Bubble Tea begann in den 1980er Jahren in Taiwan, obwohl sein Erfinder nicht genau bekannt ist. Laut Internet gibt es ein Tauziehen zwischen zwei wahrscheinlichen Genesis-Geschichten.
Der erste betrifft den Hanlin Tea Room im Jahr 1986. Der Besitzer wurde von einigen Tapiokakugeln bewegt, die er auf dem lokalen Markt gesehen hatte, und entschied sich, sie in ein Teegetränk zu werfen. Er fügte etwas braunen Zucker und Honig hinzu und das Getränk war geboren.
Bei der anderen handelt es sich um eine Teestube auf der anderen Seite der Stadt. Der Ladenbesitzer war von japanischem kaltem Kaffee begeistert, den er während der Reise genoss, und beschloss, das, was er sah, auf seinen Tee anzuwenden. Es war ein Hit und das Geschäft wuchs. Während eines schläfrigen Geschäftstreffens fügte eine Mitarbeiterin ihrem Eistee-Teegetränk Fen Yuan (eine Art Dessertpudding) hinzu, und der Verstand war überwältigt.
Während die letztere Geschichte besser ist, sind beide besser Geschichten sind entschieden zahm. Besonders für ein koffeinhaltiges Getränk, das schwimmende Kugeln enthält. Ich ziehe es vor, eine dritte, völlig unbegründete Genesis-Geschichte zu abonnieren. Es handelt sich um einen angstvollen Teenager, der es satt hat, zu sehen, wie ihre Eltern den ganzen Spaß für Erwachsene mit reichlich erwachsenen Getränken haben. Sie beschließt, ihrem geliebten Tee etwas Textur hinzuzufügen und denkt, dass einige essbare Kugeln genau das Richtige sind. Ein Trend folgt.
Liebe oder hasse das Zeug, Bubble Tea ebnete den Weg für eine ganze Familie bizarrer gleichgesinnter Getränke. Es ist (fast) fair zu sagen, dass Orbitz fast ausschließlich aufgrund des Bubble-Tea-Phänomens existierte. Das Getränk mit Leopardenmuster hat eine schöne, stabile Ecke im Spaßsektor des Zero-ABV-Getränkemarktes gefunden. Und es verdient eine bessere Ursprungsgeschichte.
Warum Bubble Tea, fragst du? Für den Anfang, weil ein großer Teil des Planeten es liebt. Es ist eine ernste Angelegenheit, ohne Anzeichen von Knallen (Wortspiel beabsichtigt). Die globalen Auswirkungen von Bubble Tea wurden 2016 auf rund 2 Milliarden US-Dollar geschätzt und erfreuen sich seitdem immer größerer Beliebtheit. Es hat ein bisschen gedauert, bis wir in den USA Fuß gefasst haben, aber jetzt taucht es überall auf, von Ihrem örtlichen Supermarkt bis zu Ihrem Lieblings-High-End-Teehaus.
Bubble Tea ist jedoch nicht jedermanns Sache. Das Absaugen von Tapiokakugeln (bekannt als Boba) durch einen übergroßen Strohhalm hat seine Hasser und Überläufer. Übrigens gibt es sogar knallende, mit Saft gefüllte Kugeln, die dem Getränk ein Meta-Element verleihen (erinnern Sie sich an Gushers?).
Aus Gründen der Übersichtlichkeit kann es viele Namen geben. Bubble Tea heißt alles von Boba über Perlmilchtee bis Tapioka-Tee. Aber das Getränk ist im Allgemeinen das gleiche, ein grüner, schwarzer oder Oolong-Tee, der mit Milchprodukten getroffen wurde oder nicht, und dann einige Süßstoffe und diese seltsamen, essbaren Kugeln. Es ist eine wunderliche Art, ein uraltes Getränk zu genießen und ein wenig Textur hinzuzufügen. Lassen Sie Ihren Teeladen bei der Bestellung einen Vorschlag machen. Mit einer Vielzahl von Geschmacksrichtungen und Boba-Optionen kann eine gute Paarung ein Crapshoot sein.
Berücksichtigen Sie den plastischen Fußabdruck. Als tragbares Getränk verwendet Bubble Tea leider viel davon. Aber das muss nicht so sein. Denken Sie daran, das Zeug im Haus zu genießen oder das Oberteil und den Strohhalm ganz zu verlieren (für Boba, irgendjemand?). Einige Outfits wie Float bieten sogar umweltbewusste Container an. Oder machen Sie es zu Hause und verwenden Sie Ihre Lieblingsthermosflasche oder -tasse. Wenn Sie Strohhalm verwenden, wählen Sie einen recycelbaren.
Beste Bubble Tea-Aromen
Wenn Sie zum ersten Mal Bubble Tea probieren möchten, sollten Sie nach folgenden Aromen suchen:
Honigtau
Einfach gesagt, es gibt nicht genug Möglichkeiten im Getränkebereich, um den Melonengeschmack von Honigtau zu genießen. Es ist erfrischend und ziemlich mild, so dass die Teekomponente durchkommt.
Matcha
Zusätzlich zu den vielen gesundheitlichen Vorteilen von Matcha bietet der chinesische grüne Tee eine hervorragende Farbe und einen hervorragenden Geschmack. Voll und pflanzlich, es ist ein ganz eigener Geschmack.
Litschi
Die süße asiatische Frucht wurde für eine erfrischende Boba gebaut. Traubenartig und zitrisch, ist es eine schöne Ergänzung zu den meisten Milchtee-Basen.
Jasmin
Wenn Sie es finden können, bestellen Sie es. Es ist blumig und nachhaltig und riecht so gut, dass es heilt, was Sie krank macht.
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