersalat Sandwich! Sehr oft sieht man eingelegte Eier in Pubs oder Bars, und das liegt daran, dass sie sehr gut zu einem schönen kalten Glas Bier passen! Wenn Ihre Eier weg sind, bewahren Sie die Zwiebeln auf… sie sind die köstlichste Ergänzung zu Salaten und Sandwiches (ich liebe es, sie direkt aus dem Glas zu essen)!
Tipps für eingelegte Eier
- Kochen Sie Ihre Eier mit einem Schnellkochtopf hart, um jedes Mal perfekte Ergebnisse zu erzielen.
- Wenn Sie ein Gewürz ohne Nelken wählen, wird verhindert, dass die Sole braun wird.
- Sie können den weißen Essig durch einen anderen Geschmack durch Apfelessig ersetzen.
- Wenn Sie rote Zwiebeln oder ein paar Rübenscheiben verwenden, werden Ihre Eier hübsch und rosa!
- Fügen Sie zusätzliches hinzu Dill oder sogar ein paar Scheiben Jalapeno für ein bisschen Reißverschluss!
Ich liebe das Aussehen von hausgemachte Waren – sie sehen einfach so aus, als wären sie mit Liebe hergestellt worden (und sie scheinen immer auch mit Liebe aufgenommen zu werden)! Diese eingelegten Eier eignen sich hervorragend als Geschenk für einen besonderen Anlass oder einfach als Geschenk für die Gastgeberin, wenn Sie das nächste Mal zum Abendessen eingeladen werden! Binden Sie einfach ein Band oder Bast um den Deckel und Sie haben sofort ein selbstgemachtes Geschenk, das sicherlich geschätzt wird!
Entdecken Sie die Kunst des Beizens mit diesem leckeren Rezept für eingelegte Eier wieder! Ihre Freunde und Familie werden so beeindruckt sein – Sie müssen nicht einmal gestehen, wie einfach es wirklich war!
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Einfach eingelegte Eier (keine Konserven erforderlich)
Vorbereitungszeit 10 Minuten Portionen 12 Eier Autorin Holly Nilsson Vorspeise, Snack Cuisine American Zutaten
- ▢ 12 hart gekochte Eier geschält und gekühlt
- ▢ 2-3 Zweige frischer Dill
- ▢ 1 Knoblauchzehe
- ▢ 3 Tassen weißer Essig
- ▢ 1 Tasse Wasser
- ▢ 1 Teelöffel grobes Salz
- ▢ 1 große Zwiebel in dünne Scheiben geschnitten
- ▢ 1 Lorbeerblatt
- ▢ Tasse Zucker
- ▢ 4 Teelöffel Gewürze einlegen
Anleitung
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Alle Zutaten außer Eiern, Knoblauch und Dill in einen Topf geben.
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Zum Kochen bringen, Hitze reduzieren und 5 Minuten köcheln lassen. Leicht abkühlen lassen.
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Knoblauchzehe in das Glas geben. 3 Eier in ein großes Glas geben. Top mit einigen der gekochten Zwiebelscheiben und einem Zweig Dill. Wiederholen, bis das Glas voll ist.
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Gießen Sie die Flüssigkeit über die Eier und verschließen Sie das Glas.
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Mindestens 3-4 Tage vor dem Essen kühlen (1 Woche ist am besten).
Rezeptnotizen
Nährwertangaben
(Die angegebenen Nährwertangaben sind Schätzungen und variieren je nach Kochmethode und Marke der verwendeten Zutaten.)
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