Als eines der weltweit führenden Restaurants mit asiatischem Thema ist Benihana der perfekte Ort für ein romantisches Abendessen zu zweit, einen Abend in der Stadt mit Freunden oder sogar mit der Familie Abendessen. Ihre beeindruckenden Teppanyaki-Köche werden Sie mit ihren beeindruckenden Messer- und Kochkünsten unterhalten, während Sie authentische japanische Küche mit amerikanischem Flair genießen. Sie verwenden nur die hochwertigsten Zutaten wie frisches Gemüse, mageres Fleisch und Meeresfrüchte. Ihr geniales Konzept des gemeinsamen Essens im Hibachi-Stil entstand in den frühen 1960er Jahren und setzte sich weltweit schnell durch. Sie halten immer noch den Weltrekord für die am längsten laufende Dinnershow.
Mit ihrer beeindruckenden Auswahl an Sushi, Hibachi, Teppanyaki und Sake, Benihana hat für jeden etwas dabei. Sie bieten sowohl ein familiäres Hibachi-Ambiente als auch Sitzgelegenheiten in der Lounge für eine intimere Mahlzeit. Sie haben weltweit über 64 Teppanyaki-Standorte sowie über 15 Franchise-Unternehmen. Sie besitzen auch 6 Haru und 27 RA Sushi Restaurants. Eine wenig bekannte Tatsache ist, dass ihre „Tiki-Tasse“, die für ihre ausgefallenen und exotischen Cocktails verwendet wird, Sammlerstücke sind.
Geschichte
Benihanas wurde 1954 von Rocky Aoki gegründet. Er zog aus Tokio, Japan, in die USA, nachdem er das College mit dem Traum abgeschlossen hatte, ein eigenes Restaurant zu eröffnen. Wie die meisten erfolgreichen Geschäftsleute hat auch seine Geschichte Ein bescheidener Anfang, als er auf den Straßen von Harlem anfing, Tag für Tag Eis zu verkaufen, während er die Abendschule für das Restaurantmanagement absolvierte. Seine innovative Idee, seine Leckereien mit farbenfrohen japanischen Regenschirmen zu servieren, half seinem kleinen Eisstand, sich zu verbessern und bald sparte er genug zusammen mit einem Darlehen, um sein erstes Restaurant zu eröffnen.
Aoki eröffnete Amerikas führendes Teppanyaki-Restaurant in New York Die West 59th Street der Stadt im Jahr 1964. Er nannte sie Benihana nach dem Café seiner Eltern in Tokio, was ihn dazu inspirierte, hineinzugehen Geschäft in erster Linie. Seine erstklassigen Köche, die das Innere eines malerischen und echten japanischen Bauernhauses aufweisen, bereiten authentische japanische Küche vor Kunden zu, die an Tischen um einen Stahlgrill sitzen. Die Kunden waren begeistert von den beeindruckenden Fähigkeiten der hochqualifizierten Köche im Bereich Theatermesser und er erhielt begeisterte Kritiken von legendären Kritikern. Er hat seine Kredite zurückgezahlt und sechs Monate nach der Eröffnung einen Gewinn erzielt.
Heute gibt es weltweit über 70 Standorte mit über 100 Millionen Mahlzeiten, die seit den bescheidenen Anfängen auf den Straßen von Harlem serviert werden. Sie sind nach wie vor das größte Teppanyaki-Franchise-Unternehmen und beschäftigen weltweit über 7.400 Mitarbeiter mit 15 Franchise-Unternehmen. 2007 feierten sie die Eröffnung des 100. Geschäfts.
Rückblick
Selbst in der heutigen wettbewerbsintensiven Lebensmittelindustrie Andere Teppanyaki-Restaurants eröffnen weltweit. Benihana ist nach wie vor führend in der Branche. Sie bieten eine Auswahl an authentischem japanischem Sake sowie eine umfangreiche Auswahl an anderen alkoholischen und alkoholfreien Getränken. Sie können zwischen Vorspeisen, einer großen Auswahl an handgefertigten Sushi-Brötchen und natürlich dem Hibachi-Menü wählen, auf dem Sie alles von Steak über Hühnchen bis hin zu Meeresfrüchten bestellen können. Sie bieten auch ein umfangreiches Lounge-Menü, wenn Sie eine ruhigere und romantischere Umgebung bevorzugen.
Ihre Köche sind bekannt für ihre hochqualifizierten Messerfähigkeiten und bieten eine Show, die Sie nie vergessen werden. Die malerische und dennoch exotische Atmosphäre gibt Ihnen das Gefühl, sofort nach Tokio gebracht worden zu sein, und bietet Ihnen dennoch die heimelige, entspannende Atmosphäre, damit Sie Ihr Essen genießen können.
Die Preise sind angemessen und Sie erhalten viel Wert für Ihr Geld. Die durchschnittliche Vorspeise liegt bei 8 USD und die Teppan-Vorspeisen im Durchschnitt bei 20 USD. Sie umfassen jedoch fünf bis sechs Gänge mit Suppen, heißem Tee, Suppe, Salat, Hibachi-Garnelen-Vorspeise, Hibachi-Gemüse, hausgemachten Dip-Saucen und gedämpftem Reis sowie Ihrem Gut -proportionierte Vorspeise. Die Lounge-Specials kosten ebenfalls rund 20 US-Dollar und umfassen eine Menüauswahl von Fisch-Tacos bis Filet Mignon. Sowohl das Teppan-Menü als auch das Lounge-Menü bieten erschwingliche Mittagsmenüs mit einer durchschnittlichen Auswahl zwischen 9 und 15 US-Dollar.
Wie bei jedem beliebten Restaurant an einem Wochenende kann es zu Wartezeiten kommen. Die meisten Standorte verfügen über mehr als ausreichende Sitzplätze, sodass die Wartezeit durchschnittlich ist. Sobald Sie jedoch Platz genommen haben, lohnt sich das Warten auf die Dinnershow. Sie sind bekannt für ihre hervorragende Hygiene, ihre große Auswahl an Menüs, ihre hochqualifizierten und äußerst talentierten Köche, ihr freundliches Personal und ihre einladende Umgebung.