Einfach Apfel Apfel knusprig ohne Hafer

Apfel knusprig ohne Hafer, mit einem Streusel-Belag, der einfach und schnell zuzubereiten ist und voller Aromen aus braunem Zucker und Zimt. Es ist perfekt für ein Familienessen unter der Woche oder eine schicke Dinnerparty.

Ich werde Ihnen ein Geheimnis verraten: Ich liebe Haferflocken zum Frühstück. Aber. Ich verabscheue Hafer in jeder Art von Dessert oder so ziemlich überall, wo es kein Haferflocken zum Frühstück gibt.

Wenn ich also eine Frucht knusprig mache, mag ich es, sie mit einem Streusel-Topping ohne Hafer zu belegen. Manchmal können geröstete Nüsse Teil des Streusels sein, je nachdem, wer sie essen wird, aber normalerweise entscheide ich mich für keine Nüsse und keinen Hafer.

Dieses Rezept für Apfel-Crisp ohne Hafer ist so einfach, dass Sie es machen können ein schnelles Dessert auch während einer arbeitsreichen Woche. Ich schäle die Äpfel und hacke sie direkt in eine gebutterte flache Auflaufform. Meins ist etwas kleiner als ein 9 × 13-Gericht.

Der Schlüssel ist, sicherzustellen, dass Ihr Belag knusprig bleibt und nicht feucht wird, und es gibt mehrere Faktoren, die den Belag beeinflussen: die Äpfel, die Gericht und das Verhältnis der Zutaten für das Topping.

Beste Äpfel für die Verwendung

Bei der Auswahl der besten Äpfel zum Backen sollten Sie über Backstruktur und Flüssigkeit nachdenken, da einige Äpfel auch bekommen matschig und ruiniere dein Dessert.

Ich verwende gerne eine Mischung aus Granny Smith-Äpfeln und Golden Delicious-Äpfeln, genau wie bei der Herstellung meines klassischen Apfelkuchens mit doppelter Kruste.

Es gibt viele von anderen Apfelsorten, aus denen Sie auswählen können. Denken Sie also daran, dass Sie Äpfel auswählen möchten, die sich gut zum Backen eignen, und süß und säuerlich mischen, um einen tieferen Geschmack zu erzielen.

Sie können auch Birnen oder a verwenden Kombination von Äpfeln und Birnen in diesem knusprigen Apfelrezept, und Sie können sogar getrocknete Rosinen oder Preiselbeeren hineinwerfen. Stellen Sie nur sicher, dass Sie Backbirnen verwenden, wenn Sie Birnen verwenden.

Hilfreiche Werkzeuge

Ich verwende gerne eine flache Auflaufform, die dieser ähnelt, wenn Sie diesen Apfel knusprig machen. Wenn Sie ein zu tiefes Gericht verwenden, ist zu viel Feuchtigkeit vorhanden und der Belag wird feucht.

Zutaten

👋 Möchten Sie den Ausdruck Rezept? Scrollen Sie einfach nach unten!

Sie brauchen nicht viele Zutaten und haben wahrscheinlich die meisten davon in Ihrer Speisekammer.

• Äpfel – verwenden Sie eine Mischung aus Granny Smith und Golden Delicious für beste Ergebnisse
• Zitronensaft – frisch gepresst
• Brauner Zucker
• Mehl – Allzweck oder selbst aufsteigend ist in Ordnung
• Maisstärke
• Zimt und Muskatnuss – lecker!
• Vanille
• Salz
• Butter – Ich verwende ungesalzene Land OLakes

Wie man Apfel ohne Hafer knusprig macht

Pro-Tipp: Die Größe des Gerichts ist wichtig, damit der Belag knusprig bleibt. Wenn Sie alles in eine kleinere, tiefere Schüssel quetschen, wird der Belag nicht ausgebreitet und die Flüssigkeit aus den Äpfeln beeinflusst eher die Textur des Belags.

Sie werden es lieben Wie einfach dieses Rezept ist!

Schritt 1. Den Ofen auf 375 vorheizen. Eine mittelgroße flache Auflaufform mit Butter bestreichen.

** Kochtipp: Meins ist etwas kleiner als a 9 × 13-Schale.

Schritt 2. Äpfel schälen und dann in 1/2-Zoll-Stücke direkt in die Butterschale hacken.

Schritt 3. Den Zitronensaft zu den Äpfeln geben und vorsichtig umrühren, um die Äpfel zu beschichten.

Schritt 4. Vanille, Zimt, braunen Zucker und Maisstärke hinzufügen und vorsichtig mischen, bis sie auf die Äpfel verteilt sind.

Schritt 5. Rühren Sie zusammen das Mehl, brauner Zucker, Zimt, etwas frisch geriebene Muskatnuss und eine Prise Salz. Gut mischen.

Schritt 6. Fügen Sie die Butter hinzu und mischen Sie mit den Händen, bis eine kieselige, krümelige Mischung entsteht.

Kochtipp: Stellen Sie sicher, dass Sie kalte Butter verwenden.

Schritt 7. Streuen Sie etwa ein Drittel des Belags über die Äpfel und bewegen Sie die Äpfel ein wenig, damit ein Teil des Belags mit den Äpfeln vermischt wird. Streuen Sie den restlichen Belag über die Äpfel.

Schritt 8. Backen Sie den Apple Crisp etwa 50 Minuten lang oder bis der knusprige Apfelbelag tief goldbraun ist.

Kochtipp: Behalten Sie es im Auge, da Ihr Ofen möglicherweise weniger Zeit benötigt – ich habe in 35 Minuten gebacken.

Schritt 9. Aus dem Ofen nehmen und 15 Minuten ruhen lassen. Mit Vanilleeis und Karamellsauce servieren.

So einfach, aber so voller Geschmack!

Zusätzliche Tipps

• Sie können diesen Easy Apple Crisp zubereiten auch vorzeitig. Stellen Sie es einfach am Tag vor dem Backen zusammen, aber lassen Sie das Topping stehen, bis Sie fertig zum Backen sind.
• Und natürlich können Sie beim Servieren etwas Vanilleeis und diese erstaunliche Karamellsauce hinzufügen und dann werden Sie wirklich jemanden begeistern!

Serviervorschläge

Wenn Sie den Apfel für eine Dinnerparty knusprig machen, kann ich vorschlagen, ihn mit etwas Gutem zu servieren alte südländische Favoriten?Probieren Sie mein Hackbratenrezept oder gebackene Schweinekoteletts, fügen Sie einen südlichen Kürbisauflauf oder etwas Makkaroni und Käse hinzu und Sie haben die perfekte Mahlzeit!

Wenn Sie dieses Rezept ausprobiert haben, bewerten Sie das Rezept und hinterlassen Sie unten einen Kommentar!
Du kannst mir auch auf Facebook, Twitter, Instagram und Pinterest folgen.
Und bitte schließen Sie sich der Facebook-Gruppe Southern Food and Fun an, um alle Rezepte für Southern Food and Fun zu erhalten.

Verpassen Sie diese Apfeldesserts nicht:

Dieser Beitrag ist Teil der Top Ten-Rezepte des letzten Jahres.

Apfelkuchen-Tatin mit Birnen

Einfacher Apfelstrudel

Omas gebratene Apfelkuchen

Apfelkuchen

Karamell Apple Cake

Update-Hinweise: Dieser Beitrag wurde ursprünglich am 15. Oktober 2014 veröffentlicht und am 24. September 2018 mit einem oder mehreren der folgenden Elemente aktualisiert: Schritt-für-Schritt-Fotos, Videos, aktualisiertes Rezept , neue Tipps.

Dieser Beitrag ist Teil des Essensplans Montag auf SouthernPlate.com.